ஒரு மதுக்கடைக்காரரான எரின் குசிக் எழுதிய கிளாசிக் குறித்த இந்த திருப்பத்தில் க்ளோவர் கிளப் நியூயார்க் நகரில், ஒரு பிட் mezcal , ஆஞ்சோ சிலி மதுபானம் மற்றும் காரமான பிட்டர்கள் சக்திகளை ஒன்றிணைக்கின்றன நெக்ரோனி ஒரு புகை மற்றும் கடுமையான பூச்சு. காரமான காக்டெயில்களைச் சுற்றியுள்ள மிகவும் பொதுவான தவறான கருத்து என்னவென்றால், அவை வெறும் வெப்பம் மற்றும் நுணுக்கம் அல்லது சுவை இல்லை - ஆனால் சரியான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உண்மையான சுவையுடன் மசாலாவைத் தட்டும்போது, ​​சில தீவிர வெப்பத்துடன் ஒரு நல்ல, சுவையான பானத்தை உருவாக்கலாம் என்று குசிக் கூறுகிறார் . ஆஞ்சோ சிலி மதுபானம் மற்றும் பிட்டர்மென்ஸின் ஹெல்ஃபைர் ஹபனெரோ புதர் பிட்டர்ஸ் போன்ற வெவ்வேறு காரமான பொருட்களை இணைப்பது, இந்த விஷயத்தில் C குசிக் அந்த சிக்கலான மசாலா அளவை அடைய உதவும்.

அது இன்னும் வெப்பக் கண்டுபிடிப்பாளர்களுக்காக அதைக் குறைக்கவில்லை என்றால், குசிக் உங்கள் பானத்தை ஸ்கோவில் அளவிலான அளவில் உயர்த்துவதற்கான மற்றொரு பயண முறையை வழங்குகிறது. சில கூடுதல் உதைக்கு, உங்கள் மெஸ்கல் அல்லது வேறு எந்த அடிப்படை ஆவியையும் உங்கள் சொந்த தனிப்பயன் மிளகு கலவையுடன் உட்செலுத்தலாம், குசிக் மேலும் கூறுகிறார். நீங்கள் வெட்ட விரும்பும் சுவைகள் மற்றும் வெப்பத்தின் அளவைப் பொறுத்து, வெட்டப்பட்ட சில ஜலபீனோக்களை ஆவியின் கொள்கலனில் எறிவது அல்லது சூடான மிளகுத்தூள் கலந்த மெலஞ்ச் போன்ற எளிமையானதாக இருக்கலாம். எந்த வழியிலும், கலவையை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்க ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு சரிபார்க்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு மணி நேரமும் சுவைத்துப் பாருங்கள். நீங்கள் மிகவும் காரமானதாக விரும்பினால், ஒரே இரவில் உட்செலுத்துதலை நம்பிக்கையுடன் விட்டுவிட்டு, அடுத்த நாள் போன்ற சுவைகளை நீங்கள் காணலாம்.

உங்கள் புதிய மசாலா திறன்களைக் கொண்டு, சாத்தியமான முழு உலகமும் உள்ளது. குசிக்கின் காரமான நெக்ரோனி செய்முறையுடன் தொடங்கி உங்கள் சொந்த சாகசத்தைத் தேர்வுசெய்க.

இந்த காரமான நெக்ரோனி ஒன்றாக வருவதைக் காண விளையாடு என்பதைக் கிளிக் செய்க

தேவையான பொருட்கள்

• 1 அவுன்ஸ் மெஸ்கல்
• 3/4 அவுன்ஸ் காம்பாரி
• 3/4 அவுன்ஸ் ஸ்வீட் வெர்மவுத்
• 1/4 அவுன்ஸ் ஆஞ்சோ ரெய்ஸ் சிவப்பு சிலி மதுபானம்
• 2 சொட்டுகள் பிட்டர்மென்ஸ் ஹெல்ஃபயர் ஹபாசீரோ புதர் பிட்டர்ஸ்

படிகள்

1. பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்கு மெஸ்கல், காம்பாரி, ஸ்வீட் வெர்மவுத் மற்றும் சிலி மதுபானங்களைச் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

   
   
   

2. புதிய பனிக்கட்டி மீது பழைய பாணியிலான அல்லது பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும்.