வெட்டுக்கிளிகள் சிறந்தவை, ஆனால் புதினா மதுபானம் அதையும் தாண்டி செல்ல முடியும்.

நீங்கள் ஒரு ஸ்பிரிட் அல்லது மதுபானத்தை வாங்கியுள்ளீர்கள், ஏனெனில் ஒரு காக்டெய்ல் ரெசிபிக்கு மிக நிமிடத் தொகை தேவைப்பட்டது. இப்போது நீங்கள் மீதமுள்ள 9/10 பாட்டிலில் சிக்கியுள்ளீர்கள், அதை என்ன செய்வது. கவலை இல்லை. திறமையான பார்டெண்டர்கள், பயன்படுத்தப்படாத மூலப்பொருளின் ஒவ்வொரு கடைசி துளியையும் பெறுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுடன் எடைபோடுகிறார்கள், எனவே அது உங்கள் பார் அலமாரியில் தூசி சேகரிக்காது.

கிரீம் டி மெந்தே பொதுவாக வெட்டுக்கிளியில் கிரீம் டி கொக்கோ மற்றும் கனமான கிரீம் அல்லது ஸ்டிங்கரில் காக்னாக் ஆகியவற்றுடன் ஒன்றாகக் காணப்படுகிறது. ஆனால் அதிக இனிப்பு மற்றும் பெரும்பாலும் செயற்கையாக வண்ணம் பூசப்பட்ட ஹூச் என அதன் புகழ் இருந்தபோதிலும், தரமான க்ரீம் டி மெந்தே மிகவும் அதிகமாக இருக்கலாம்.

க்ரீம் டி மெந்தே என்பது புதினா இலைகள் அல்லது சாற்றை நடுநிலை ஆல்கஹாலில் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு மதுபானமாகும், அதன் பிறகு அது வடிகட்டப்பட்டு, இனிப்பு செய்யப்பட்டு, லேசாக வயதான மற்றும் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது. பல மது வகைகளைப் போலவே, இது முதலில் ஒரு செரிமானப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, 1800களின் பிற்பகுதியில் பிரான்சில் எமிலி கிஃப்பார்டால் உருவாக்கப்பட்டது. பச்சை நிறப் பதிப்புகள் அவற்றின் சாயலை மெசிரேட்டட் புதினா இலைகள் அல்லது இயற்கையான அல்லது செயற்கை நிறமூட்டும் முகவர்களிடமிருந்து பெறுகின்றன.

க்ரீம் டி மெந்தே மிகவும் பல்துறை திறன் வாய்ந்தது, ஆனால் அதை வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்துவதற்கும், பானத்தை முறியடிக்காமல் இருப்பதற்கும் ஒரு நிலையான கை மற்றும் நல்ல தரமான பிராண்ட் தேவை என்கிறார் கிரியேட்டிவ் டைரக்டர் நரேன் யங். ஸ்வீட் லிபர்ட்டி மியாமியில். நேரம் பறக்கிறது இது அவரது முயற்சியாகும், இது ஒரு வரலாற்று செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் தாவரவியலில் இருந்து காய்ச்சி, கரும்பு சர்க்கரையுடன் இனிப்பு செய்யப்பட்டு, நீரூற்று நீரில் குறைக்கப்பட்டது. அவனுக்கும் பிடிக்கும் கிஃபர்ட் , இது பிரான்சில் தயாரிக்கப்பட்டு மிளகுக்கீரை அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. யங் தனது வீட்டில் பச்சை நிற சாயத்துடன் வெள்ளை க்ரீம் டி மெந்தே நிறத்தைப் பயன்படுத்துகிறார் வெட்டுக்கிளி 2.0 , அதில் புதினா மதுபானம் மெஸ்கால், க்ரீம் டி கொக்கோ, பிரான்கா மென்டா மற்றும் ஹெவி க்ரீம் ஆகியவற்றால் அசைக்கப்பட்டு, பின்னர் டார்க் சாக்லேட் மற்றும் புதினாவுடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

