கல் வேலி

இலையுதிர்காலத்துடன் பொதுவாக தொடர்புடைய சுவை ஆப்பிள் ஆகும். பழம் பல வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: துண்டுகள், நொறுக்குதல், சுவையூட்டிகள் மற்றும் நமக்கு பிடித்த, பிராந்தி.

ஒரு பிராந்தி என்பது புளித்த பழச்சாறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆவி. வகைக்குள், வெவ்வேறு பாணிகளின் வரிசை உள்ளது. பிரான்சின் காக்னாக் பிராந்தியத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் திராட்சை பிராந்தி காக்னாக் ஆகும். ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிராண்டிகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, இருப்பினும், குறிப்பாக பிரான்ஸ் மற்றும் யு.எஸ்.

அமெரிக்காவில், நீங்கள் சந்திக்கும் பிராண்டி வகைகளில் ஆப்பிள் பிராந்தி, ஆப்பிள்ஜாக் மற்றும் கலந்த ஆப்பிள்ஜாக் ஆகியவை அடங்கும். ஆப்பிள் பிராந்தி மற்றும் ஆப்பிள்ஜாக் என்ற சொற்களை ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவை இரண்டும் கடினமான ஆப்பிள் சைடரை வடிகட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கலந்த ஆப்பிள்ஜாக் பொதுவாக நடுநிலை தானிய ஆவியுடன் கலக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆப்பிள் விஸ்கிக்கு ஒத்ததாக இருக்கும். பிரான்சில், மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் பிராந்தி கால்வாடோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது உற்பத்தி செய்யப்படும் பகுதிக்குப் பிறகு. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்படும் போது, ​​பிராந்தி இந்த பாணிகள் மிருதுவான மற்றும் பழமானவை, மென்மையான பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களுடன், அவை காக்டெய்ல்களில் சிப்பிங் மற்றும் கலவை ஆகிய இரண்டிற்கும் சரியானவை. முயற்சி செய்ய இவை எட்டு.

• ஆப்பிள்ஜாக் முயல்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  
  
  

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  
  
  

  இந்த காக்டெய்ல் முதன்முதலில் நீதிபதி ஜூனியரின் 1927 காக்டெய்ல் புத்தகமான ஹியர்ஸ் ஹவ் இல் தோன்றியது, மேலும் இந்த பதிப்பு புகழ்பெற்ற பார்டெண்டர் ஜிம் மீஹானிடமிருந்து சமகால முகமூடியைப் பெற்றது. இது லெயர்டின் பிணைக்கப்பட்ட ஆப்பிள் பிராந்தி, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகள் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. மீஹானின் பதிப்பு அசலை விட சற்று அதிக எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கிறது, இது இந்த காக்டெய்லுக்கு ஒரு வலுவான முதுகெலும்பை அளிக்கிறது, இது வீழ்ச்சி அறுவடையின் போது ஒரு மரத்திலிருந்து பறிக்கப்பட்டதைப் போல சுவைக்கிறது.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள் .

• பிராந்தி பழைய பாணியில்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  தி பழைய பாணியிலான எந்த அறிமுகமும் தேவையில்லாத ஒரு காக்டெய்ல். ஆவி, நீர், சர்க்கரை மற்றும் பிட்டர்களின் இந்த மிகச் சிறந்த கலவையானது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியிலும் பிராந்தியுடன் பொதுவாக உட்கொள்ளப்பட்ட ஒன்றாகும். விஸ்கான்சினில், பிராந்தி இன்னும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த காக்டெய்ல் பெரும்பாலும் பழங்கள் மற்றும் சோடாவுடன் கலப்படம் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் ஆப்பிள் பிராந்தி அதன் சொந்தமாக பிரகாசிக்கும்போது அது மிகச் சிறந்ததாகும். ஆப்பிள் பிராந்தி, ஒரு கோடுடன் இதை எளிமையாக வைக்கவும் எளிய சிரப் மற்றொன்று அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ், ஒரு ஆரஞ்சு திருப்பம் மற்றும் ஒரு பெரிய கன சதுரம். ஆவியின் சுவையை அனுபவிக்க இது சிறந்த வழியாகும்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள் .

• பிராந்தி சங்கரி

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  சங்கரி என்பது மேற்கிந்தியத் தீவுகளைச் சேர்ந்த ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும், மேலும் இது 18 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தது. ஆரம்பத்தில், இது சான்ஸ் பனிக்கட்டியாக மாற்றப்பட்டது, அந்த நேரத்தில் ஒரு ஆடம்பரமான மூலப்பொருள், ஆனால் இறுதியில் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்பட்டது. இது அடிப்படையில் ஒற்றை சேவை செய்யும் பஞ்சாகும், இது காக்டெய்ல் வரலாற்றாசிரியர்கள் நீர், சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் ஒரு மது அல்லது ஆவி ஆகியவற்றின் கலவையாக வரையறுக்கிறது. பிராந்தி சங்கரி என்பது துல்லியமாக மேற்கூறிய கூறுகள், பிளஸ் ஆகியவற்றின் கலவையற்ற கலவையாகும் போர்ட் ஒயின் , வரலாற்றின் சுவையான சுவை அளிக்கிறது.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள் .

