சிலுவை ஒரு புதிய அர்த்தத்தைப் பெறுவதை நீங்கள் பார்க்கும் வரை குடிக்கவும்.

400 முயல்களில் முதுகுத்தண்டு படம்:

400 முயல்கள்

மெக்சிகோவின் ஓக்ஸாகாவில் 'ஹஸ்தா கியூ வீஸ் லா க்ரூஸ்' என்கிறார்கள். அதாவது, நீங்கள் சிலுவையைப் பார்க்கும் வரை. இது ஒரு உருவ சிற்றுண்டி அல்ல. மெஸ்கால் குடிப்பது ஒரு ட்ரெண்ட் ஆவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே குடிப்பவர்கள் பாரம்பரிய கோபிடாஸை (முதலில் பிரார்த்தனை மெழுகுவர்த்திகளை வைத்திருக்கும் சிறிய கண்ணாடிகள்) கீழே சிலுவை பொறிக்கப்பட்டதைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

ஒரு பெருங்கடல் மற்றும் ஒரு கண்டம் தொலைவில், மெஸ்கல் பார் 400 முயல்கள் இங்கிலாந்தின் நாட்டிங்ஹாமில், எந்த மெக்சிகன்-பாணி கத்தோலிக்கத்திற்கும் தொடர்பில்லாத, அதன் சொந்த மெஸ்கல்-ஈர்க்கப்பட்ட மத விழிப்புணர்வைக் கொண்டுள்ளது.

சட்டத்தின் ஆவி

2020 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் நாட்டின் கோவிட்-19 விதிமுறைகள் பார்கள், உணவகங்கள் மற்றும் மற்ற எல்லா இடங்களையும் மூடியபோது, ​​மத அமைப்புகள் திறந்திருக்க அனுமதிக்கப்பட்டன. எனவே ஒரே வீட்டில் உள்ளவர்கள் அல்லது குமிழிக்குள் நுழைய அனுமதிக்கும் சட்டத்திற்கு உட்பட்ட வழிபாட்டுத் தலங்களில், பார் உரிமையாளர் ஜேம்ஸ் அஸ்பெல், உயர்மட்டத்தில் இருந்து ஒரு செய்தியைப் பெற்றார்: 400 முயல்கள் பட்டியை மாற்றவும். 400 முயல்களின் தேவாலயம் .

அவர் வழிபாட்டு இடங்கள் பதிவுச் சட்டம் 1855 இன் கீழ் ஒரு விண்ணப்பத்தை பூர்த்தி செய்து அஞ்சல் மூலம் அனுப்பினார். இன்று, பார் அதன் வலைத்தளத்தின் மூலம் கூட்டாளர்களைத் தேடுகிறது, அங்கு முயல் நம்பிக்கையாளராக மாறுவதற்கு எந்தக் கட்டணமும் இல்லை (இதில் ஒரு சான்றிதழும் அடங்கும்). அல்லது £10க்கு ($13.70), பின்தொடர்பவர்கள் நீதியுள்ள முயல்களின் மரியாதைக்குரியவராக நியமிக்கப்பட்டு டி-ஷர்ட்டைப் பெறலாம்.

தொற்று பரவும் தொற்றுநோய்களுக்கு மத்தியில் திறக்கும் எண்ணம் தனக்கு ஒருபோதும் இல்லை, இல்லை என்பது அஸ்பெல் தெளிவாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அவரும் அவரது குழுவினரும் தங்கள் வணிகத்தை எவ்வாறு பாதுகாப்பாகப் பராமரிப்பது என்பது குறித்த குழப்பமான வழிகாட்டுதல்களால் உண்மையிலேயே துயரமடைந்தனர். இது ஒரு தீவிரமான இடத்தில் இருந்து வந்த நகைச்சுவையாக இருந்தது என்கிறார். விதிமுறைகளின் மூலம் விருந்தோம்பலின் போராட்டம் பைத்தியக்காரத்தனமாக உள்ளது, எனவே இலக்கு விருந்தோம்பல் அரங்குகள் எவ்வாறு உணரப்படுகின்றன என்பதை முன்னிலைப்படுத்துவதற்காக முக்கியமாக இதைச் செய்தோம்.

