வெர்மவுத் அதன் நாட்களில் இருந்து நீண்ட தூரத்திற்கு வந்துள்ளது. மார்டினி குடிப்பவர்களிடமிருந்து வழக்கமான கேலிக்கூத்தாக இது குறிப்பிடப்படவில்லை, அவர்கள் தங்கள் மதுக்கடைக்காரர்களைக் கொடுக்கச் சொல்வார்கள், ஆனால் பிரான்ஸை நோக்கிச் செல்ல வேண்டும்.

உண்மையில், நாம் இப்போது ஒரு வெர்மவுத் புரட்சியின் மத்தியில் இருக்கிறோம். உன்னதமான வலுவூட்டப்பட்ட, நறுமணமுள்ள, ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட ஒயின்-இனிப்பு அல்லது உலர்ந்த, ஆனால் எப்போதும் தாவரவியல் சார்ந்த உந்துதலின் ஒரு சொற்பொழிவைப் பெருமைப்படுத்துகிறது-புதிய கொள்முதல். டோலின், வெர்கனோ மற்றும் பி. குயில்ஸ் போன்ற முக்கிய பிராண்டுகளையும், கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த சுட்டன் மற்றும் ஓரிகானிலிருந்து இம்பியூ போன்றவற்றையும் நீங்கள் எளிதாக வாங்கலாம். குறிப்பிட்ட காக்டெய்ல் ரெசிபிகளுக்கான வெவ்வேறு வெர்மவுத்தின் குணங்களை விவாதிப்பதை மிக்ஸாலஜிஸ்டுகள் நான் அடிக்கடி கேட்கிறேன்.

ஆனால் ஒரு மதுபானம் பெறக்கூடிய இறுதி மரியாதையுடன் நீங்கள் வெர்மவுத்தை அணுகுமாறு பரிந்துரைக்க இங்கே இருக்கிறேன்: தனக்குத்தானே ஒரு பானமாக. முதலாவதாக, பெரும்பாலான வெர்மவுத்ஸ் செய்தபின் சீரான, சிக்கலான தயாரிப்புகள். கார்பனோ ஆன்டிகா ஃபார்முலாவின் தெளிவற்ற இனிப்பு இறுதியில் திருப்திகரமான கசப்பான திருப்பத்தால் அடக்கப்படுகிறது. டோலின் ட்ரைஸின் நறுமணமிக்க வாசனை திரவியத்தின் தலைசிறந்த தன்மை அதன் அண்ணத்தின் நட்டு வலிமையால் மகிழ்ச்சியுடன் அமைந்துள்ளது. நீங்களே பாருங்கள்: ஜின், கம்பு விஸ்கி அல்லது காம்பாரி ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுவதால் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், இந்த பாட்டில்கள் நேராக சுவையாக இருக்கும்.

வசதியாக, நீங்கள் ஒரு திறந்த பாட்டிலைச் சுற்றி உட்கார்ந்திருக்கலாம், புதிய மது பாட்டிலை அவிழ்ப்பது அல்லது ஒரு காக்டெய்லை சரிசெய்வது போல் நீங்கள் உணராத தருணங்களுக்கு நல்லது. இதேபோல், வெர்மவுத்தின் வலிமை அந்த பானங்களுக்கு இடையில் உள்ளது, இது ஒரு சீரான குடி முன்னேற்றத்தில் ஒரு தனித்துவமான இடத்தை அளிக்கிறது. இறுதியாக, அந்த சிக்கலான மற்றும் இனிமையான கசப்பு பசியின்மை பெறுகிறது.

இவை அனைத்தும் சேர்ந்து, இந்த காரணிகள் வெர்மவுத்தை சிறந்த அபெரிடிஃப் ஆக்குகின்றன. ஒரு ஜோடி அவுன்ஸ் ஒரு துரலெக்ஸ் பிகார்டி டம்ளர் , ஒரு க்யூப் பனிக்கட்டி, நான் இரவு உணவை சமைக்கும்போது சரியான சிப்பர். அல்லது மறைந்துபோகும் பிற்பகலின் சூடான வெளிச்சத்தில் கூடும் போது. அல்லது எனது மறைந்த நண்பருக்காக உணவகத்தின் பட்டியில் காத்திருக்கும்போது விரைவாக ஊற்றவும்.

வெர்மவுத்தை பாராட்ட நாங்கள் கற்றுக் கொள்ளவில்லை. இப்போது அதை தானாகவே குடிக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது.

ஜோர்டான் மேக்கே ஒரு சான் பிரான்சிஸ்கோவைச் சேர்ந்த எழுத்தாளர் மற்றும் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற புத்தகத்தின் இணை ஆசிரியர் ஆவார் சம்மேலியர்களின் ரகசியங்கள் .