பணக்கார, கிரீமி, தைரியமான மற்றும் வியக்கத்தக்க பல்துறை.

எங்கள் ஆசிரியர்கள் சிறந்த தயாரிப்புகளை சுயாதீனமாக ஆராய்ந்து, சோதித்து, பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.

பீர் என்றால் என்ன என்று என் கண்களைத் திறந்தது கின்னஸ் பைண்ட். அதற்கு முன், பீர் என்பது ஒருவருடைய கொல்லைப்புறத்தில் இருந்த கேக்கில் இருந்து வெளிவரும் அம்பர் பொருள். ஆனால் நான் அயர்லாந்தில் உள்ள ஒரு பப்பின் பாரில் உட்கார்ந்து, டார்க் சாக்லேட் மற்றும் புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் ஒரு சூடான கப் காபி ஆகியவற்றை எப்படியோ நினைவூட்டும் இந்த பணக்கார, கிரீம் திரவத்தை பருகும்போது எல்லாம் மாறிவிட்டது. அந்த பீர் எனது கேட்வே ஸ்டௌட்டாக இருந்தது, அது முதல் பீர் குடிப்பவரைப் போலவே வகையும் மாறிவிட்டது.

ஸ்டவுட்கள் காலமற்றவை, ஏனெனில் அவை மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டவை என்று ஹோம்ப்ரூவர் மற்றும் ஃப்ளோரா ப்ரூயிங்கின் நிறுவனர் சாரா ஃப்ளோரா கூறுகிறார். ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு திடமான அம்சம் உள்ளது: 10% ABV இம்பீரியல் மூலம் உங்களைப் படுக்கையில் படுக்க வைக்கும் நெருப்பால் சூடுபடுத்துவது அல்லது 5% ABV ஐரிஷ் ஸ்டவுட் மூலம் புல்வெளியை வெட்டுவது, நீங்கள் நாள் முழுவதும் குடிக்கலாம். கிளாசிக்ஸுக்கு ஒரு நேரமும் இடமும் இருக்கும்போது, ​​தி பீர் பீப்பாய் வயதான அல்லது பேஸ்ட்ரி ஸ்டௌட் அல்லது பீப்பாய் வயதான பேஸ்ட்ரி ஸ்டவுட் போன்ற பெரிய மற்றும் தைரியமான பியர்களால் உலகம் மிகவும் சமீபகாலமாக ஈர்க்கப்பட்டுள்ளது.

இன்றைய பீர் இடைகழியில் ஒரு பயணம் எளிதாக நான்கு-பேக் s'mores பீர் அல்லது சிக்ஸ்-பேக் ஏதாவது சாக்லேட் பால் தவறாக இருக்கலாம் என்றாலும், பாணி எங்கிருந்து தொடங்கியது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். நான் ஒரு திடமான நிலையை அடையும் போது, ​​இந்த பாணியை உருவாக்கும் சூளை மற்றும் வறுத்த மால்ட்களின் பரந்த வரிசையிலிருந்து நம்பமுடியாத ஆழமான சுவை மற்றும் சிக்கலான தன்மை கொண்ட ஒரு பீரை நான் தேடுகிறேன் என்று மாஸ்டர் சிசரோன் மற்றும் நிறுவனர் அவெரி ஸ்வான்சன் கூறுகிறார். கீப்பிங் டுகெதர் . எனவே நீங்கள் ஒரு எளிய சிப்பரை விரும்பினாலும் அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு விருந்தாகச் செயல்படக்கூடிய ஏதாவது ஒன்றை விரும்பினாலும், இவை இப்போது ருசிக்க சிறந்த தடிமனான பீர்களாகும்.

சிறந்த ஒட்டுமொத்த: அரை ஏக்கர் அசல் ரீப்பர்

Drizly.com இன் உபயம்

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Drizly.com இன் உபயம்

ஸ்டௌட் மிகவும் பல்துறை பீர் பாணிகளில் ஒன்றாக இருந்தாலும், அதை வெற்று கேன்வாஸ் போலக் கருதி, மார்ஷ்மெல்லோஸ் முதல் மிளகாய்த்தூள் வரை அனைத்தையும் நிரப்பும் திறன் கொண்டது, இந்த நடைமுறையானது அதன் உண்மையான வடிவில் கெட்டியானது, ஏதோ ஒரு நினைவுச்சின்னம். அரை ஏக்கர் ஒரிஜினல் ரீப்பரை உள்ளிடவும், இது சிகாகோ ப்ரூவரியின் வழக்கமான சலுகைகளில் ஒரு புதிய கூடுதலாகும். இந்த ஸ்டௌட் வெறுமனே அதுதான்: ஒரு தடித்த. 6% ABV இல், இது வறுத்த மால்ட் மற்றும் கசப்பான சாக்லேட் ஆகியவற்றின் கலைநயமிக்க கலவையாகும்.

