பொதுவாக, இது குச்சியின் பின்னால் இல்லை.

ஆஷ்லே ரோஷித்ஷின் கையால் செய்யப்பட்ட முகமூடியை அணிந்துகொண்டு, ஒரு மதுக்கடைக்காரர், செல்ல காக்டெய்ல்களைத் தயாரிக்கிறார். படம்:

கை கை

விருந்தோம்பல் துறையில் தொழிலாளர்கள் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை மிக உயர்ந்த வேலையின்மை விகிதம் நாட்டில், ஆகஸ்ட் 2020 நிலவரப்படி 21.3% வேலையின்மை உரிமைகோரல்கள் உள்ளன. சில பகுதிகளில் பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் பல மாதங்களாக மூடப்பட்டுள்ளன, மற்றவற்றில் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆக்கிரமிப்பு வரம்புகள் உள்ளன.

சில பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் செல்ல உணவு மற்றும் பானங்களை வழங்குகின்றன என்றாலும், பொதுவாக அனைத்து முன்னாள் ஊழியர்களும் தங்கள் நிதிப் பொறுப்புகளைத் தக்கவைக்க போதுமான மணிநேரம் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பெறுவதற்கு போதுமான ஷிப்ட்கள் இல்லை. ஒரு தொழிலாளி தனது இரண்டாவது வீடு என்று அழைக்கப்பட்ட ஒரு இடம் உலகளாவிய தொற்றுநோய் காரணமாக அதன் கதவுகளை மூட வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கும்போது என்ன செய்ய வேண்டும்?

விர்ச்சுவலுக்கான பைவட்

அவள் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் பட்டியின் பின்னால் வேலை செய்யாதபோது இனிய பயணம் , ரெபெக்கா பின்னெல், பான உலகம் மற்றும் கல்வியின் மீதான தனது அன்பை ஒருங்கிணைத்து, மதிப்புமிக்க உறுப்பினர்களுக்கு மட்டுமேயான கிளப்பில் ஸ்பிரிட் மற்றும் காக்டெய்ல் வகுப்புகளை கற்பித்தார். தங்குமிடம் உத்தரவு இயற்றப்பட்டதும், கிளப் அவளைத் தொடர்புகொண்டு, அவள் வகுப்புகளை கிட்டத்தட்ட கற்பிப்பீர்களா என்று கேட்டது, அது என்ன ஆனது. மெய்நிகர் காக்டெய்ல் வகுப்பு வணிகம் .

பின்னேலின் ஜூம் வகுப்புகள் பில்களைச் செலுத்துவதற்கான வழிமுறையாக மாறுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே. அவர் தனது திட்டத்தைத் தொடங்கிய சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, போன்ற அமைப்புகள் அமெரிக்காவின் பாய்ஸ் & கேர்ள்ஸ் கிளப் மற்றும் சுதந்திரத்திற்கான கோரை தோழர்கள் (CCI) தொண்டுக்காக மெய்நிகர் பாடங்களை நடத்த அவளை அணுகத் தொடங்கியது. பாய்ஸ் & கேர்ள்ஸ் இரண்டு வகுப்புகள் மூலம் $9,000 திரட்டியது, மேலும் CCI மூன்றில் $20,000 திரட்டியது என்று அவர் கூறுகிறார்.

Rebecca Pinnell மெய்நிகர் காக்டெய்ல் வகுப்புகளை கற்பிக்கிறார். ரெபேக்கா பின்னெல்

உருவப்படங்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு முகமூடிகளை உருவாக்குதல்

ஆஷ்லே ரோஷித்ஷ், முன்பு மதுக்கடையில் பணிபுரிந்தவர் குயின்ஸ் பார்க் அலபாமாவின் பர்மிங்காமில், தொற்றுநோய் தொடங்குவதற்கு முன்பு, மக்களின் செல்லப்பிராணிகளின் உருவப்படங்களை வரைவதை கற்பனை செய்யவில்லை. ஆனால் அவளது நாயின் உருவப்படத்தை வரைந்து அவளிடம் பகிர்ந்து கொண்ட பிறகு Instagram கணக்கு , அவள் உரோமம் கொண்ட சிறந்த நண்பர்களைப் பிடிக்க விரும்பும் நபர்களிடமிருந்து கமிஷன்கள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வரத் தொடங்கின.

