மீட் தங்க தேன்

கடல்களைக் கடக்கும்போது வைக்கிங் தங்களைத் தாங்களே பலப்படுத்திக் கொண்டது என்ன என்று எப்போதாவது ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா? அல்லது அரிஸ்டாட்டில் தனது கோபிலிலிருந்து என்ன மாறிக்கொண்டிருந்தார்? பதில் தாழ்மையான தேனீ மற்றும் அது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உற்பத்தி செய்ய உதவிய பானத்துடன் உள்ளது.

அனைத்து மதுபானங்களின் மூதாதையராக இருக்கலாம், மீட் வரலாறு முழுவதும் பார்வையாளர்களை ரசித்திருக்கிறது, தாழ்மையான உழைக்கும் மக்கள் முதல் வீரர்கள் மற்றும் கடற்கொள்ளையர்கள் மற்றும் ராயல்டி கூட. சமீபத்திய நூற்றாண்டுகளில் அதன் புகழ் குறைந்துவிட்டாலும், நவீன சகாப்தம் இந்த பண்டைய, தங்க நிற ஹூட் பானத்தில் மீண்டும் எழுச்சி கண்டது.

சுற்றுச்சூழல் ஆர்ட்வேர்

1. மீட் அதன் சொந்த தனித்துவமான பிரிவில் உள்ளது

பெரும்பாலும் தேன் ஒயின் என்று குறிப்பிடப்பட்டாலும், அது முற்றிலும் துல்லியமானது அல்ல. பழத்தை விட தேன், தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் மீட் அதன் சொந்த வகை மது பானத்தில் வாழ்கிறது. பலவகையான பழங்களுடன் சுவைக்கப்படும் புல்வெளிகள் கூட ஒயின்களாக கருதப்படுவதில்லை.

2. இது பூமியில் மிகப் பழமையான ஆல்கஹால் பானம்

7000 B.C.E இலிருந்து சீன மட்பாண்ட பாத்திரங்கள். ஒயின் மற்றும் பீர் இரண்டையும் முன்கூட்டியே மீட் நொதித்தல் என்பதற்கான ஆதாரங்களை பரிந்துரைக்கவும். மீட் முதல் தொகுதி அநேகமாக ஒரு வாய்ப்பு கண்டுபிடிப்பு: ஆரம்பகால ஃபோரேஜர்கள் மழைநீர்-வெள்ளத்தால் பாதிக்கப்பட்ட தேனீவின் உள்ளடக்கங்களை குடித்திருக்கலாம், அது இயற்கையாகவே வான்வழி ஈஸ்ட் உதவியுடன் புளிக்கவைத்தது. மீட் உற்பத்தியைப் பற்றிய அறிவு கிடைத்தவுடன், அது உலகளவில் பரவியது, மேலும் வைக்கிங், மாயன்கள், எகிப்தியர்கள், கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்களிடையே பிரபலமாக இருந்தது.

பெடோர் டூர்ஸ்

3. கோல்டன் அமுதம் கடவுளின் பானமாக கருதப்பட்டது

பண்டைய கிரேக்கர்களால் கடவுள்களின் அமிர்தம் என்று குறிப்பிடப்படும் மீட் வானத்திலிருந்து அனுப்பப்பட்ட பனி மற்றும் தேனீக்களால் சேகரிக்கப்படுகிறது என்று நம்பப்பட்டது. பல ஐரோப்பிய கலாச்சாரங்கள் தேனீக்களை தெய்வங்களின் தூதர்களாகக் கருதின, மேலும் மீட் அழியாத தன்மை மற்றும் தெய்வீக வலிமை மற்றும் அறிவு போன்ற பிற மந்திர சக்திகளுடன் தொடர்புடையது. இந்த காரணத்திற்காக, குடிப்பழக்கம் பிரபலமடைந்து வந்த பிறகும் கிரேக்க விழாக்களில் மீட் தொடர்ந்து பெரிதும் காரணியாக இருந்தது.