க்ரீம் டி மெந்தேவின் தைரியமான, புதிய சுவையானது அதன் சிறந்த பண்பு மற்றும் அதனுடன் பணிபுரிவது சவாலானது என்று மதுக்கடை மற்றும் மேலாளரான டிகே டன்னே கூறுகிறார். உருவகம் வாஷிங்டன், டி.சி.யில் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட க்ரீம் டி மெந்தே, நீங்கள் பல வேடிக்கையான வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய அற்புதமான தனித்துவமான குளிர், மூலிகைச் சுவையை மேசைக்குக் கொண்டுவருகிறது என்று அவர் கூறுகிறார். அவர் திரும்புகிறார் மேரி பிரிஸார்ட் அவர் முழு உடல், தைரியமான மற்றும் துடிப்பான ஒன்றை விரும்பும் போது மற்றும் டெம்பஸ் ஃபியூஜிட்டிற்கு அவர் பானங்களில் சிறிது வேடிக்கையை சேர்க்க விரும்பும்போது.

கம்புகளின் உள்ளார்ந்த பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்கள் மதுபானத்தின் மூலிகைக் குளிர்ச்சியுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை டன்னே விரும்புகிறார். அவர் உருவாக்கினார் சாஸ் வித் எ ஸ்டிங் , ஒரு ஸ்டிங்கர்- சசெராக் மாஷப், இது கம்பு மற்றும் அர்மாக்னாக் இடையே அடித்தளத்தைப் பிரித்து, க்ரீம் டி மெந்தே மற்றும் ஜமைக்கன் ரம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறது. டெம்பஸ் ஃபுஜிட் ஒயிட் க்ரீம் டி மெந்தே மற்றும் ஒரு பார்ஸ்பூன் டான் சிசியோ & ஃபிக்லி அமரோ டான் ஃபெர்னெட் ஆகியவற்றால் கிளறி உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்படும் ரிபப்ளிக் ரெஸ்டோரேடிவ்ஸ் கம்பு, வெளிப்படுத்தப்பட்ட ஆரஞ்சு நிற முறுக்குடன் அலங்கரிக்கப்பட்டதை அவர் தனது காக்டெய்ல் தி ரிபப்ளிக்கில் பயன்படுத்துகிறார்.

சராசரி மனிதர்கள் க்ரீம் டி மெந்தே பற்றி நினைக்கும் போது, ​​அவர்கள் வழக்கமாக நாடு முழுவதும் உள்ள ஒவ்வொரு மதுக்கடையின் பின்னால் அமர்ந்திருக்கும் தூசியால் மூடப்பட்ட நச்சு பச்சை பாட்டிலைத் திரும்பப் பெறுவார்கள் என்று டன்னே கூறுகிறார். சந்தையில் பல அற்புதமாக வடிவமைக்கப்பட்ட க்ரீம் டி மெந்தெஸ்கள் உள்ளன, மேலும் உரையாடலை மறுவடிவமைப்பது பார்டெண்டர்களாகிய எங்கள் வேலை.