சிறந்த மில்க் ஸ்டவுட்: ஈவில் ட்வின் இன்னும் 8 எல்பி 6 OZ புதிதாகப் பிறந்த குழந்தை ஜீசஸ்

கிராஃப்ட் ஷேக்கின் உபயம்

பால் கெட்டியான பாலை மக்களிடம் கொண்டு சேர்த்த பால் கெட்டியானதை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இடது கையைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இருப்பினும், கொலராடோ மதுபானம் சந்தையில் இந்த கிரீமி பீரை அறிமுகப்படுத்திய பத்தாண்டுகளில், மற்றவர்கள் விளையாட்டில் நுழைந்துள்ளனர். ஈவில் ட்வின் ஒரு சிறந்த மதுபானம், ஃப்ளோரா கூறுகிறார். நான் அவர்களைப் பற்றி விரும்பும் ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் புத்திசாலித்தனமாக அவர்களின் அனைத்து ஸ்டவுட்களையும் 'இன்னும் அதிக ஜீசஸ்' என்று சில மாறுபாடுகள் என்று பெயரிடுகிறார்கள். இந்த பால் ஸ்டவுட்டின் முன் முனையில் லாக்டோஸ் இனிப்பு உள்ளது, ஆனால் பின்னர் தனித்துவமான ஹாப் கசப்புடன் முடிகிறது.

சிறந்த ஓட்மீல் ஸ்டவுட்: ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் வெல்வெட் மெர்லின் ஓட்மீல் ஸ்டவுட்

Minibar இன் உபயம்

ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் வெல்வெட் மெர்லின், ஹேசல்நட், கொக்கோ பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பெக்கன் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன் கலந்த ஒரு சுலபமான வறுத்த காபி பாத்திரத்தின் சுவைகளுடன், ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் வெல்வெட் மெர்லின், கலிபோர்னியா ப்ரூவரின் கிளாசிக் ஓட்மீல் ஸ்டௌட்டைப் பற்றி கூறுகிறார். இந்த பீர் அதிக அளவு ஓட்ஸுடன் காய்ச்சப்படுகிறது, இது அண்ணத்தில் ஒரு அழகான மென்மையான அமைப்பை உருவாக்குகிறது. இது மிதமான அளவு உடலில் உள்ளது, ஆனால் அதிக இனிப்பு இல்லை, இது மிகவும் குடிக்கக்கூடியது.

அடுத்து படிக்கவும்: சிறந்த லைட் பியர்ஸ்

சிறந்த காபி ஸ்டவுட்: ஸ்டோன் சோகோவேசா ஸ்டவுட்

ஸ்டோன் ப்ரூயிங்கின் உபயம்

வறுத்த காபி பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த மால்ட் ஆகியவை ஒருவருக்கொருவர் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஸ்டவுட்கள் பெரும்பாலும் இருண்ட பொருட்களைச் சேர்க்காமல் காபி சுவைகளை வெளிப்படுத்தும் அதே வேளையில், பல மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள் காபியை திரவ வடிவில் சேர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது காபி பீன்களில் வயதானதன் மூலமோ இந்த தரத்தை மேம்படுத்துகிறார்கள். ஸ்டோன் Xocoveza ஒரு மோச்சா ஸ்டவுட் ஆகும், இது பீர் செய்முறையானது மதுபான உற்பத்தியின் வருடாந்திர ஹோம்ப்ரூ போட்டியில் வென்ற பிறகு ஒரு வழிபாட்டைப் பெற்றது. அப்போதிருந்து, காபி, பாசில்லா மிளகுத்தூள், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றால் காய்ச்சப்பட்ட மெக்சிகன் ஹாட் சாக்லேட்-ஈர்க்கப்பட்ட ஸ்டவுட் மதுபான ஆலையின் வழக்கமான சுழற்சியில் நுழைந்துள்ளது.

சிறந்த உலர் ஐரிஷ் ஸ்டவுட்: கின்னஸ் எக்ஸ்ட்ரா ஸ்டவுட்

Minibar இன் உபயம்

கின்னஸ் வரைவு என்பது ஐகானிக் ப்ரூவின் பொதுவாக அறியப்பட்ட பதிப்பாகும், கின்னஸ் எக்ஸ்ட்ரா ஸ்டவுட் உண்மையில் அசல். 1821 இல் கின்னஸின் காப்பக செய்முறையை எடுத்துக் கொண்டால், இந்த பீர் மால்ட் சுவையை முன்னணியில் கொண்டு வந்தாலும் இன்னும் சுத்தமான, மிருதுவான முடிவைப் பராமரிக்கிறது. நீங்கள் க்ரீமியர் கின்னஸ் வரைவை பாட்டில்கள் மற்றும் கேன்களில் பெறலாம், ஆனால் அதைத் தட்டுவதன் மூலம் புதிதாக அனுபவிக்க முடியும்... முன்னுரிமை அயர்லாந்தில்.