டிட்டோவின் வோட்கா நிறுவனத்தில் பணிபுரியும் நண்பர் ஒருவர் முகமூடிகளை தயாரிக்க விரும்புபவர்களுக்கு நிறுவனத்தில் கூடுதல் பந்தனாக்கள் இருப்பதாக ஆன்லைனில் இடுகையிட்டபோது, ​​​​ரோஷித்ஷ் உடனடியாக பதிலளித்தார், மேலும் அவர் ஒரு நண்பரிடம் கடன் வாங்கிய தையல் இயந்திரத்தின் மூலம் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு முகமூடிகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினார். வாரங்கள், ஒரு முழுநேர வணிகமாக மாறியது, அவள் தானே நடத்துகிறாள்.

குயின்ஸ் பார்க் உணவு மற்றும் பானங்கள் மற்றும் குறைந்த அளவிலான இருக்கைகளுக்காக மீண்டும் திறக்கப்பட்டபோது, ​​பார்டெண்டிங்கிற்கு வெளியே பணம் சம்பாதிக்க வழி இல்லாதவர்களுக்கு அந்த ஷிப்டுகள் கிடைக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்பினேன், என்று அவர் கூறுகிறார். செல்லப்பிராணிகளின் உருவப்படங்களிலிருந்தும் இப்போது முகமூடிகளிலிருந்தும் நான் பெறும் கருத்துக்களைப் பார்த்தவுடன், இது எனக்கு ஒரு சிறந்த வழி என்று உணர்ந்தேன்.

ரோஷித்ஷ் தனது சக ஊழியர்களுக்கு தனது ஷிப்டுகளை விட்டுக்கொடுப்பதைத் தவிர, உள்ளூர் பிராண்ட் தூதர்கள் தேவைப்படும் பார்டெண்டர்களுக்காக மளிகைப் பராமரிப்புப் பேக்கேஜ்களில் சேர்க்க முகமூடிகளைத் தயாரித்து வருகிறார். மேலும், உள்ளூர் பட்டிக்கு உதவ லூஸ் பப் , அவர் உரிமையாளர்களுக்கு பார் முன்பக்கத்தின் உருவப்படத்தை நன்கொடையாக வழங்கினார்.

சானிங் சென்டெனோ பர்பிள் அன்னாசி திட்டத்தை உருவாக்கினார், இது ஒரு வெளிப்புற பாப்-அப் பேரணிகள் மற்றும் சிறிய நிகழ்வுகளில் எதிர்ப்பாளர்களுக்கு இலவச உணவை வழங்குகிறது. சானிங் ரை

எதிர்ப்பாளர்களை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் பொதுமக்களுக்கு உணவளித்தல்

பிளாக் லைவ்ஸ் மேட்டர் இயக்கம் தொடங்கியது மற்றும் புரூக்ளின் குடியிருப்பாளர்கள் எதிர்ப்பு தெரிவிக்க தெருக்களில் இறங்கினர், சானிங் சென்டெனோ டிக்கி & ஸ்லோ ஜாம்கள் (T&SJ) தனது தோழியான சமந்தா காசுகாவுடன் ஒரு மதுக்கடையில் சேர்ந்தார் இறந்த முயல் , மற்றும் ஊதா அன்னாசி திட்டத்தை உருவாக்கியது. நன்கொடைகளால் தூண்டப்பட்ட, ஊதா அன்னாசி திட்டம் வெளிப்புற பாப்-அப் ஆனது, பேரணிகள் மற்றும் சிறிய நிகழ்வுகளில் எதிர்ப்பாளர்களுக்கு இலவச உணவை வழங்குகிறது. குழந்தைகள் அமைதி இயக்கம் .