4. வானிலை கீழ்? ஒரு கிளாஸ் மீட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இன்றைய மருத்துவர்கள் மீட் ஒரு மருந்து எழுத வாய்ப்பில்லை, ஆனால் மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட சில வகைகள் இங்கிலாந்தின் ஆரம்பத்தில் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. மூலிகைகள் ஒரு இனிமையான இறைச்சியில் ஊடுருவுவது அவற்றை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்கியது, மேலும் பல்வேறு வகைகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், மனச்சோர்வுக்கு உதவுவதற்கும், பழைய பழங்கால ஹைபோகாண்ட்ரியாவைத் தணிப்பதற்கும் கருதப்பட்டன. இந்த வகையான மசாலா, மூலிகை மீட்கள் மெதெக்லின் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது மருத்துவத்திற்கான வெல்ஷ் வார்த்தையிலிருந்து பெறப்பட்டது.

5. மீட் சுவை தேன் வகையைப் பொறுத்து பெரிதும் மாறுபடும்

ஒரு தேனீ ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் தேனை மிகக் குறைவான பன்னிரண்டில் உற்பத்தி செய்கிறது. பெரும்பாலான மீட்களுக்கு இரண்டு கேலன் இனிப்பு பொருட்கள் தேவைப்படுவதால், ஒவ்வொரு துளியும் விலைமதிப்பற்றது. பயன்படுத்தப்படும் தேன் இறைச்சியின் அதிகப்படியான சுவையை தீர்மானிக்கிறது, மேலும் ஒரு தேனீவின் குறிப்பிட்ட தேன் மற்றும் மகரந்த உணவின் படி மாறுபடும். பாரம்பரிய மீட் பெரும்பாலும் ஆரஞ்சு மலரும், க்ளோவர் அல்லது அகாசியா போன்ற லேசான தேனைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் வைல்ட் பிளவர், பிளாக்பெர்ரி மற்றும் பக்வீட் ஹனிகள் உறுதியான மசாலா மீட்களுடன் சிறந்த முடிவுகளைத் தருகின்றன.

பாலைவன வாழ்க்கை இன்று

6. இறைச்சி நம்பமுடியாத அளவிற்கு வேறுபட்டது

இனிப்பு, உலர்ந்த, இன்னும் அல்லது பிரகாசமான-இவை அனைத்தும் மீட் வகைகளை விவரிக்கின்றன. ஆனால் மீட் குடும்ப மரத்தை இன்னும் கொஞ்சம் மேலே கொண்டு செல்லுங்கள், மேலும் சில விசித்திரமான உறவினர்களை நீங்கள் சந்திப்பீர்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே மெதெக்ளினை அறிந்திருக்கிறீர்கள், ஆனால் மெலோமலை மறந்துவிடாதீர்கள், இது சாறு அல்லது பழங்களை கொண்ட கருப்பட்டி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்றவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஆப்பிள் அடிப்படையிலான மீட் சிசர் உள்ளது; acerglyn, மேப்பிள் சிரப் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது; பிராகோட், ஹாப்ஸ் அல்லது பார்லியுடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு மீட் / பீர் கலவை; ரோடோமெல், ரோஜாக்கள் மற்றும் படையினருடன் கூடிய மிகவும் பழைய பாணி.

7. கிளாசிக் இலக்கியத்தில் மீட் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்

சாசரின் கேன்டர்பரி கதைகளின் சிறந்த பகுதி? மீட் பாய ஆரம்பிக்கும் போது. தி மில்லர்ஸ் டேலில், மீட் நகர மக்களின் வரைவு என்று விவரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு நியாயமான பெண்ணை நீதிமன்றம் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாஸர் தனது கிளார்ட்டை தேனுடன் கூறுவதையும் குறிப்பிடுகிறார்-தெளிவாக அவருக்கு ஒரு இனிமையான பல் இருந்தது.

