உலகெங்கிலும் உள்ள நட்சத்திர விஸ்கிகளின் வரிசையில் ருசித்து, அவற்றை விரும்பத்தக்க சாக்லேட்டுகளுடன் இணைக்கும் பணியை யார் விரும்ப மாட்டார்கள்? இதைச் செய்ய என் ஆசிரியர் என்னிடம் கேட்டபோது, ​​இந்த வகையான விஷயங்களுக்கு நான் எவ்வாறு பணம் சம்பாதிப்பது என்பதை நான் சிந்திக்கும் போது இது என் வாழ்க்கையின் பல தருணங்களில் ஒன்றாகும்.

இது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்போது, ​​அது அவ்வளவு எளிதல்ல. பெரும்பாலான சாக்லேட் பெரும்பாலான விஸ்கிகளுடன் எளிதாக இணைக்கும் என்று நான் முதலில் நினைத்தேன். அப்படி இருக்கக்கூடாது என்று மாறிவிடும். மரம், கரி, வயது, ஆதாரம் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற பல மாறிகள் வெவ்வேறு பாணிகள் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய சாக்லேட்டின் சுவைகளுடன் செயல்பட வேண்டும். அதற்குள் மணிநேரம், ஒரு மதுபான சலசலப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால், நான் மேற்பரப்பை மட்டுமே துடைத்ததைப் போல உணர்ந்தேன்.

விஸ்கியுடன் சாக்லேட் இணைப்பது ஒரு சுவாரஸ்யமான பயிற்சியாகும், ஏனெனில் இது உங்கள் எல்லா உணர்வுகளுக்கும் எதிரான தாக்குதலாகும். சாக்லேட் வாயையும் நாக்கையும் பூசும், உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மழுங்கடிக்கும், மற்றும் விஸ்கியின் சிக்கலான நறுமணங்கள் மூக்கை மூழ்கடிக்கும். ஆனால் அது முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது, ஏனென்றால் சேர்க்கை சரியாக இருக்கும்போது, ​​அது உண்மையில் பாடுகிறது.

நான் பல அற்புதமான ஜோடிகளைக் கண்டுபிடித்தேன், ஆனால் அதற்கான எனது வார்த்தையை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம். எல்லா வேடிக்கையும் அனுபவத்திலேயே உள்ளது. எனவே ஆராய்ச்சி என்ற பெயரில், கொஞ்சம் சாக்லேட் மற்றும் விஸ்கியை வாங்கி ருசிக்க ஆரம்பியுங்கள். சியர்ஸ்!

70 சதவிகிதம்-கொக்கோ டார்க் சாக்லேட் & ரெட் பிரேஸ்ட் 12 வயது ஐரிஷ் விஸ்கி:

இந்த ஐரிஷ் பவர்ஹவுஸ் உயர் கொக்கோ சாக்லேட்டின் இருண்ட கசப்புடன் அருமையாக உள்ளது. கசப்பான குறிப்புகள் விஸ்கியிலிருந்து வரும் இனிமையின் குறிப்பால் சமப்படுத்தப்படுகின்றன. அது தூய மகிழ்ச்சி.

மில்க் சாக்லேட் & ரிட்டன்ஹவுஸ் 100-ப்ரூஃப் பாட்டிலில்-இன்-பாண்ட் ஸ்ட்ரெய்ட் ரை விஸ்கி:

இந்த இருவரும் எவ்வாறு ஒன்றாக விளையாடுகிறார்கள் என்பதை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன். புதிய-அமெரிக்க-ஓக் சுவைகள் அனைத்தும் டார்க் சாக்லேட்டுடன் சிறிது மோதிக் கொள்கின்றன, ஆனால் பால் சாக்லேட் மூலம் கம்பு மசாலா வெடிக்கும்.

பாதாம் மற்றும் தி மாகல்லன் ஷெர்ரி ஓக் உடன் பால் சாக்லேட் 12 வயது பழைய ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி:

இந்த ஹைலேண்ட் மால்ட் ஜோடியில் வரும் அனைத்து பணக்கார ஷெர்ரி-காஸ்க் குறிப்புகளும் பாதாம் மற்றும் பால் சாக்லேட்டின் பணக்கார கிரீம் தன்மையுடன் அற்புதமாக வருகின்றன.

50 சதவீதம்-கொக்கோ மசாலா சாக்லேட் & தி க்ளென்லிவெட் நாதுர்ரா 16 வயது ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி:

ஓக் இந்த ஸ்காட்சை மூழ்கடிக்காது, எனவே பழத்தின் குறிப்புகள் வர இது அனுமதிக்கிறது. அந்த குறிப்புகள், ஆவியின் உயர் ஆதாரம் மற்றும் சாக்லேட்டின் காரமான கசப்பு ஆகியவற்றுடன் இணைந்து, ஒரு தீவிரமான கன்னமான அனுபவம்.

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹேசல்நட் சாக்லேட் உணவு பண்டம் மற்றும் போமோர் 15 வயது பழைய இருண்ட ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி:

ஒரு உப்பிடப்பட்ட உணவு பண்டம் போமோர் கடல் மற்றும் கரி புகை குறிப்புகளை செய்தபின் பூர்த்தி செய்கிறது. மற்றும் இனிப்பு நட்டு சாக்லேட் ஷெர்ரி-காஸ்க் சுவையை விரும்புகிறது. இஸ்லேவில் டிஸ்டில்லரியில் உட்கார்ந்து இரண்டையும் அனுபவித்து மகிழ்கிறேன், வாழ்க்கையில் எந்த கவலையும் இல்லை.

ஸ்னிகர்ஸ் பார் & ரஸ்ஸலின் ரிசர்வ் 10 வயது போர்பன்:

இந்த போர்பன் உண்மையில் மேலே உள்ள பல சாக்லேட்டுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது, ஆனால் ஒருவர் எப்போதும் ஆடம்பரமான மிட்டாய்களை மட்டுமே அனுபவிக்க முடியாது. அழகாக வயதான விஸ்கிக்கு வேர்க்கடலை மற்றும் கேரமல் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கின்றன என்பதை நான் விரும்புகிறேன்.