போன்ற கிளாசிக் காக்டெயில்களில் டெக்யுலா அதன் பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் பிரபலமானது டெய்ஸி மலர் மற்றும் புறா . ஆனால் நீலக்கத்தாழை அடிப்படையிலான ஆவி என்பது ஒரு உழைப்பாளி, இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்பு முதல் சக்திவாய்ந்த அசைந்த பானங்கள் வரை பானங்களில் சுத்தமாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது பயன்படுத்தலாம்.

கருத்தில் கொள்ளுங்கள் பழைய பாணியில் . பொதுவாக போர்பன் அல்லது கம்பு விஸ்கியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பரிசோதனைக்கு பழுத்திருக்கிறது மற்றும் பிராந்தி முதல் மெஸ்கால் வரை டெக்யுலா வரை பிற அடிப்படை ஆவிகள் இடம்பெறும் போது இன்னும் பிரகாசிக்கிறது. டெக்கீலா மைய நிலை எடுக்கும் போது, ​​அது பூமி, மசாலா மற்றும் நீலக்கத்தாழை பற்றிய அதன் தனித்துவமான குறிப்புகளை வழங்குகிறது.

மார்கரிட்டா போன்ற புதிய சாறு காக்டெயில்கள் உலர்ந்த, மண்ணான பிளாங்கோ டெக்யுலாவிலிருந்து பயனடைகின்றன, ஆனால் அஜெஜோ ஓல்ட் ஃபேஷன் அஜெஜோ டெக்யுலாவை அழைக்கிறது, இது டெக்கீலாவின் ஒரு வகை, குறைந்தபட்சம் ஒரு வருடம் வயதுடையவர்களை விவரிக்கிறது. ஓக்-உச்சரிக்கப்பட்ட ஆவி விஸ்கியுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது - இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்பட்ட விஸ்கி பீப்பாய்களில் வயதாகிறது - மற்றும் டெக்கீலா குடிப்பவர்கள் விரும்பும் வறுத்த நீலக்கத்தாழை குறிப்புகளை வழங்கும் போது பீப்பாயிலிருந்து வெண்ணிலா, கேரமல் மற்றும் மசாலா குறிப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறது. காக்டெய்ல் அந்த வயதான டெக்கீலாவை பிட்டர்ஸ் மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன் (எளிய சிரப் அல்லது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட) உடன் இணைக்கிறது மற்றும் பழக்கமான, திருப்திகரமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

இந்த செய்முறையானது நியூயார்க் பார்டெண்டிங் கால்நடை ஜூலி ரெய்னரிடமிருந்து வந்தது, அவர் க்ளோவர் கிளப், லெயெண்டா மற்றும் முன்னாள் ஃபிளாடிரான் லவுஞ்ச் உள்ளிட்ட நகரத்தின் சில சிறந்த காக்டெய்ல் பார்களுக்கு பொறுப்பானவர். அவர் ஆஜோவில் ஃப்ளாட்டிரான் லவுஞ்சில் அஜெஜோ ஓல்ட் ஃபேஷனுக்கு சேவை செய்யத் தொடங்கினார், அதன் புகழ் நியூயார்க்கிலும் பின்னர் நாட்டின் பிற பகுதிகளிலும் பரவ உதவியது. அடுத்த முறை உங்களுக்கு பிடித்த காக்டெய்லை மாற்றியமைக்க அல்லது மென்மையான மற்றும் சுவையான நைட் கேப்பை அனுபவிக்க விரும்பும் ஒன்றை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

இந்த Añejo பழைய பாணியிலான செய்முறையை ஒன்றாகக் காண Play என்பதைக் கிளிக் செய்க

தேவையான பொருட்கள்

• 1/4 அவுன்ஸ் நீலக்கத்தாழை தேன்

• 1 கோடுஅங்கோஸ்டுராபிட்டர்ஸ்

  
  
  

• ஆரஞ்சு தலாம்

• 3 அவுன்ஸ்பழையதுடெக்கீலா

• அழகுபடுத்து: பிராண்டட்செர்ரி

படிகள்

1. ஒரு கலக்கும் கண்ணாடியில், நீலக்கத்தாழை தேன், பிட்டர்ஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை லேசாக குழப்பவும்.

2. டெக்கீலாவைச் சேர்த்து, பின்னர் பனியை நிரப்பி நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

3. புதிய பனிக்கட்டிக்கு மேல் ஒரு பழைய பாணியிலான கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும், மற்றும் ஒரு பிராண்டட் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.