மீட் மற்ற இலக்கிய உலகங்களிலும் அதன் அடையாளத்தை வெளிப்படுத்தியது. காவியக் கவிதை பியோல்ஃப் பொது மீட் ஹால்ஸை முன் மற்றும் மையமாகக் கொண்டுள்ளது: ஹீரோட் என்று அழைக்கப்படும் கொந்தளிப்பான மீட் ஹால் கிரெண்டெல் என்ற அசுரனால் தாக்கப்பட்டு, பியோல்ஃப் போருக்குத் தூண்டுகிறது. ஜே.ஆர்.ஆர் கூட. டோல்கியன் மத்திய பூமியில் மீட் பித்துடன் இறங்கி, ஒரு மீட் ஹாலை ரோஹனின் சேகரிக்கும் இடம் மற்றும் ராஜாவின் வீடு என்று குறிப்பிடுகிறார். தூரத்தில் இருந்து தங்கம் போல பிரகாசிக்கத் தோன்றும் ஒரு வைக்கோல் கூரையால் ஆடம்பரமாக அலங்கரிக்கப்பட்ட இந்த மீட் ஹால் மிகுந்த முக்கியத்துவமும் சக்தியும் கொண்ட இடமாக இருந்தது.

கரிம அதிகாரம்

8. மீட் என்பது ராயல்டியின் விருப்பமான பானம்

இரண்டாம் எலிசபெத் மகாராணி ஒரு குமிழ் மீட்டைத் தூக்கி எறிவதாக அறியப்படுகிறது, மேலும் ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம், வளைகுடா இலைகள் மற்றும் இனிப்பு பிரையர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட விருப்பமான செய்முறையை கூட பராமரிக்கிறது. சில கதைகளின்படி, ஷெபாவின் ராணி மக்கேடா மன்னர் சாலமன் மன்னருக்கு டி’ஜின் பரிசை வழங்கினார், இது ஒரு பிட்டர்ஸ்வீட் எத்தியோப்பியன் மீட் பக்ஹார்னுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. T’ej ஐ நான்காம் நூற்றாண்டில் காணலாம், இது கிழக்கு ஆபிரிக்க பிராந்தியத்தில் இன்னும் பிரபலமான பானமாகும்.

9. உங்கள் தேனிலவுக்கு நீங்கள் நன்றி சொல்லலாம்

சிப்பிகள் மிகவும் பொதுவாகப் பாராட்டப்பட்ட பாலுணர்வாக இருக்கும்போது, ​​மீட் அசலாக இருந்தது. உண்மையில், தேனிலவு என்ற சொல் ஒரு புதிய திருமணத்திற்குப் பிறகு ஒரு ப moon ர்ணமி சுழற்சிக்கு தேன் ஒயின் குடிக்கும் இடைக்கால பாரம்பரியத்திலிருந்து வந்தது-அந்த பொன்னான சாராம்சம் ஏராளமான குழந்தைகளைத் தாங்கும் ஒரு பயனுள்ள தொழிற்சங்கத்தை உறுதி செய்யும். இந்த மீட் அடிப்படையிலான காப்பீட்டுக் கொள்கை மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது, மணமகளின் தந்தை பெரும்பாலும் ஒரு மாத மதிப்புள்ள இறைச்சியை வரதட்சணையில் சேர்த்துக் கொள்வார்.

ஹாய் நுகர்வு

10. கைவினை மீட் உயர்ந்துள்ளது

மீட் என்பது கடல் வளர்ப்பு வைக்கிங் மற்றும் மம்மிஃபைட் ராயல்டி ஆகியவற்றின் பானம் மட்டுமல்ல, இது இன்று பிரபலமான தேர்வாகும். இப்போது அமெரிக்காவில் கிட்டத்தட்ட 250 புல்வெளிகள் உள்ளன மற்றும் பண்டைய பானத்தை கொண்டாடும் நாடு முழுவதும் மீட் திருவிழாக்கள் கூட உள்ளன. கைவினை தயாரித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் ஆகியவற்றில் தொடர்ந்து ஆர்வம் காட்டுவதால் இந்த கதிரியக்க பானத்தின் மீள் எழுச்சி உறுதி செய்யப்படுகிறது.

தேன்கூட்டில் தலைமுடியைத் தாவத் தயாரா? இது வியக்கத்தக்க எளிதானது. ஒரு வீட்டில் மீட் தயாரிப்பில் உங்கள் கையை முயற்சிக்கவும் DIY ஸ்டார்டர் கிட் , தொடக்க ஹோம் ப்ரூயிங் அமைப்புகளைப் போன்றது, ஆனால் இன்னும் கொஞ்சம் சலசலப்புடன்.