எங்கள் ஆசிரியர்கள் சுயாதீனமாக ஆராய்ச்சி செய்து, சோதித்து, சிறந்த தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.

ஒயின் என்பது கிரகத்தின் மிகவும் இனிமையான பானங்களில் ஒன்றாகும். இந்த மாய பானத்திற்கு பல அம்சங்கள் உள்ளன, மேலும் அது பயமுறுத்துவதாக உணர்ந்தாலும், ஒரு சிறந்த பாட்டிலின் திறவுகோல் உங்களுக்கு சுவையாக இருக்கும். அதைப் பற்றி சிந்திக்கவோ அல்லது விவரிக்கவோ எந்த அழுத்தமும் இல்லை என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் அது எங்கிருந்து வருகிறது என்பதை நீங்கள் அறிய வேண்டியதில்லை. நீங்கள் அதை நேசிக்க வேண்டும்.

எனவே, ஒயின் ஸ்டோர்களில் நூடுலிங் செய்து, அதன் அழகான லேபிள் காரணமாக ஒரு பாட்டிலில் குடியேறுவதை விட, இந்த சிறந்த ஒயின்களின் பட்டியல் உங்கள் அடுத்த முடிவுக்கு வழிகாட்டட்டும்.

சிறந்த ஒட்டுமொத்த: டொமைன் டி வில்லின் லா டிகோயின் பர்கண்டி கோட் சலோனைஸ்

திராட்சைகள் பழுத்தவுடன் நாங்கள் அவற்றைப் பறிப்போம், எதுவும் செய்யாமல், ஒயின்களை எப்படித் தயாரிக்கிறார் என்று கேட்டபோது, ​​Domaine de la Romanée-Conti கேட் கீப்பர் Aubert de Villaine கூறுகிறார். அவர் தனது பிரஞ்சு செயல்பாட்டைப் பற்றி அடக்கமாக இருக்கிறார், குறிப்பாக இந்த பாட்டில் முழுமைக்கு வரும்போது.

வயலட் சாயல்களுடன் கூடிய நடுத்தர ரூபி, இந்த பினோட் நோயரில் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் கருப்பு செர்ரிகளின் குறிப்புகள், மென்மையான டானின்கள் மற்றும் கிர்ஷ் நறுமணம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஊதா நிற மலர்களுடன். ஒரு சிறந்த பர்கண்டி, இது புதியது, வட்டமானது மற்றும் அணுகக்கூடியது.

சிறந்த சிவப்பு: டென்னர் வைன்யார்ட்ஸ் தி டிச் டிக்கர் 2017

டென்னர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள விவசாய நடைமுறைகள் மூலம் தங்கள் மதுவை உற்பத்தி செய்வதில் உறுதியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், சிவப்பு நிறத்தில் ஒரு சுவையான பாட்டிலையும் தயாரிக்கின்றன. Paso Robles இன் மேற்கு விளிம்பில் இருந்து பயிரிடப்பட்ட, 2017 Ditch Digger எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு அற்புதமான மதுவின் அனைத்து சுவையையும் தன்மையையும் கொண்டுள்ளது.

கருப்பு ராஸ்பெர்ரி, ரோஜா இதழ் மற்றும் ஏலக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற பழுப்பு மசாலாப் பொருட்களின் பிரகாசமான நறுமணத்தை எதிர்பார்க்கலாம். பாய்சென்பெர்ரி மற்றும் குருதிநெல்லியுடன் மிகவும் ஜூசி மற்றும் உயர்த்தப்பட்ட இந்த சிவப்பு, கோகோ-டஸ்ட் பூச்சுடன் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது.

தொடர்புடையது: சிறந்த சிவப்பு ஒயின்கள்

சிறந்த வெள்ளை: புயல் சார்டோனே அமைதி 2017

புயல் ஒயின்கள் தென்னாப்பிரிக்காவின் ஹெமெல்-என்-ஆர்டே பள்ளத்தாக்கு தென்கிழக்கு கடற்கரையிலிருந்து இந்த பரிசை வழங்குகிறது, அங்கு குளிர், அட்லாண்டிக் கடல் காலநிலை இதயமான உள்ளூர் நிலப்பரப்பை சந்திக்கிறது.