Jake Larragoite, உணவு மற்றும் பான மேலாளர் அபோதிக்கரி லவுஞ்ச் நியூ மெக்சிகோவின் அல்புகெர்கியில், நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு பச்சை க்ரீம் டி மெந்தே பாட்டிலை வெறித்துப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தார், மேலும் ராமோஸ் ஜின் ஃபிஸின் அழகியல் ரீதியாக ஒத்த பதிப்பிற்கு சில முதுகெலும்புகளைச் சேர்ப்பது மற்றும் உடலை ஒளிரச் செய்யும் யோசனை இருந்தது. ஒரு வெட்டுக்கிளியை விட இலகுவானது மற்றும் ராமோஸை விட புத்துணர்ச்சியானது, இது சிட்ரஸ் குறிப்புகள் மற்றும் ஜினில் இருந்து ஒரு கூடுதல் பஞ்ச் கொண்ட காற்றோட்டமான, புதினா பச்சை சாக்லேட் மகிழ்ச்சி. ஜின் மற்றும் அமரியில் காணப்படும் தாவரவியல், மூலிகைகள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் ஆகியவற்றின் அடுக்குகள் க்ரீம் டி மெந்தேவுடன் ஆவிகள் ஜோடியை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் எளிதாக்குகின்றன. அவர் தனது காக்டெய்லில் க்ரீம் டி மெந்தேவைப் பயன்படுத்துகிறார் வார்த்தை மேலே , ஒரு கடைசி வார்த்தையின் மாறுபாடு, அதில் புதினா மதுபானம் மூலிகை பச்சை சார்ட்ரூஸைக் குறிக்கிறது, மேலும் அவரது பானமான ஜாடெட் ஹெர்பலிஸ்ட் அதை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி-ஃபார்வர்ட் பெச்செரோவ்கா மற்றும் பிரவுலியோவின் கருவேலமான, கசப்பான மூலிகையுடன் கலக்கிறார்.

ஒவ்வொரு செயின்ட் பேட்ரிக் தினத்தின்போதும் பச்சை நிற பாட்டில்தான் வெளிப்படும் என்பதைத் தவிர, 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மதுக்கடையைத் தொடங்கியபோது தனக்கு மதுபானத்தைப் பற்றி எதுவும் தெரியாது என்று லாராகோயிட் ஒப்புக்கொண்டார். ஆனால் அது எல்லாம் மாறிவிட்டது. க்ரீம் டி மென்தேவை தனித்துவமாக்குவது எது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டு, அது என்ன என்பதைப் பாராட்டத் தொடங்கினால், நீங்கள் அதை நோக்கத்துடன் பயன்படுத்தத் தொடங்கலாம்.

• வெட்டுக்கிளி 2.0

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

  கிளாசிக் காக்டெய்லின் இந்த மாறுபாட்டில், மெஸ்கால், க்ரீம் டி மெந்தே, க்ரீம் டி கொக்கோ மற்றும் ஹெவி க்ரீம் ஆகியவற்றின் கலவைக்கு அடர், குறைந்த குறிப்புகளை வழங்குகிறது, அப்சிந்தே மற்றும் பிரான்கா மென்டா மூலம் மூலிகை குறிப்புகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு ஸ்பிரிட் க்ரீம் டி மென்தேவை நன்றாக திருமணம் செய்து கொள்ள முடியாது என்று என்னால் நினைக்க முடியவில்லை, என்கிறார் யங்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• சாஸ் வித் எ ஸ்டிங்

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' data-tracking-container='true' />

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

  ஒரு ஸ்டிங்கர் மற்றும் ஒரு சசெராக்கின் இந்த காம்போவில், பழம்தரும் அர்மாக்னாக்கிற்கு ஆதரவாக டன்னே வழக்கமான காக்னாக்கை மாற்றி, கம்பு விஸ்கியுடன் அடித்தளத்தைப் பிரிக்கிறார். சில வெப்பமண்டல ஃபங்க் மற்றும் நறுமண சிக்கலான விருந்துக்கு சில ஜமைக்கன் ரம் கொண்டு வாருங்கள், மேலும் இந்த ரிஃப் மிகவும் வேடிக்கையான, புதிய மற்றும் வேடிக்கையான முயற்சி, அவர் கூறுகிறார்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• வார்த்தை மேலே

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-9' data-tracking-container='true' />

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

  சம பாகங்களான ஜின், மராசினோ மதுபானம், க்ரீம் டி மெந்தே மற்றும் லைம் ஜூஸ் ஆகியவை அண்ணத்தை மகிழ்விக்க போதுமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்புடன் புதிய, துடிப்பான காக்டெய்லை உங்களுக்கு வழங்குகிறது, லாராகோயிட் தனது கடைசி வார்த்தையை எடுத்துக்கொண்டதைப் பற்றி கூறுகிறார், அதில் அவர் பச்சை சார்ட்ரூஸை மாற்றினார். புதினா மதுபானம்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.