காக்டெய்ல் வரலாற்றாசிரியர்களான ஜாரெட் பிரவுன் மற்றும் அனிஸ்டேடியா மில்லர் ஆகியோர் 1900 களின் முற்பகுதியில் உள்ள காஸ்மோபாலிட்டன் எனப்படும் ஜின் அடிப்படையிலான பானத்திற்கான செய்முறையை சமீபத்தில் கண்டுபிடித்தனர். ஆனாலும் காஸ்மோ சில தசாப்தங்களுக்கு மேலாக இது இல்லை என்பது எங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் அதன் படைப்பாளரிடம் நாம் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய சில கிளாசிக் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். சரி, அப்படி ...

மூன்று பேர் காஸ்மோபாலிட்டனை உருவாக்குவதற்கு சட்டபூர்வமாக உரிமை கோரலாம். பார்டெண்டர் செரில் குக் 1985 ஆம் ஆண்டில் மியாமியின் தென் கடற்கரையில் தி ஸ்ட்ராண்ட் என்ற பட்டியில் பணிபுரிந்தபோது அசல் சூத்திரத்தைக் கொண்டு வந்தார். அவர் அப்சலட் சிட்ரான், மூன்று வினாடிகளின் ஸ்பிளாஸ், ரோஸின் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ஒரு கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினார், இது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் மிகவும் அழகாக இருந்தது மற்றும் சுருண்ட எலுமிச்சை திருப்பத்துடன் [அதை] முதலிடம் பிடித்தது.

அதன்பிறகு, நியூயார்க் நகரில், ட்ரைபீகாவில் உள்ள ஓடியான் உணவகத்தில் குச்சியின் பின்னால் பணிபுரிந்த டோபி செச்சினி, ரோஸை புதிய சுண்ணாம்பு சாறுடன் மாற்றி செய்முறையை மாற்றினார். டேல் டெக்ராஃப் புகழ்பெற்ற ரெயின்போ அறையில் அதே காரியத்தை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ செய்தார். இந்த இரண்டு மூட்டுகளும் பிரபலங்களுக்கு வழங்கப்பட்டன, மேலும் பானம் உண்மையில் கழற்றப்பட்டது.

குக் சிறிது நேரம் பார் காட்சியில் இருந்து விலகினார், ஆனால் நான் அவளைக் கண்காணிக்க முயற்சிக்கிறேன் என்று கேள்விப்பட்டபின் 2005 இல் அவள் என்னைத் தொடர்பு கொண்டாள். அவள் தான் உண்மையான ஒப்பந்தம் என்று அவள் என்னை எப்படி நம்பினாள்? ஒரு வாக்கியம் அதைச் செய்தது: [இது] வெறுமனே ஒரு காமிகேஸ் முழுமையான சிட்ரான் மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ். உண்மையான மதுக்கடை போல பேசினார்.

காஸ்மோபாலிட்டன்

வழங்கியவர்: கேரி ரீகன்

உள்நுழைவுகள்:

• 1.5 அவுன்ஸ் சிட்ரஸ் ஓட்கா
• 1 அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ
• .5 அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
• 1 அல்லது 2 கோடுகள் குருதிநெல்லி சாறு
• அழகுபடுத்து: சுண்ணாம்பு ஆப்பு
• கண்ணாடி: காக்டெய்ல்

தயாரிப்பு:

அனைத்து பொருட்களையும் பனியுடன் அசைத்து, கலவையை குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும். சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.