சிட்ரஸ், ஓக், பேரிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகளுடன் இந்த சிறந்த சார்டொன்னே அண்ணத்தின் மீது மென்மையானது. பிரகாசமான அமிலத்தன்மை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூச்சு கொண்ட வெண்ணெய், எலும்பில் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியிலிருந்து வறுத்த கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது வறுக்கப்பட்ட முழு பிரான்சினோ வரை பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் ஒயின் நன்றாக இணைகிறது.

தொடர்புடையது: சிறந்த வெள்ளை ஒயின்கள்

சிறந்த ரோஸ்: கிரவுண்டட் ஒயின் கோ. ஸ்பேஸ் ஏஜ் ரோஸ்

நீல் ஆம்ஸ்ட்ராங் மனிதனுக்காக ஒரு சிறிய அடி எடுத்து வைப்பதை, மனித குலத்திற்கு ஒரு மாபெரும் பாய்ச்சலை, அது நடந்து கொண்டிருந்ததைக் காண, தொலைக்காட்சியைச் சுற்றி அமர்ந்திருக்கும் உற்சாகத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள். Grounded Wine Co. நிறுவனர் ஜோஷ் ஃபெல்ப்ஸ் தனது விளையாட்டுத்தனமான, கண்ணைக் கவரும் விண்வெளி வயது முத்திரையுடன் அந்த உற்சாகத்தைத் தட்டுகிறார், அமெரிக்கா சந்திரனில் இறங்கிய விண்வெளிப் பந்தயத்தில் இருந்து உத்வேகம் பெறுகிறார். ஃபெல்ப்ஸின் புதிய-யுகம் வரலாற்றில் அந்த லட்சிய காலத்தை எடுத்துக்கொண்டதில், கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையில் வளரும் கிரேனேச்சில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பேஸ் ஏஜ் ரோஸ் பாட்டில் உங்கள் வீட்டு வாசலில் தரையிறங்க உள்ளது. லேபிள் மட்டுமே அதை 'சிறந்த' ரோஸ் தேர்வுக்கு தகுதியுடையதாக ஆக்குகிறது, ஆனால் பாட்டிலில் உள்ள சுவையான ஒயின் உண்மையான டிக்கெட் ஆகும்.

செழுமையான வெப்பமண்டலப் பழங்கள் உழவர் சந்தை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட தர்பூசணியை கனிம எரிபொருள், டேன்ஜரின்-தோல்-சாயமுள்ள, நேர்த்தியான மற்றும் உதடுகளை நொறுக்கும் ரோஜாவில் காண்கிறது. நட்சத்திரத்தை பார்க்கும் போது அல்லது மீண்டும் பார்க்கும் போது அதை குடிக்கவும் விண்வெளி பந்துகள் , 1987 மெல் ப்ரூக்ஸ் திரைப்படம், மற்றும் கிளாசிக் வரியுடன் டோஸ்ட்: ஸ்வார்ட்ஸ் உங்களுடன் இருக்கட்டும்!

சிறந்த இனிப்பு ஒயின்: டோனாஃபுகாட்டா பென் ரை 2017

சிசிலியில் உள்ள டோனாஃபுகாட்டாவிலிருந்து மிகவும் மதிக்கப்படும் இந்த இனிப்பு ஒயின், தீவின் எரிமலை மண்ணில் வளர்க்கப்படும் ஜிபிபோ திராட்சையின் சாற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பாதாமி பழம், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் இனிப்பு தேதிகள் ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் மூக்கைத் தாக்கும். முழு உடல் மற்றும் பசுமையான, இந்த ஒயின் தேன் மற்றும் சிட்ரஸ் சுவையுடன் கூடிய ஒரு விதிவிலக்காக நீண்ட, திருப்திகரமான மற்றும் நீடித்த முடிவுடன் உள்ளது. ப்ளூ சீஸ் மற்றும் வாத்து மற்றும் வேகவைத்த விருந்துகள் போன்ற பணக்கார, சுவையான உணவுகளுடன் இதை இணைக்கவும்.

