ரம் நேசிப்பது என்பது அதன் பிராந்திய மாறுபாடுகளில் ஓரளவு நிபுணராக மாற வேண்டும். 70 நாடுகளில் ஒரு ஆவி உருவாகும்போது அதுதான் நடக்கும், அனைத்தும் வெவ்வேறு முறைகள் மற்றும் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. ஆகவே, பல நுகர்வோர் தரத்திற்கு சில வழிகாட்டல்களை வழங்க லேபிளில் உள்ள எண்ணை நம்பியிருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஆனால் அந்த எண், கலவையில் இளைய ரம் என்பதைக் குறிக்கும், முழு உண்மையையும் சொல்லவில்லை.

ஒரு கட்டத்தில், அந்த ‘23’ [ரான் ஜகாபா 23 இல்] ரம் 23 வயதைக் குறிக்கிறது என்று ரம் கல்வியாளர் டானி டெலூனா கூறுகிறார் கரும்பு கிளப் கூட்டு நிறுவனர் மற்றும் ரம் ரன்னர் புக்மேன் ரம். இப்போது, ​​இது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் நுட்பமாகும்.

க்யூ கன்சல்டிங் நிறுவனத்தின் உரிமையாளரும், ரான் ஜகாபாவின் முன்னாள் உலகளாவிய பிராண்ட் தூதருமான ரெபேக்கா குயினோசஸிடம் நான் கேட்கும்போது, ​​ஒரு வயது அறிக்கை என்பது பாட்டிலில் உள்ள சுவையையோ தரத்தையோ குறிக்கும் ஏதேனும் அறிகுறியாக இருக்கிறதா என்று அவர் கேட்கும்போது, ​​பெரும்பாலான மக்கள் ஆம் என்று சொல்லும்போது, ​​அவர் உறுதியாக மறுக்கிறார் .

10, 15 அல்லது 20 வயதிற்கு மேற்பட்ட ரம் ருசிக்கும்போது உங்களிடம் ஒரு எதிர்பார்ப்பு உள்ளது. இது பணக்காரர், சிக்கலானவர், சுவையானது மற்றும் சீரானவர் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கிறீர்கள், என்று அவர் கூறுகிறார். ரம் உங்களை இழுத்து ஒரு பெரிய ஒயின் போல தொடர்ந்து உருவாக வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் எல்லா வயதான ரம்களுக்கும் இந்த பண்புகள் இல்லை.

இளைய ரம்ஸ், மூலப்பொருளைப் பொறுத்து பெரும்பாலும் அந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், அது முதலில் அழுத்தும் கரும்பு சாறு அல்லது வெல்லப்பாகு, பீப்பாயின் சிறப்பியல்புகள் மற்றும் உற்பத்தி முறை.

சோலெரா விளைவு

எத்தனை மத்திய அமெரிக்க நாடுகள் சோலெரா முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன என்பதைக் கவனியுங்கள் என்று டெலூனா கூறுகிறது. ஸ்பெயினில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு முறை இதுதான் என்று சோலேரா விளக்குகிறார்: இது பீப்பாய்கள் நிறைந்த ஒரு அறையை கற்பனை செய்து பாருங்கள். நீங்கள் ஒரு ஆவி உருவாக்கி அதை முதல் பீப்பாயில் வைக்கிறீர்கள், பின்னர் நீங்கள் முதல் பீப்பாய் முழுவதையும் இரண்டாவதாக காலி செய்கிறீர்கள். உங்கள் சோலராவில் உள்ள அனைத்து பீப்பாய்களையும் கடந்து செல்லும் வரை துவைக்க மற்றும் மீண்டும் செய்யவும். நீங்கள் ஆவியின் இரண்டாவது தொகுதியை உருவாக்கி, மீண்டும் அதே காரியத்தைச் செய்கிறீர்கள். பொருள், ஒவ்வொரு பீப்பாயிலும் முதல் தொகுப்பிலிருந்து ஏதோ இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு நிமிடம் மட்டுமே.

இந்த கலப்பு நுட்பத்தை நீங்கள் 25 ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தினால், ரம் நீண்ட காலமாக வயதாகிவிட்டது என்று நீங்கள் கூறலாம், ஆனால் பெரும்பாலானவை இளமையாக இருக்கும். ஒரு லேபிள் அதை உங்களுக்குச் சொல்லவில்லை.