400 முயல்கள்

Mezcal மீது பக்தி

400 முயல்கள் மெஸ்கல் மற்றும் டெக்யுலாவிற்கான இடமாக மாறுவதற்கான உந்துதல் மத விலக்குக்கு விண்ணப்பிப்பதை விட கடினமாக இருந்தது, ஆனால் மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தது. தனது டீன் ஏஜ் பருவத்தில் பட்டியை பராமரிக்கத் தொடங்கிய ஆஸ்பெல், முதலில் இங்கிலாந்திற்கு வந்தபோது டெல் மாகுயின் ருசியில் கலந்துகொண்டபோது மெஸ்கல் பிழையைப் பிடித்தார். அது என் மனதை உலுக்கியது; அது என்னிடம் இல்லாதது போல் இருந்தது, என்கிறார். அங்கிருந்து, என்னால் முடிந்த ஒவ்வொரு மெஸ்காலையும் வேட்டையாடுவேன் என்று சபதம் செய்தேன்.

அவர் மெஸ்கலைப் பற்றி அறியாமல் இருந்ததைப் போலவே தனது நாடும் அறியவில்லை. மெஸ்கல் என்றால் என்ன என்று யாருக்கும் தெரியாது, என்கிறார் ஆஸ்பெல். அதைத்தான் 400 முயல்களுடன் மாற்ற விரும்பினோம்.

நூற்றுக்கணக்கான குடிகார முயல் கடவுள்களை வைத்திருக்கும் ஆஸ்டெக் புராணங்களிலிருந்து இந்த பெயர் கடன் வாங்கப்பட்டது, மதுவின் தெய்வமான மாயாஹுவேலின் குழந்தைகள். (மூலத்தைப் பொறுத்து, மருத்துவத்தின் கடவுள், படேகாட்ல், சில சமயங்களில் சம்பந்தப்பட்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.) ஒவ்வொரு முயல்களும் குடிப்பவர்கள் போதையை அனுபவிக்கும் ஒரு வழியைக் குறிக்கிறது.

2015 இல் 400 முதன்முதலில் 15-16 ஹர்ட்ஸ் யார்டில் ஸ்டோர்ஃபிரண்டை அலங்கரித்தபோது, ​​அது ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு நீலக்கத்தாழை ஆவிகள் மீது மட்டுமே கவனம் செலுத்துவதற்கான முதல் இடங்களை வழங்கியது. மெஸ்கால் மற்றும் டெக்யுலாவைப் பற்றி அதிகம் அறிந்திராத பார்வையாளர்களால், அஸ்பெல் மற்றும் அவரது குழுவினர் கல்வியில் பெரிய அளவில் முதலீடு செய்தனர். நாங்கள் நிறைய சுவைகள் மற்றும் நிறைய மதுக்கடை பயிற்சிகளை செய்தோம், மேலும் வாசலில் நடக்கும் ஒவ்வொரு நபரிடமும் மெஸ்கல் பற்றி பேசினோம், என்று அவர் கூறுகிறார். நாங்கள் தொடங்கியபோது, ​​​​மக்களுக்கு கற்பிப்பது எல்லாமே.

அஸ்பெல் யோசனை சரியாக எடுக்கவில்லை என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார். முதல் வருடங்கள் அல்லது இரண்டு ஆண்டுகளில், நாங்கள் என்ன செய்கிறோம் என்பதை மக்கள் அடையாளம் காண கடினமாக இருந்தது, என்று அவர் கூறுகிறார். ஆனால் நிறைய விருந்தோம்பல் நபர்கள் வந்தனர், அவர்கள் அதில் நுழைந்தவுடன், அது மற்ற அனைவருக்கும் வடிகட்டுகிறது.

அவரது மனைவி, ஜெனிபர், பொருட்களை முதன்முதலில் தொடங்கும் போது பட்டியின் பின்னால் இருந்து இயக்கினார். அன்றும் இன்றும், வாடிக்கையாளர்கள் இதுவரை முயற்சி செய்யாத மெஸ்கால்களின் தேர்வில் அவர் மிகவும் மகிழ்ச்சி அடைகிறார். அவர் கல்வியில் பங்கு பெறுகிறார், அவருடைய சில சிறப்பு ருசி நிகழ்வுகள் (COVID அல்லாத காலங்களில்) இரண்டு மணிநேரம் நீடித்தன. அது எவ்வளவு தூரம் பின்னோக்கி செல்கிறது, எவ்வளவு அன்பும் அக்கறையும் அதில் செல்கிறது என்பதைப் பற்றி மக்களுக்குக் கற்பிப்பதை நான் விரும்புகிறேன், என்கிறார் அவர்.