தொடர்புடையது : சிறந்த இனிப்பு ஒயின்கள்

சிறந்த ஸ்பார்க்லிங் $20: மியோனெட்டோ ப்ரோசெக்கோ ப்ரூட்

Mionetto Prosecco Brut 100 சதவிகிதம் க்ளெரா திராட்சையிலிருந்து ட்ரெவிசோ மாகாணத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, இது உயர்தர ப்ரோசெக்கோவிற்குப் பெயர் பெற்றது. இந்த பிரகாசமான ஒயின் ஒரு ஒளிரும் வைக்கோல் மஞ்சள் சாயல் மற்றும் ஸ்டைலான மியூஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அண்ணம் தேன் மற்றும் வெள்ளை பீச் ஆகியவற்றின் நறுமண குறிப்புகளால் குறிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு அபெரிடிஃப் அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஸ்பிரிட்ஸாக அழகாக இணைகிறது: ஒரு முழு கிளாஸ் ஐஸ் மீது சம பாகங்களை மியோனெட்டோ ப்ரோசெக்கோ மற்றும் அபெரோலைக் கலந்து, ஒரு சோடா மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டின் அலங்காரத்தைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் சரியான Aperol Spritz ஐப் பெற்றுள்ளீர்கள்.

தொடர்புடையது: தினமும் குடிப்பதற்கு சிறந்த ஒயின்கள்

$20க்கு கீழ் சிறந்தது: கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2016 தழுவல்

ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஒலிவியா டியூட்ஷெல், இந்த சுவையான பாட்டிலைக் கொண்டு, வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க பெண்களைக் கொண்டாடுகிறார். ஒரு மெர்லாட்-சிரா கலவையான, emBRAZEN அமெரிக்காவில் பிறந்த பிரஞ்சு பொழுதுபோக்காளரான ஜோசபின் பேக்கருக்கு அஞ்சலி செலுத்தும் வகையில் அவர்களின் சிவப்பு கலவையை வழங்குகிறது.

கருப்பட்டி, பிளம், திராட்சை வத்தல் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் உட்பட, வெண்ணிலா, சாக்லேட் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அடுக்கப்பட்ட கருமையான பழங்களின் கலவை இந்த ஒயின் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. தடிமனான அமைப்பு, உப்பு மணம், மிதமான அமிலத்தன்மை மற்றும் மென்மையான டானின்கள் ஆகியவை நீடித்த முடிவிற்கு உதவுகிறது.

தொடர்புடையது: சிறந்த மலிவான ஒயின்கள்

சிறந்த மஸ்கட்: முல்லர்-கேடோயர் ஹார்ட் மஸ்கடெல்லர் உலர் 2017

சில சிறந்த மஸ்கட் ஒயின்கள் ஜேர்மனியில் காணப்படுகின்றன, முல்லர்-கேடோயரில் இருந்து இயற்கையாக வளர்க்கப்பட்ட இந்த பாட்டில் போன்றவை. Pfalz இல் இருந்து செயல்படும் ஒயின் ஆலை, இந்த நறுமண திராட்சைகளை கொண்டு அதிசயங்களைச் செய்து, பழமையான ஜெர்மன் கிராமப்புறங்களுக்கு உங்களை அழைத்துச் செல்லும் ஒயினாக மாற்றுகிறது.

சுத்தமான மற்றும் கனிம அமைப்புடன், இந்த ஒயின் திராட்சைப்பழம், புதினா, சிட்ரஸ் மற்றும் செவ்வாழை போன்றவற்றின் வலுவான குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் சமநிலையான ஜிப்பை இறுதிவரை நடனமாடுகிறது.

சிறந்த இத்தாலியன்: Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva 2016

இன்று டஸ்கனியில் இருந்து இந்த விமர்சகரின் தேர்வை அனுபவிக்கவும். ஃபோலோனாரி குடும்பம் தலைமுறை தலைமுறையாக அற்புதமான ஒயின்களை தயாரித்து வருகிறது, மேலும் இந்த குறிப்பிட்ட பாட்டில் சியான்டி கிளாசிகோ பகுதியில் உள்ள நோசோல் தோட்டத்தில் இருந்து வந்தது. ஒயின் கருப்பு செர்ரி பழங்கள் மற்றும் புகையிலை டானின்கள் சர்சபரில்லா மற்றும் ரோஜா இதழ்கள் கொண்ட புளிப்பு செர்ரி கலவையின் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மிருதுவானது மற்றும் மென்மையானது மற்றும் சிறந்த அமிலம் மற்றும் செழுமையுடன் உள்ளது.

தொடர்புடையது: நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சிறந்த ஒயின் குளிர்சாதன பெட்டிகள்

சிறந்த பிரஞ்சு: Guigal Château d'Ampuis Côte-Rôtie 2014

குய்கல் குடும்பம் ரோன் ஆற்றின் கரையோரத்தில் உள்ள கோட்-ரோட்டியின் இருபுறமும் பரவியுள்ள ஏழு திராட்சைத் தோட்டங்களின் பழங்களில் இருந்து மதுவை உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்கள் தங்கள் திராட்சைகளை சராசரியாக 50 வயதுடைய சமமான வரலாற்று கொடிகளுடன் வரலாற்று பெயரிடப்பட்ட அரண்மனையில் வளர்க்கிறார்கள்.

ஃபிரெஞ்ச் ஒயினில் இருந்து ஒருவர் எதிர்பார்ப்பது போல் இந்த பாட்டில் காதல் மற்றும் உணர்ச்சிப்பூர்வமானது: பசுமையான, வறுத்த எஸ்பிரெசோ பீன்ஸ் மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, வெள்ளை மிளகு, அழகான ரோஜா இதழ் மலர்கள், கேரிகு மற்றும் சுருட்டு பெட்டி. மாதுளை விதைகள், குழம்பிய காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி பை மற்றும் சோம்பு சுவைகள் அண்ணத்தில் தொடர்கின்றன. இந்த சுவைகள் அனைத்தும் சிறந்த ஆற்றல் மற்றும் சமநிலையுடன் சிறப்பாக வரையப்பட்டுள்ளன.

சிறந்த மெர்லாட்: L'Ecole 41 Estate Merlot 2017

L'Ecole வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் சிறந்த ஒயின் உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அவர்களின் எஸ்டேட் மெர்லாட் ஒரு தனித்துவமானது. வல்லா வாலாவில் உள்ள உயரமான பெர்குசன் திராட்சைத் தோட்டத்தில் இருந்து திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த மாறுபட்ட கலவையானது உச்சநிலை மெர்லாட் ஆகும்.

ஓக், வெண்ணிலா, ப்ளாக்பெர்ரி, பிளம் கேசிஸ், ஜாம், எர்த், லெதர், காளான் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் குறிப்புகளை கருப்பு தேநீர், ராஸ்பெர்ரி கூலிஸ் மற்றும் பைப் புகையிலையுடன் எதிர்பார்க்கலாம். மொத்தத்தில், இந்த ஒயின் நீளமான டானின்கள் மற்றும் ஒரு நிலையான பூச்சு கொண்ட ஒரு இனிமையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

தொடர்புடையது: நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சிறந்த ஒயின் திறப்பாளர்கள்

சிறந்த கலிபோர்னியா: மாசிகன் அன்னியா ஒயிட் 2019

டான் பெட்ரோஸ்கி நாபாவில் திராட்சை பயிரிடுகிறார், இருப்பினும் எப்படியோ இத்தாலியில் இருந்து நீங்கள் பெறும் தனித்துவமான சுவையுடன் ஒயின் தயாரிக்கிறார். அவர் லார்க்மீடில் சிறந்த சிவப்பு ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார் மற்றும் கலிபோர்னியாவின் ஒயின் துறையில் ஒரு முக்கிய நபராக தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறார்.