• கால்வாடோஸ் சைட்கார்

  மதுபானம்.காம்

  மதுபானம்.காம்

  திராட்சை, தேதிகள் மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்களின் குறிப்புகளுடன் நீங்கள் பொதுவாக காக்னாக் மற்றும் பிற வயதான திராட்சை பிராண்டிகளை மிகவும் இனிமையாகக் கண்டால், ஆனால் நீங்கள் ஒரு நல்லதை விரும்புகிறீர்கள் டெய்ஸி மலர் அல்லது ஒத்த, கால்வாடோஸ் சைட்காரை முயற்சிக்கவும். அதில், கால்வாடோஸ் வழக்கமான காக்னக்கை மாற்றி, எலுமிச்சை சாற்றில் இணைகிறது Cointreau ஒரு இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை விளிம்புடன் கூபே கிளாஸில். இது சூடான வீழ்ச்சி சுவைகள் நிறைந்த எளிய மற்றும் அதிநவீன பானம்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள் .

  கீழே 8 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• தடைசெய்யப்பட்ட ஆப்பிள்

  ஜாக் பெஸுய்டன்ஹவுட்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  ஜாக் பெஸுய்டன்ஹவுட்

  நீங்கள் ரசித்தால் ஒரு ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் , இந்த ஆப்பிள்-முன்னோக்கி ஃபிராங்கோபில் குமிழி கிளாசிக் எடுப்பது ஒரு தர்க்கரீதியான அடுத்த கட்டமாகும். கால்வாடோஸ் மைய நிலை மற்றும் ஜோடிகளை எடுக்கிறது கிராண்ட் மார்னியர் , ஒரு காக்னாக் அடிப்படையிலான ஆரஞ்சு மதுபானம், இனிப்பு மற்றும் ஆப்பிள் மசாலா சமநிலையைத் தாக்கும், ஷாம்பெயின் அமைப்பு மற்றும் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் கலவையை சேர்க்கிறது.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள் .

• ஜாக் ரோஸ்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  1920 கள் மற்றும் 30 களில் உச்ச பிரபலத்தை அடைந்த ஆப்பிள்ஜாக் காக்டெயில்களின் மிகவும் உன்னதமானது, ஆவிக்கு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கிரெனடைன்கள் , இதன் விளைவாக ரோஜா நிற பானம் கிடைக்கிறது, இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்புக்கு இடையிலான சமநிலையை சரியாக நடத்துகிறது.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• இளவரசி மேரியின் பெருமை

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  இந்த கால்வாடோஸ் கிளாசிக் இளவரசி மேரியின் 1922 திருமணத்தின் நினைவாக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் கம்பு-விஸ்கியை மையமாகக் கொண்ட நெருங்கிய உறவினர் பழைய பால் . செய்முறை குறிப்பாக பிரெஞ்சு பிராந்திக்கு அழைப்பு விடுக்கும் போது, ​​எந்த ஆப்பிள் பிராந்தியையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த பானம் ஒரு ஆப்பிள் பிராந்தி மற்றும் அபெரிடிஃப்-டுபோனெட் ரூஜ் ஆகியவற்றின் ஆவிக்குரிய கலவையாகும், ஆனால் காம்பாரி செய்யும் dry மற்றும் உலர்ந்த வெர்மவுத். இதை ஒரு முழுமையான பரபரப்பைக் கொடுத்து, ஒரு ஆரஞ்சு தலாம் வெளிப்படுத்திய எண்ணெயால் அலங்கரித்து ஒரு சிட்ரஸ் நறுமண முறையீட்டைச் சேர்க்கவும்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள் .

• கல் வேலி

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  இது ஒரு இலையுதிர் காக்டெய்ல் ஆகும். இது ஒரு அடிப்படை ஆவியின் எளிய கலவையாகும் this இந்த விஷயத்தில், ஆப்பிள் பிராந்தி - மற்றும் ஆப்பிள் சைடர், மற்றும் பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களின் குறிப்புகளுக்கான அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ். கலந்த ஆப்பிள்ஜாக் அதன் விஸ்கி போன்ற குணாதிசயங்களுக்காக உங்களைக் கவர்ந்தால், இது சரியான காக்டெய்ல் ஆகும்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள் .