உள்ளூர் பேரணிகளில் அவர் பொதுமக்களுக்கு உணவளிக்காதபோது, ​​​​சென்டெனோ T&SJ உடன் மெய்நிகர் மகிழ்ச்சியான நேரத்தை வழங்குவதையும், நாடு முழுவதும் உள்ள பார்களில் தனது பானங்களை முயற்சிக்க பொதுமக்களை அழைப்பதையும் காணலாம். டிக்கி & ஸ்லோ ஜாம்ஸ் நல்ல பானங்கள் மற்றும் இசைக்காக பொதுமக்களை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு நிகழ்வாகும் என்று சென்டெனோ கூறுகிறார். ஆனால் தொற்றுநோய் அதைச் செய்ய அனுமதிக்காததால், பானங்கள் மற்றும் பிளேலிஸ்ட்டை வழங்குவதன் மூலம் மக்களுக்கு அந்த இடத்தை உருவாக்க உதவ முடிவு செய்தோம்.

அவரது கூட்டாளிகளான டெவின் கென்னடி மற்றும் பிரெஞ்ச் மார்ஷல் ஆகியோருடன், சென்டெனோ பக்கார்டி போன்ற பிராண்டுகளுடன் ஒத்துழைத்து, நியூயார்க்கில் இருந்து லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் வரை பரந்து விரிந்திருக்கும் பார்களுடன் இணைந்து பாப்-அப் நிகழ்ச்சியை நடத்துகிறார். T&SJ பானங்களை வாங்கும் போது, ​​வாடிக்கையாளர்கள் பாப்-அப்பின் அதிர்வுக்கு ஏற்ற இசை பிளேலிஸ்ட்டிற்கு வழிவகுக்கும் QR குறியீட்டைப் பெறுவார்கள். குடிப்பவர்கள் தங்கள் காக்டெய்ல்களைப் பருகும்போது ட்யூன்களை ரசிப்பார்கள் என்பதே இதன் நோக்கம்.

Daijoubu பாப்-அப் பிராண்டுகளின் இணை நிறுவனர்களான Caer Maiko மற்றும் Sharon Yeung அன்பை ஆதரிக்கிறது. டைஜோபு

பார்டெண்டர்கள் மற்றும் பிராண்டுகளுக்கு உதவுதல்

பல சிறந்த பிராண்டுகள் உள்ளன, அவற்றின் மொத்த விற்பனையில் 90% வளாகத்திலேயே நடக்கிறது என்கிறார் இணை நிறுவனரான கேர் மைகோ. பாப்-அப் Daijoubu . நாங்கள் இதற்கு முன்பு பிராண்ட்-ஸ்பான்சர் செய்யப்பட்ட நிகழ்வுகளை செய்தோம், ஆனால் தொற்றுநோய் தொடங்கியவுடன், இப்போது ஸ்பான்சர்ஷிப்பை எடுக்க வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தோம், அதற்கு பதிலாக நாங்கள் விரும்பும் பிராண்டுகளை ஆதரிக்க முடிவு செய்தோம், அது இப்போது பாதிக்கலாம், இது போன்ற பிராண்டுகளைக் குறிப்பிடுகிறார். இத்தாலிய , இது Daijoubu இன் மிகவும் பிரபலமான பானமான Tapioca Express இல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கோடையில் ஒரு கட்டத்தில், மக்கள் ஆஸ்டின், ஹூஸ்டன் மற்றும் சான் ஜோஸ் ஆகிய இடங்களில் பானத்தை வாங்கலாம், விற்பனையில் ஒரு சதவீதத்தை நன்கொடையாக வழங்கினர். நீதியை முன்னேற்றும் ஆசிய அமெரிக்கர்கள் தொற்றுநோய் தொடர்பாக ஆசிய அமெரிக்கர்களுக்கு எதிரான வெறுப்புக் குற்றங்களின் அதிகரிப்புக்கு பதிலளிக்கும் வகையில்.