இடியுடன் கூடிய மழைக்குப் பிறகு ஸ்லேட் நடைபாதையின் தனித்துவமான நறுமணத்துடன் புதிய வெள்ளைப் பூக்கள், பழுக்காத பீச் போன்ற குறிப்புகள் உள்ளன. இது பட்டுப் பழ அமைப்புகளாலும், எலுமிச்சைத் தோல், பேரிக்காய் மற்றும் ஸ்டோனி கனிமங்களின் ஆழமான சுவைகளாலும் வாயை நிரப்புகிறது. சுவையான காரணி மிகவும் உண்மையானது.

சிறந்த ஓரிகான்: லாங்கே ஒயின் ரிசர்வ் பினோட் நோயர் 2017

இந்த மென்மையான பினோட் நொயர் ஓரிகானின் வில்லமேட் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள பல திராட்சைத் தோட்டங்களில் இருந்து பழங்கள் சங்கமமாக இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஜெஸ்ஸி லாங்கே, பாதாள அறையின் மிகச்சிறந்த ஒயின்களை கவனமாக பீப்பாய் தேர்வு செய்து, தளம், குளோன், ஆணிவேர் அல்லது மண் வகை தொடர்பான கடுமையான விதிகளைத் தவிர்த்து வந்தார்.

சீரான, நேர்த்தியான அமைப்புடன், இந்த பினோட் அடர் செர்ரி, பிளம், சேணம் தோல் மற்றும் கோலா ஆகியவற்றின் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஓரிகானின் பொக்கிஷமான மரியான்பெர்ரி ஆகியவற்றின் நறுமணம், ருசியான டானின்கள் மற்றும் பழுத்த இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் திகைப்பூட்டும் அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றின் இயற்கையான சமநிலையுடன் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.

தொடர்புடையது: சிறந்த ஓரிகான் ஒயின்கள்

சிறந்த வாஷிங்டன்: DeLille Chaleur Estate White 2018

வாஷிங்டனின் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கிற்கு வெளியே, DeLille மாநிலத்தின் சிறந்த ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாக தன்னை வேறுபடுத்திக் கொண்டுள்ளது. சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் செமிலன் ஆகியவற்றின் இந்த வெள்ளை போர்டியாக்ஸ் கலவையானது பிரான்சின் சிறந்த போர்டியாக்ஸ் பிளாங்க் ஒயின்களுக்கு மிருதுவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஓட் ஆகும்-விலையின் ஒரு பகுதிக்கு மட்டுமே.

பை மேலோடு, அன்னாசி மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை எதிர்பார்க்கலாம். கிரீமி அமைப்பு மற்றும் ஜிப்பி அமிலத்தன்மையுடன் முழு உடலுடன், இந்த ஒயின் அற்புதமான திறமையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

தொடர்புடையது: மது பிரியர்களுக்கு சிறந்த பரிசுகள்

SR 76beerworks ஐ ஏன் நம்ப வேண்டும்?

ஜொனாதன் கிறிஸ்டால்டி ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்களைப் பற்றி ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக எழுதியுள்ளார், உலகெங்கிலும் உள்ள ஒயின்களை தொடர்ந்து சுவைத்து வருகிறார். ஒயின் கல்விக்கான அவரது நகைச்சுவையான மற்றும் பெரும்பாலும் அவாண்ட்-கார்ட் அணுகுமுறைக்காக டைம் அவுட் நியூயார்க்கில் கிறிஸ்டால்டி 'ஒயின் நபி' என்று பெயரிடப்பட்டார்.