சிறந்த சிப்பி ஸ்டவுட்: பறக்கும் நாய் முத்து நெக்லஸ் சிப்பி ஸ்டவுட்

Minibar இன் உபயம்

Pearl Necklace Oyster Stout முதலில் கடந்த ஆண்டு Flying Dog இலிருந்து ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட வெளியீடாக இருந்தது, ஆனால் அதன் பிரபலம் காரணமாக, இப்போது ஆண்டு முழுவதும் காய்ச்சப்படுகிறது, மேலும் இது பரந்த பார்வையாளர்களுக்கு உடனடியாகக் கிடைக்கும் சில சிப்பி ஸ்டவுட்களில் ஒன்றாகும். அரிதாகக் காணப்படும் இந்த தடிமனான ஸ்டைல் ​​மிகவும் அரிதானது, ஏனெனில் இது உண்மையான சிப்பிகளால் ஆனது, மேலும் இது சில குடிகாரர்களை அணைக்கும் அதே வேளையில் சிறிது உப்புத்தன்மையை அளிக்கும். இந்த வழக்கில், இது ரப்பஹானாக் நதி சிப்பிகளுடன் காய்ச்சப்படுகிறது.

அடுத்து படிக்கவும்: சிறந்த பீர் கண்ணாடிகள்

சிறந்த அமெரிக்க ஸ்டவுட்: டெஸ்சூட்ஸ் அப்சிடியன் ஸ்டவுட்

Minibar இன் உபயம்

Deschutes Obsidian Stout ஒரு அமெரிக்க ஸ்டௌட்டிற்கு ஒரு சிறந்த உதாரணம் - கருப்பு லைகோரைஸ் மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் மென்மையான பின்னணி குறிப்புகளுடன் டார்க் வறுக்கப்பட்ட காபி, சாக்லேட் மற்றும் கேரமல் ஆகியவற்றின் சிக்கலான சுவைகள், ஸ்வான்சன் கூறுகிறார். அமெரிக்கன் ஸ்டவுட்கள் அமெரிக்க ஹாப்ஸின் பயன்பாட்டிலிருந்து சிட்ரஸ் அல்லது பைன் பிசின் நறுமணம் மற்றும் சுவைகளை வெளிப்படுத்துகின்றன, மேலும் இந்த பீர் அந்த ஹாப் சுவைகளை தடையின்றி ஒருங்கிணைக்கிறது.

சிறந்த அமெரிக்க இம்பீரியல் ஸ்டவுட்: ப்ரேரி பாம்ப்!

Minibar இன் உபயம்

இம்பீரியல் மாற்றியைப் பெற, ஒரு பீர் பாரம்பரியமாக 8%க்கு மேல் ஏபிவியைக் கொண்டுள்ளது. இந்த நாட்களில், பெரும்பாலான ஸ்டவுட்கள் இந்த வகையைச் சேர்ந்தவை, மதுபானங்கள் தைரியமான சுவைகளுடன் பொருந்துவதற்கு சாராயத்தை உயர்த்துகின்றன. ப்ரேரி வெடிகுண்டுக்காக! அந்த சுவைகள் காபி, சாக்லேட், வெண்ணிலா பீன்ஸ் மற்றும் அஞ்சோ மிளகாய் மற்றும் ஏபிவி 13% ஆகும். தடிமனான காபி மற்றும் சாக்லேட் சுவைகளை சமநிலைப்படுத்த மிளகாய்கள் சிறிதளவு வெப்பத்தை சேர்க்கின்றன. அதன் பெயருக்கு ஏற்றவாறு, இந்த பாட்டில் ஒரு சுவை குண்டு, உண்மையில்.

சிறந்த ரஷ்ய இம்பீரியல் ஸ்டவுட்: நார்த் கோஸ்ட் ஓல்ட் ரஸ்புடின்

Minibar இன் உபயம்

அதன் பெயர் குறிப்பிடுவதற்கு மாறாக, ரஷ்யாவின் பேரரசர் பீட்டர் தி கிரேட்க்கு பரிசாக இங்கிலாந்தில் முதல் ரஷ்ய ஏகாதிபத்திய ஸ்டவுட் காய்ச்சப்பட்டது. பாணியின் வர்த்தக முத்திரைகளில் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் முழு உடல் சுவை ஆகியவை அடங்கும். இது பல வருடங்களாக எனது முயற்சியாக இருந்து வருகிறது, நார்த் கோஸ்ட் ஓல்ட் ரஸ்புடின் பற்றி ஃப்ளோரா கூறுகிறார். இது நரகத்தைப் போல வலிமையானது, ஆனால் அது மிகவும் குடிக்கக்கூடியது, அது ஆபத்தானது. இது மிகவும் சமநிலையானது, உங்கள் அண்ணத்தை சோர்வடையச் செய்யாத அளவுக்கு இனிப்பு மற்றும் கசப்பானது. இது சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் கிட்டத்தட்ட சாக்லேட்.

