லாஸ் வேகாஸைப் போன்ற பழைய பள்ளியில் ஒரு நகரத்தில் மதுக்கடை செய்வதைப் புதிதாகப் பார்ப்பது கடினம். இருப்பினும், டூ-இன்-ஒன் பார் கருத்து திறப்புடன் லிபர்டைன் சமூக மாண்டலே பே ஹோட்டலில், டோனி அபோ-கனிம், a.k.a நவீன கலவை நிபுணர், அதைச் செய்துள்ளார்.

ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் திறக்கப்பட்ட பட்டிக்கான யோசனை, அபோ-கனிம் மற்றும் சமையல்காரர் ஷான் மெக்லைன் ஆகியோரின் ஒரு அத்தியாயத்தில் சந்தித்த காலத்திலிருந்து தொடங்குகிறது இரும்பு செஃப் அமெரிக்கா , இதில், அவர்கள் வென்றதில் ஆச்சரியமில்லை. அதை உருவாக்குவதில், அபூ-கனிம் மைஸ் என் இடத்திற்கு அர்ப்பணித்த நேரம் கணிசமானது, அவர் கூறுகிறார், அதேபோல் பார் ஊழியர்களுக்கு வேடிக்கையாக இருக்கும்போது தொடர்ச்சியான மரணதண்டனை குறித்து கல்வி கற்பிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார்.

குயின்ஸ் பார்க் சுவிஸ்ல்.

இந்த இடம் பிரதான பார் இடத்திற்குள் மிகவும் நெருக்கமான ஆர்கேட் பட்டியைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பண்டைய வியாபாரத்தில் அபூ-கானிமின் புதிய எடுத்துக்காட்டு, பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய சிறந்த குடம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட காட்சிகள் மற்றும் பாட்டில், பீப்பாய் வயது மற்றும் தட்டு காக்டெய்ல்கள் மற்றும் சிக்கலான பனித் திட்டம் ஆகியவை அடங்கும். அவர் நான்கு தசாப்தங்களுக்கு அருகில் இருந்த கருத்துக்கள் மற்றும் போக்குகளை வரைய முயற்சித்ததாகவும், அவற்றை சமீபத்திய தொழில்நுட்பத்துடன் இணைத்து பானங்கள் சேவையை விரைவாகவும் நேர்த்தியாகவும் உருவாக்கினார்.

ஆர்கேட் பார், இழந்த மற்றும் மறக்கப்பட்ட தடைக்கு முந்தைய கிளாசிக்ஸை மையமாகக் கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல் மெனுவைக் கொண்டு கடந்த காலத்திற்கு மரியாதை செலுத்துகிறார். மெனுவின் பிஸ்ஸஸ் மற்றும் சோஷியல் சுவிஸ்ஸ் பிரிவில் பேர்ட் ஆஃப் பாரடைஸ் ஃபிஸ் போன்ற பானங்கள் உள்ளன பம்பாய் ஜின், மேரி பிரிசார்ட் மதுபானம், பிளாக்பெர்ரி, எலுமிச்சை சாறு, ராக் மிட்டாய் சிரப், முட்டை வெள்ளை மற்றும் செல்ட்ஜர் நீர். குயின்ஸ் பார்க் சுவிஸ் என்பது டிரினிடாடியன் கிளாசிக் ஒரு அஞ்சலி ஆகும் கோல்டன் 15 வயது ரம், டெமரா சிரப், சுண்ணாம்பு சாறு, ஸ்பியர்மிண்ட் மற்றும் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்.

வோயூர் லவுஞ்ச் மற்றும் செஃப் அட்டவணை.

ஃபிஸஸ் மற்றும் சோஷியல் சுவிஸ் இரண்டிலும் உள்ள ஐந்து நுழைவாயில்கள் ரிட்டன்ஹவுஸ் கம்பு, பிளைமவுத் ஜின் மற்றும் எஃபென் இரத்த ஆரஞ்சு ஓட்கா உள்ளிட்ட அனைத்து முக்கிய ஆவி தளங்களையும் உள்ளடக்கியது. பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய சேவையிலும் ஒரு சில குத்துக்கள் வழங்கப்படுகின்றன. மற்றும் அபூ-கனிம் உண்மையான சுவிஸ் குச்சிகள் மற்றும் அசாதாரண கொள்கலன்களை ஆதாரமாகக் கொண்டார், பனிக்கு மேலே ஒரு சிறிய துளை கொண்டு கொட்டும் துளையுடன், இதில் பகிரக்கூடிய குவாஃப்களுக்கு சேவை செய்ய முடியும்.

ஷாட்கள் நீண்ட காலமாக பட்டியில் முக்கிய பங்கு வகித்தன, மேலும் அபூ-கனிம் அனுபவத்தை ஒரு தொடுதலை உயர்த்த விரும்பினார். தற்போதைய தேர்வில் அன்னாசிப்பழம்- மற்றும் வெண்ணிலா-பீன்-உட்செலுத்தப்பட்ட தோட்ட ரம் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா விஸ்கி ஷாட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

பவுல்வர்டியர்.

இதுபோன்ற சிக்கலான மற்றும் மேல்தட்டு காக்டெய்ல் மெனுவை ஒன்றாக இணைத்து, பிஸியான இரவுகளில் மின்னல் வேகத்தில் பரிமாற, அபோ-கனிம் சில நம்பகமான ஆதாரங்களை அடைந்தார். புதிய, குளிர் அழுத்தப்பட்ட சாறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன பழுத்த ஜூஸ் நிறுவனம் வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை காக்டெய்ல்களை முன்கூட்டியே தொகுக்க வேண்டும். 37 டிகிரியில் பரிமாறப்படும் மற்றும் டெண்டர் பவுருடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்ட இரண்டு ஆன்-டாப் பானங்களும் மெனுவில் உள்ளன.

பனி நிரல் பயன்படுத்துகிறது ஸ்காட்ஸ்மேன் சுவிஸ் திட்டத்திற்கான பெல்லட் ஐஸ் இயந்திரம் மற்றும் ஜூலெப்ஸ் போல , ஸ்மாஷ்கள், டெய்சீஸ் மற்றும் மோஜிடோஸ் ; பஞ்ச் பவுல் சேவைக்கான பிரீமியம் ஐஸ் நான்கு-நான்கு தொகுதிகள்; மற்றும் பீப்பாய் வயது போன்ற பிற பானங்களுக்கான இரண்டு-பை-டூஸ், கோளங்கள் மற்றும் வைரங்கள் பவுல்வர்டியர் . எங்கள் விருந்தினர்களுக்கு வேகமான, புதிய, சீரான மற்றும் தனித்துவமான பான அனுபவத்தை உறுதி செய்வதற்காக ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களிலும் பட்டியின் பாட்டில் காக்டெய்ல்கள் தொகுக்கப்படுகின்றன, என்று அவர் கூறுகிறார்.