ஆண்டு 1922. பிரிட்டிஷ் அரச குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இளவரசி மேரி, ஹேர்வூட்டின் ஆறாவது ஏர்ல் ஹென்றி ஜார்ஜ் சார்லஸ் லாசெல்லெஸை மணக்கத் தொடங்கினார். இயற்கையாகவே, இந்த நிகழ்வை நினைவுகூருவதற்கு சரியான காக்டெய்ல் தேவைப்பட்டது. பழம்பெரும் மதுக்கடை மற்றும் எழுத்தாளர் ஹாரி க்ராடாக் ஒருவரை மட்டுமே அறிந்திருந்தார்.

க்ராடாக் 1922 இல் இளவரசி மேரியின் பெருமையை உருவாக்கினார், பின்னர் அதை 1930 பதிப்பில் அழியாக்கினார் சவோய் காக்டெய்ல் புத்தகம் . அவர் கால்வாடோஸ் (ஒரு பிரெஞ்சுக்காரர்) ஒன்றாக கலந்தார் ஆப்பிள் பிராந்தி ), டுபோனெட் ரூஜ் (ஒரு பிரெஞ்சு ஒயின் அடிப்படையிலான அபெரிடிஃப்) மற்றும் உலர் வெர்மவுத். இது ஒரு மாறுபாடு சரியான மன்ஹாட்டன் , இது விஸ்கி, ஸ்வீட் வெர்மவுத், உலர் வெர்மவுத் மற்றும் நறுமண பிட்டர்களை அழைக்கிறது. இந்த வழக்கில், கால்வாடோஸ் விஸ்கியின் இடத்தைப் பிடிக்கும், மற்றும் டுபோனெட் ரூஜ் இனிப்பு வெர்மவுத்துக்கு துணைபுரிகிறது, இது பழம் முன்னோக்கி மற்றும் மலர் கொண்ட ஒரு பானத்தை உருவாக்குகிறது.

க்ராடோக்கின் அசல் செய்முறை இந்த காக்டெய்ல் அசைக்கப்பட வேண்டும் என்று ஆர்வத்துடன் அறிவுறுத்துகிறது, அனைத்து ஆவிகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பானங்கள் மற்றும் எந்தவிதமான சாறு அல்லது கிரீமி கூறுகளும் இல்லாத பானங்களை அசைக்க மாநாட்டைப் பெறுகிறது. க்ராடாக் எல்லா காலத்திலும் மிகவும் பிரபலமான மதுக்கடைக்காரர்களில் ஒருவராகும், மேலும் இது தொழில்துறையின் மிக முக்கியமான டூம்களில் ஒன்றாகும். எனவே, இந்த பானத்தை அசைக்க அவருக்கு ஒரு காரணம் இருக்கலாம், அல்லது ஒருவேளை அது ஒரு மேற்பார்வை மட்டுமே.

எந்த வகையிலும், இந்த செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொண்ட பார்டெண்டிங் மூத்த மற்றும் பிராண்ட் தூதர் சார்லோட் வொய்ஸி, வழக்கமான விதிகளை (மற்றும் நவீன நடைமுறை) பின்பற்றுகிறார், இது காக்டெய்லை ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிகட்டுவதற்கு முன்பு பனியுடன் கிளற பரிந்துரைக்கிறது. இது தேவையற்ற பனித் துண்டுகள் இல்லாத ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான பானத்தை உருவாக்குகிறது. கவர்ச்சியான சிட்ரஸின் குறிப்புக்கு ஆரஞ்சு திருப்பத்துடன் அலங்கரித்து, இளவரசி மேரிக்கு ஒரு கண்ணாடியை உயர்த்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் கால்வாடோஸ் (அல்லது பிற ஆப்பிள் பிராந்தி)
• 1 அவுன்ஸ் டுபோனெட் ரூஜ்
• 1/2 அவுன்ஸ் உலர் வெர்மவுத்
• அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு திருப்பம்

படிகள்

1. கால்வாடோஸ், டுபோனெட் ரூஜ் மற்றும் உலர் வெர்மவுத் ஆகியவற்றை பனியுடன் கலக்கும் கண்ணாடிக்குச் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

2. ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

   
   
   

3. ஆரஞ்சு திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.