அந்த மாதிரிகள், கையால் செய்யப்பட்ட ஜிகாராக்களில் வழங்கப்படுகின்றன, அவை பட்டியின் பின்னால் உள்ள பல்வேறு மெஸ்கால்களின் மதிப்பெண்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன. இதற்கிடையில், பார் மேலாளர் ஜூலியன் லாடில், சோடோல், கார்பனோ அபெரிடிவோ, டெக்கலி பாதாம் மதுபானம் மற்றும் சுண்ணாம்பு மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறுகளுடன் கூடிய ஜாஸு போன்ற பானங்களைக் கொண்ட டைனமிக் காக்டெய்ல் பட்டியலை மேற்பார்வையிடுகிறார். நான் எதிர்பாராத சுவைகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், என்கிறார். ஆனால் பானங்களை அணுகக்கூடியதாக வைத்திருக்க விரும்புகிறேன்.

400 முயல்கள்

முன் மத யாத்திரை

மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஜேம்ஸும் ஜெனிஃபரும் நாட்டிங்ஹாமில் உள்ள நகரத்தில் ஒரு இரவு வெளியே இருந்தார்கள் - இது தொற்றுநோயற்ற காலங்களில் பலவிதமான சுயாதீன பார்கள் மற்றும் கடைகளுக்கு பெயர் பெற்றது - அவர்கள் அதிக தயாரிப்பாளர்களை சேர்க்க தங்கள் பட்டியின் தேர்வை நீட்டிப்பது நல்லது என்று முடிவு செய்தனர். . அதனால் காசா அகவே என்ற நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார்கள்.

தொற்றுநோய்க்கு முன், அவர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மெக்சிகோவின் பலன்குகள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகளுக்கு புனிதப் பயணம் மேற்கொண்டனர். மேலும் ஆதாரங்களைப் புரிந்துகொள்வது மெக்சிகோவுக்குச் செல்வதற்கு ஒரு நல்ல சாக்கு என்று ஜெனிஃபர் கூறுகிறார். இது அங்குள்ள குடும்பங்களை ஆதரிப்பது பற்றியது.

எங்களால் முடிந்தவரை மெஸ்கால் முயற்சி செய்து, நமக்குப் பிடித்தமான விஷயங்களைக் கொண்டு வருகிறோம், என்கிறார் ஜேம்ஸ். கற்றுக்கொள்ள நிறைய இருக்கிறது. ஒவ்வொரு [மெஸ்கல்] ஒரு புதிய அனுபவம். அதனால்தான் நான் அதை விரும்புகிறேன் - ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் அதைக் குடிக்கும்போது புதிதாக ஏதாவது கிடைக்கும்.

ஜனவரி 2021 இன் பிற்பகுதியில், நியூசிலாந்து, பின்லாந்து மற்றும் ஹாங்காங் போன்ற தொலைதூரப் பகுதிகளிலிருந்து பதிவுசெய்துள்ள 2,000 க்கும் மேற்பட்ட விசுவாசிகளாக 400 முயல்களின் சபையின் தேவாலயம் வளர்ந்துள்ளது. 400 முயல்கள் பங்கேற்பாளர்களுக்கு நன்கொடை அளிக்கின்றன இம்மானுவேல் ஹவுஸ் சப்போர்ட் சென்டர் குளிர்கால மேல்முறையீடு , நாட்டிங்ஹாம் வீடற்ற தொண்டு நிறுவனம்.

இதற்கிடையில், அஸ்பெல் மற்றும் அவரது குழுவினர் தங்கள் விண்ணப்பத்தைப் பற்றி கேட்கவில்லை. ஆனால் அது மெஸ்கல் மீதான அவர்களின் நம்பிக்கையை அசைக்கவில்லை.