ஒரு ரம் வயதாகிவிட்ட இடமும் செயல்பாட்டுக்கு வருகிறது. நியூயார்க்கின் கோவினாவில் ஒரு மதுக்கடை மற்றும் ரம் ஆர்வலராக, ரஃபா கார்சியா ஃபீபிள்ஸ் கூறுகிறார், வெப்பமண்டலத்தில் வயதான ரம் லண்டன் கப்பல்துறைகளில் ரம் வயதை விட வித்தியாசமான இரசாயன மாற்றங்களுக்கு உள்ளாகப் போகிறார், ஏனெனில் வெப்பநிலை முதல் ஈரப்பதம் வரை சூரிய ஒளி வரை உயரம் வரை அனைத்தும் விகிதத்தையும் பாணியையும் பாதிக்கிறது வயதான.

பீப்பாய் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது: கயானாவில் புதிய எரிந்த அமெரிக்க ஓக்கில் வயதான ஒரு ரம் ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்ததாக இருக்கும், மேலும் லண்டனில் ஒரு வயது பழமையான காக்னாக் பீப்பாய்களில் தொடங்கலாம்.

வெவ்வேறு நாடுகளுக்கு வெவ்வேறு விதிகள்

அதிர்ஷ்டவசமாக, கடுமையான வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்ட ஒரு சில ரம் உற்பத்தி செய்யும் நாடுகள் உள்ளன. ரம் நிறுவனத்திற்கான உறுதியான வயது அறிக்கைகளைக் கொண்ட நாடுகளில் ரம்பின் மூதாதையரான பார்படோஸ்-ஜமைக்கா மற்றும் புவேர்ட்டோ ரிக்கோ ஆகியவை அடங்கும் என்று கார்சியா கூறுகிறார். இந்த தீவுகளில், பாட்டில் கூறப்பட்ட வயது, கலவையில் இளைய ஆவியின் வயதைக் குறிக்க வேண்டும் - இதே போன்ற விதிகள் ஸ்காட்ச் மற்றும் போர்பனை நிர்வகிக்கின்றன. புவேர்ட்டோ ரிக்கோவில், ரம் ‘ரம்’ என்று பெயரிட குறைந்தபட்சம் மூன்று வருடங்களாவது இருக்க வேண்டும், தெளிவான ரம்ஸ் கூட, அவை கரி வடிகட்டுதல் மூலம் தெளிவை அடைகின்றன.

கயானாவில் கடுமையான வயதான சட்டங்களும் உள்ளன, இது 15 வயதான எல் டொராடோவால் நன்கு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மார்டினிக் மற்றும் குவாதலூப்பின் விவசாயிகளும் V.S./V.S.O.P./X.O ஐப் பின்பற்றுகின்றன. பிரஞ்சு ஆவிகளின் வயது மரபுகள்.

ரம் என்று வரும்போது நுகர்வோர் இதையெல்லாம் கவனிக்கத் தொடங்கியுள்ளனர், மெஸ்கல் மற்றும் போர்பன் போன்ற ஒற்றை-மூல ஆவிகள் பிரபலமடைவதற்கு நன்றி. மக்கள் விஸ்கியை சேகரிக்கும் அதே வழியில், அவர்கள் ரம் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள் என்று டெலூனா கூறுகிறார். மேலும் இணையம் வெளிப்படைத்தன்மையை இயக்க உதவியது.

ஆனால் உள்ளூர் காரணிகளில் ஒரு பாட்டிலை வாங்க விரும்பும் ஒருவருக்கு இந்த காரணிகள் அனைத்தையும் இன்னும் தெளிவுபடுத்துவதற்கு எது உதவும்?

கூடுதல் சேர்க்கைகள், சாறுகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் மேம்பாட்டாளர்கள் சேர்க்கப்படும்போது முழுமையான வெளிப்படைத்தன்மை, குயினோஸ் பதிலளிக்கிறது. தற்போது, ​​யு.எஸ். ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை வரி மற்றும் வர்த்தக பணியகம் வடிகட்டிய ஆவிகள் பெயரிடல் குறித்த வழிகாட்டுதல்கள் வயதானதைப் பற்றி ஒரு முறை மட்டுமே ரம் குறிப்பிடுகின்றன. போர்பன் ஐந்து முறை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

இதற்கிடையில், நிபுணர்கள் கூறுகையில், நீங்கள் ஒரு புதிய பாட்டிலைத் தேடும்போது, ​​அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள். உலகின் ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு அண்ணாவிலும் ரம் இருப்பதால், மாதிரியைச் சுற்றி வருவது முக்கியம், கார்சியா கூறுகிறார். நீங்கள் விரும்புவதைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள், அங்கிருந்து செல்லுங்கள்.