கும்வாட்: ஒரு தலைகீழ்-வடிவமைக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு. (எடுத்துக்காட்டுகள்: ஏரியல் டுனிட்ஸ்-ஜான்சன் )

கும்வாட்கள் பிடிவாதமான சிறிய பர்கர்கள்.

தொடக்கத்தில், தென்கிழக்கு ஆசியாவில் முதலில் வளர்க்கப்படும் இந்த சிறிய ஆரஞ்சு சிட்ரஸ் பழம் கிட்டத்தட்ட சாறு அளிக்காது. நீங்கள் என்ன கேட்கலாம்? குறிப்பாக எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு மற்றும் திராட்சைப்பழங்கள் ஒப்பிடுகையில் வைட்டமின் சி நிறைந்த திரவ நன்மை கொண்ட ஒரு நதியை உருவாக்குகின்றன.

நன்றாக, கும்வாட்ஸ் ஒரு அற்புதமான சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு சுண்ணாம்பு மற்றும் டேன்ஜரின் இடையே எங்காவது அமர்ந்திருக்கும். இந்த குணாதிசயங்களை காக்டெயில்களில் பிரித்தெடுக்கலாம் மற்றும் ரசிக்கலாம்.

மிகவும் பொதுவான நுட்பம் என்னவென்றால், பழத்தை ஒரு கூழ் கூழாங்கல் செய்வது. அற்புதமான உரிமையாளர் டிமிட்ரிஸ் கியாகோஸ் ஜின் கூட்டு கிரேக்கத்தின் ஏதென்ஸில் இதை அவர் செய்கிறார் கும்காட் ஸ்மாஷ் . பிரேசிலின் தேசிய காக்டெய்ல், கெய்பிரின்ஹாவில் ஒரு திருப்பமாக எனது காம்பரின்ஹாவில் (கீழே உள்ள செய்முறை) இதைச் செய்ய விரும்புகிறேன். காக்டெய்ல் கோவிலில் டிராவிஸ் செயின்ட் ஜெர்மைன், க்ளோவர் கிளப் புரூக்ளினில். தனது ஸ்மாஷ் ஆஃப் தி டைட்டன்ஸ் (கெடிட்?) இல், அவர் புதிய ஆர்கனோவுடன் கும்வாட்களைக் குழப்புகிறார் மற்றும் நான்கு ரோஸஸ் போர்பன், சர்க்கரை மற்றும் எளிய சிரப் கொண்டு இதை அசைக்கிறார்.

ஜேசன் கோஸ்மாஸ், பகுதி உரிமையாளர் ஊழியர்கள் மட்டுமே மற்றும் 86 ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனம், தனது நீண்டகால தோழர் துஷன் ஜாரிக் உடன் ஒரு சுவையான ஒலி இஞ்சி ஸ்மாஷை உருவாக்கியது.

புதிய இஞ்சி ஸ்மாஷ் பிட்டர்ஸ்வீட் கும்வாட்களை காரமான இஞ்சியுடன் இணைக்கிறது.

படிவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், கும்வாட்களுடன் மகிழ்ச்சியான இடத்தைக் காணாத ஒரு ஆவி அங்கே இல்லை. அத்தகைய ஒரு பயன்பாட்டிற்கு பழத்தை ஒரு மர்மலாடாக சமைக்க வேண்டும், ஒருவேளை சில கடினமான மசாலாப் பொருட்களுடன். லண்டன் பார்டெண்டர் சால்வடோர் கலபிரெஸ் உருவாக்கிய சின்னமான காலை உணவு மார்டினியின் ஒரு ரிஃப் போன்ற ஒரு காக்டெய்லில் இதை வெறுமனே அசைக்கவும், இப்போது இதன் தலைமையில் பிளேபாய் கிளப் .

பிரவுன் ஆவிகள் கும்வாட்களுடன் நன்றாக விளையாடுகின்றன. பழத்தை சிரப்பாக மாற்ற முயற்சிக்கவும் 1: 1 என்ற விகிதத்தை அடைய நீர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் வேகவைப்பதன் மூலம். முட்டையின் வெள்ளை, புதிய எலுமிச்சை மற்றும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த டிராம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இதை ஒரு விஸ்கி புளியில் அசைக்கவும், உங்களிடம் ஏதோ விழுமியமாக இருக்கிறது. அல்லது அதிக வெப்பமயமாதல் பானம் விரும்பினால், இந்த சிரப்பை ஒரு சூடான டாடியில் பயன்படுத்தவும்.

அடுத்த மாதம் புளோரிடாவின் டேட் சிட்டிக்கு அருகில் நீங்கள் இருப்பதைக் கண்டால், உள்ளூர் வர்த்தக சபை ஏற்பாடு செய்துள்ள நகரத்தின் வருடாந்திர கும்வாட் திருவிழாவைப் பார்வையிட விரும்பலாம். இது ஆயிரக்கணக்கான பார்வையாளர்களை ஈர்க்கிறது, அருகிலுள்ள செயின்ட் ஜோசப் நகரம் உலகின் சுய-பிரகடனப்படுத்தப்பட்ட கும்வாட் தலைநகரம் ஆகும்.

காம்பரின்ஹா

நரேன் யங் பங்களித்தார்

உள்நுழைவுகள்:

• 1 அவுன்ஸ் லெப்ளான் கச்சானா
• 1 அவுன்ஸ் காம்பாரி
• 4 கும்வாட்கள், அரை நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன
• 2 டீஸ்பூன் மூல சர்க்கரை

கண்ணாடி: பாறைகள்

அழகுபடுத்து: என்.ஏ.

தயாரிப்பு:

ஒரு பாறைகள் கண்ணாடியில், கும்வாட்ஸ் மற்றும் சர்க்கரையை குழப்பவும். கச்சானா, காம்பாரி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பனியைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறி, மேலும் நொறுக்கப்பட்ட பனியுடன் மேலே.

காலை உணவு மார்டினி

நரேன் யங் பங்களித்தார்

உள்நுழைவுகள்:

• 1.5 அவுன்ஸ் ஜின்
• .5 அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ
• .75 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
• 1 குவிக்கும் பார்பூன் கும்காட் மர்மலேட் *

கண்ணாடி: காக்டெய்ல்

அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு திருப்பம்

தயாரிப்பு:

ஒரு ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து பனியால் நிரப்பவும். குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் குலுக்கி, நன்றாக வடிக்கவும். ஆரஞ்சு திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

* கும்கத் மர்மலேட்

உள்நுழைவுகள்:

• 1 குவார்ட் வெள்ளை சர்க்கரை
• 1.5 குவார்ட்ஸ் நீர்
• 2 கப் கும்வாட்ஸ், காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்டது
• 3 நட்சத்திர சோம்பு
• 12 கருப்பு மிளகுத்தூள்
• குங்குமப்பூ பிஞ்ச்
• 1 டீஸ்பூன். நறுக்கிய இஞ்சி
• 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
• 6 ஏலக்காய் காய்கள்

தயாரிப்பு:

ஒரு நடுத்தர அளவிலான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து குறைந்த கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கும்வாட்களைச் சேர்க்கவும். பழத்திலிருந்து அதிக சுவையை வெளியிட உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தி கீழே அழுத்தவும். குறைந்த கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும். ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க அனுமதிக்கவும்.