Maiko மற்றும் Sharon Yeung தங்களின் Daijoubu பாப்-அப்பைத் தொடங்கியபோது, ​​காக்டெய்ல் மெனுக்களில் காணப்படும் மிகவும் பொதுவான ஷிசோ மற்றும் yuzu ஐத் தாண்டிய பெரிய அளவிலான ஆசிய சுவைகளுக்கு Texans ஐ வெளிப்படுத்த விரும்பினர். ஆனால் தொற்றுநோய் தாக்கியபோது, ​​​​டைஜூபுவின் நோக்கம் கண்ணாடிக்கு அப்பால் நீட்டிக்கப்பட்டது. எங்கள் துறையில் இதைப் பற்றி யாராவது பேசப் போகிறோம் என்றால், அது நாங்கள்தான் என்று மைகோ கூறுகிறார்.

அவளது முன்னாள் பணியிடத்தின் சமையலறை உணவு தயாரிப்பதில் மும்முரமாக இருந்தது நல்ல வேலை ஆஸ்டின் , Maiko Daijoubu க்கான கடையை பாரின் முன்புறத்தில் அமைத்தார், செயல்படுவதற்கு வேறு இடம் இல்லாத நான்கு உள்ளூர் ஆசிய அமெரிக்க உணவு உற்பத்தியாளர்களுடன் ஒத்துழைத்தார். Yeung உடன் சேர்ந்து, Maiko வேலை இல்லாமல் இருக்கும் 10 நபர்களுக்கு உதவ முடிந்தது. Daijoubu அதன் காலம் முழுவதும் வெற்றிகரமாக இருந்தபோதிலும், விருந்தினர்கள் மற்றும் பணியாளர்கள் இருவருக்கும் நிலைமைகள் பாதுகாப்பாக இருந்தால், பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் முழு செயல்பாடுகளுக்குத் திரும்பும் என்று Maiko நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்.

நன்கு சம்பாதித்த ஆலோசனை

தற்போதைய தொற்றுநோய்க்கு முடிவே இல்லை. நீங்களும் இதற்கிடையில் ஒரு பக்கத் திட்டத்தைக் கருத்தில் கொண்டால், இந்த மதுக்கடைக்காரர்கள் எவ்வாறு தொடங்குவது என்பது குறித்த சில யோசனைகளையும் உதவிக்குறிப்புகளையும் வழங்கினர். முதலாவதாக, ஒரு வருடத்தில் நீங்கள் செய்வதைப் பார்க்கக்கூடிய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள், என்கிறார் மைகோ. நீங்கள் அதில் நிறைய நேரத்தையும் சக்தியையும் செலவிடுவீர்கள், மேலும் இது நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்புகிற ஒன்று என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.

சமமாக முக்கியமானது அதிகமாக இல்லை. ஒரு நேரத்தில் ஒரு காரியத்தைச் செய்யுங்கள்; உங்களால் பொறுமையாக இருக்க முடிந்தால், நீங்கள் நினைப்பதை விட நீங்கள் இன்னும் நிறைய முன்னேறலாம் என்கிறார் ரோஷித்ஷ். மேலும் உங்களை நம்புங்கள். நீங்கள் உங்கள் சொந்த தடையாக இருக்கிறீர்கள், நீங்களே என்ன சொன்னாலும் நீங்கள் விரும்பியதைச் செய்ய நீங்கள் செல்ல வேண்டும், பின்னெல் கூறுகிறார். உங்களை வெளியே நிறுத்தி, பணிவாகவும் நேர்மையாகவும் வேலை செய்யுங்கள். அது மதிப்பு தான்.

இறுதியாக, உங்கள் சாதனைகளை சித்தரிக்கவும். நீங்கள் முயற்சி செய்யும் வரை நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்களா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது, என்கிறார் சென்டெனோ. ஒவ்வொருவரின் கதையும் வித்தியாசமானது. உங்கள் கதை எதைப் பற்றியதாக இருக்கப் போகிறது?