நீங்கள் இன்னும் மற்ற நீலக்கத்தாழை ஆவிக்குள் வரவில்லை என்றால், இப்போது நேரம்.

டெக்யுலா ஏற்றத்துடன் இணைந்து இயங்கும், நீலக்கத்தாழை ஆர்வமுள்ள நுகர்வோர் மெஸ்காலாகவும் விரிவடைந்துள்ளனர், இது இந்த நேரத்தில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் வகைகளில் ஒன்றாகும். டிஸ்டில்டு ஸ்பிரிட்ஸ் கவுன்சில் ஆஃப் தி யு.எஸ் (டிஸ்கஸ்) படி, 2020 இல் மெஸ்கல் விற்பனை 17.7% உயர்ந்தது , அல்லது $19 மில்லியன், மொத்தம் $124 மில்லியன்.

ஓக்ஸாக்கா ஓல்ட் ஃபேஷன் மற்றும் பிற பானங்கள் பிரபலமடைந்ததைத் தொடர்ந்து பார்களில் வளர்ந்து வரும் வகையாக மெஸ்கல் அடிப்படையிலான காக்டெய்ல்களில் ஸ்பிரிட்டின் நுகர்வு அதிகமாக இருந்தாலும், மற்றவை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பதிப்புகள் மட்டுமே சுவைத்து பருக வேண்டும்.

இப்போது மிகவும் சுவாரஸ்யமான புதியவர்களில் மரபு மெஸ்கல் தயாரிப்பாளர் ஆவார் நிழல் , இது இப்போது முன்னாள் போர்டியாக்ஸ் ஒயின் கேஸ்க்களில் வைக்கப்பட்டுள்ள வகை உடைக்கும் பாட்டிலை வழங்குகிறது. இது ஒரு அசாதாரண கலவையாகும், அதன் தயாரிப்பாளர் அதற்கு ஒரு புதிய வார்த்தையை உருவாக்கினார்: repose. இதற்கிடையில், முகவாய் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்குப் பொருத்தமான ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பான பெச்சுகா-ஸ்டைல் ​​மெஸ்காலை வெளியிடுகிறது. அறுவடைக் காலத்தின் பெருந்தன்மையைக் கொண்டாடும் வகையிலான வழக்கமான கோழி அல்லது பிற இறைச்சியுடன் காய்ச்சி காய்ச்சுவதற்குப் பதிலாக, இந்தப் பதிப்பு பூசணிக்காய் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற பருவகால தயாரிப்புகளைக் கொண்டு மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.

மெஸ்கலின் முறையீட்டின் ஒரு பகுதி, நிலம் மற்றும் மெக்சிகோவின் பாரம்பரியத்துடன் ஆவியின் உறவுகள் என்று சில நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். எனவே, பல புதிய வெளியீடுகள் டெரோயரின் இணைப்புகளை இறுக்குவதற்கான ஒரு வழியாக விரிவடைந்து வரும் வகைகள் மற்றும் பகுதிகளின் பெயரைச் சரிபார்ப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கலாம். சமீபத்திய லேபிள்களில் சில குறிப்பிடப்பட்டவை: Zacatecas (டான் ரமோன் ஜோவன்) இலிருந்து சால்மியானா நீலக்கத்தாழை; நீலக்கத்தாழை அங்கஸ்டிஃபோலியா (espadín) Oaxaca (Bozal's Guías de Calabaza); மற்றும் நீலக்கத்தாழை பாப்பலோட், நீலக்கத்தாழை குப்ரேட்டா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது குரேரோவிலிருந்து (கிளாஸ் அசுல் குரேரோ) பெறப்பட்டது.

எந்த நுட்பம், வகை அல்லது பிராந்தியம் உங்களை மிகவும் கவர்ந்தாலும், இந்த ஒன்பது புதிய பாட்டில்களை இப்போதே டெஸ்ட் டிரைவ் செய்ய விரும்புவீர்கள்.

முகத்தில் பூசணிக்காய் வழிகாட்டிகள் ($99)