உப்பு என்பது உணவின் மிக முக்கியமான சுவையூட்டல் ஆகும், இது கூறுகளை ஒன்றாகக் கொண்டுவருவதோடு, அங்கங்களின் பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட பெரிய ஒன்றை உருவாக்க சுவைகளை அதிகரிக்கும். அதே கொள்கை பானங்களுக்கும் பொருந்தும், மேலும் இது வெறுமனே ஒரு விளிம்பைக் காட்டிலும் பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது டெய்ஸி மலர் உப்புடன். திறமையான மதுக்கடைக்காரர்களின் கைகளில், உப்பு அதன் சரியான இடத்தை பல்துறை காக்டெய்ல் மூலப்பொருளாக எடுத்துக்கொள்கிறது, இது பசை போல செயல்படுகிறது.

அலிசன் லிண்ட்சே தனது காக்டெய்ல்களின் சமநிலையை எவ்வாறு மாற்றுகிறது என்பதைப் பார்க்க ஒரு துளி உப்பு நீரைச் சேர்ப்பார், சோதனை மற்றும் பிழை செயல்முறைக்கு நிச்சயமாக ஒரு லேசான கை தேவை என்று சமர்ப்பிக்கிறார். காக்டெய்ல் தயாரிப்பது என்பது உணவை உருவாக்குவது போன்றது என்று பால்டிமோர் நிறுவனத்தின் தலைமை மதுக்கடை கூறுகிறது பார் வாஸ்குவேஸ் . உப்புடன், நீங்கள் எவ்வளவு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதில் நீங்கள் மிகவும் நியாயமாக இருக்க வேண்டும். எனவே, பிஸி பீக்காக அவள் வெள்ளரிகளை ஜூஸ் செய்யும் போது, ​​அவள் ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கடல் உப்புடன் தொடங்குகிறாள்.

இது தேனீ முழங்கால்கள் ரான்சம் ஓல்ட் டாம் ஜின், தேன், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு வெள்ளரி சாறு, மற்றும் ஒரு ரோஸ்மேரி அழகுபடுத்தும் அம்சங்கள். உங்களிடம் உங்கள் இனிப்பு, உங்கள் கசப்பு, உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் உள்ளன, என்று அவர் கூறுகிறார். இது ஒரு சிறந்த நன்கு சீரான காக்டெய்ல் மற்றும் கொஞ்சம் எதிர்பாராத ஒன்றை உருவாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் ரான்சம் ஓல்ட் டாம் ஜின்
• 1/2 அவுன்ஸ் உப்பு வெள்ளரி சாறு *
• 1/2 அவுன்ஸ் தேன்
• 1/4 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• அழகுபடுத்து: ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்

படிகள்

1. ஜின், உப்பு வெள்ளரி சாறு, தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை ஐஸ்களுடன் ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

   
   
   

2. குளிர்ந்த கூபே கிளாஸில் வடிக்கவும், ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.