அடுத்து படிக்கவும்: சிறந்த பீர் குளிர்சாதன பெட்டிகள்

சிறந்த பீப்பாய்-வயதான ஸ்டவுட்: கூஸ் தீவு போர்பன் கவுண்டி ஸ்டவுட்

Minibar இன் உபயம்

பீப்பாய்-வயதான கெட்டியான ஒரு பீர்-இரண்டு பஞ்ச் சுவை மற்றும் ABV-ஐ வழங்கும் போது, ​​அனைத்தையும் ஆரம்பித்த பீர் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். கூஸ் தீவு 1992 இல் முதல் போர்பன் கவுண்டி ஸ்டவுட்டை வெளியிட்டபோது ஒரு புதிய வகைக்கு முன்னோடியாக இருந்தது. அதன்பிறகு மற்றவை பெரெனியல் அப்ராக்சாஸ் மற்றும் த்ரீ ஃபிலாய்ட்ஸ் டார்க் லார்ட் போன்ற அதே புகழைப் பெற்றுள்ளன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் விநியோகம் மற்றும் கிடைக்கும்.

சிறந்த அமர்வு ஸ்டவுட்: சாமுவேல் ஸ்மித் ஓட்மீல் ஸ்டவுட்

Minibar இன் உபயம்

அமர்வு மற்றும் தடிமனான சொற்கள் அரிதாகவே ஒன்றாகக் காணப்படுகின்றன. 5% ABV க்குக் கீழே குறையும் ஒரு ஸ்டூட்டை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் விருப்பங்கள் குறைவாகவே இருக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க சாமுவேல் ஸ்மித்தின் மதுபானக் கூடம், அதன் தங்கப் படலத்துடன் கூடிய ஓட்மீல் ஸ்டவுட்டை குளம் முழுவதும் கிடைக்கச் செய்துள்ளது. கிணற்று நீரில் காய்ச்சப்பட்டு, 1800 களில் ஈஸ்ட் திரிபு பயன்படுத்தி கல் பாத்திரங்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டது, இந்த உன்னதமான பீர் அதன் மென்மையான இனிப்பை சமமான நுட்பமான வறுத்த மால்ட் தரத்துடன் சமன் செய்கிறது.

சிறந்த பேஸ்ட்ரி ஸ்டவுட்: ஹார்டிவுட் ஜிங்கர்பிரெட் ஸ்டவுட்

Drizly.com இன் உபயம்

டெசர்ட்-ஈர்க்கப்பட்ட, அல்லது பேஸ்ட்ரி ஸ்டவுட்கள், 2018 இல் பிரபலமடைந்தன, மேலும் பெரும்பாலானவை ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக ஒட்டவில்லை. இருப்பினும், ஹார்டிவுட் பாணி அதன் கிங்கர்பிரெட் ஸ்டௌட்டுடன் தங்கியிருக்கும் சக்தியை நிரூபித்தது. அருகிலுள்ள பண்ணைகளில் இருந்து குழந்தை இஞ்சி மற்றும் காட்டுப்பூ தேன் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த ஸ்டௌட் பேஸ்ட்ரி ஸ்டவுட்கள் கூட ஒரு விஷயம் கூட முன் இருந்து உள்ளது. 2011 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் காய்ச்சப்பட்டது, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஸ்னாப்பி இஞ்சியுடன் வெடிக்கும் பீர் இந்த ரிச்மண்ட் மதுபானத்தை வரைபடத்தில் சேர்த்தது.

அடுத்து படிக்கவும்: பீர் பிரியர்களுக்கு சிறந்த பரிசுகள்

SR 76beerworks ஐ ஏன் நம்ப வேண்டும்?

சாரா ஃப்ரீமேன் சிகாகோவைச் சேர்ந்த உணவு மற்றும் பான எழுத்தாளர். அவர் கடந்த பத்தாண்டுகளாக உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் பற்றி எழுதி வருகிறார். இந்த நேரத்தில், அவளது குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவுக்கு போதுமான இடம் இல்லை, ஏனென்றால் அது பீர் கேன்கள் மற்றும் மது பாட்டில்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது.