பாதரசம் ஏறும் போது மற்றும் கோடையின் வெப்பம் ஒரு தீர்வுக்கு அழைக்கும் போது, ​​நடைமுறை தீர்வு ஒரு பனி-குளிர் பானமாகும். டெக்சாஸிலும், நாடு முழுவதிலும், இது பெரும்பாலும் பொருள்படும் டெய்சீஸ் , டெக்கீலா, ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கும் அன்பான காக்டெய்ல். ஆனால் கூடுதல் குளிரூட்டும் விருப்பத்திற்காக, இதை ஒரு உறைந்த மார்கரிட்டா, 1971 ஆம் ஆண்டிலிருந்து டல்லாஸ் கண்டுபிடிப்பாக மாற்றவும்.

மரியானோ மார்டினெஸ் திறந்தார் மரியானோ அதே ஆண்டு உணவகம் மற்றும் விரைவாக சிஸ்லிங் ஃபாஜிதாக்கள் மற்றும் கலப்பு மார்கரிட்டாக்களைப் பெற நகரத்தின் சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாக இது நிறுவப்பட்டது. ஆனால் அவருக்கு ஒரு சீரான சிக்கல் இருந்தது. ஒவ்வொரு இரவும் பல விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்து, சில பானங்கள் விரைந்து, அளவிடப்படாமல் இருந்தன, மற்றவர்கள் பட்டியில் அதிக நேரம் உட்கார்ந்து உருகத் தொடங்கினர். ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு சரியான காக்டெய்ல் கிடைக்கும் வகையில் இந்த செயல்முறையை சீராக்க ஒரு வழியை அவர் விரும்பினார். பதில் எதிர்பாராத மூலத்திலிருந்து வந்தது: ஸ்லர்பீ இயந்திரங்கள் 7-லெவனில்.

இயந்திரங்களை செயலில் பார்த்தபின், மார்டினெஸ் தனது மார்கரிட்டாஸுக்கும் அதே கொள்கையைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை உணர்ந்தார், மேலும் டெக்கீலா அடிப்படையிலான பானத்தை ஊற்ற பழைய மென்மையான-சேவை ஐஸ்கிரீம் இயந்திரத்தை அலங்கரித்தார். அவரது பிரச்சினை தீர்க்கப்பட்டது, மற்றும் மெல்லிய, சீரான காக்டெய்ல் வெற்றி பெற்றது.

உங்கள் வீட்டில் ஒரு மார்கரிட்டா இயந்திரம் உங்களிடம் இருக்கலாம், இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் ஒரு பெரிய விருந்தை எறியலாம். இல்லையென்றால், உங்களிடம் பிளெண்டர் இருக்கலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் தனியாக குடிக்கிறீர்களா அல்லது ஒரு குழுவிற்கு சேவை செய்கிறீர்களா என்பது ஒரு மார்கரிட்டா மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல பானங்களை தயாரிக்கும்போது கலப்பான் அதன் மதிப்பைக் காட்டுகிறது. அவ்வாறான நிலையில், உங்களுக்குத் தேவையான சேவைகளின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிட செய்முறையை அளவிடலாம். ஒரு பெரிய தொகுதியைக் கலக்கவும், உங்கள் நண்பர்கள் அனைவருக்கும் நீங்கள் கண்ணாடிகளை வழங்க முடியும், இது அனைவரையும் மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் இரவு முழுவதும் மதுக்கடை விளையாடுவதைத் தடுக்கிறது.

மார்கரிட்டாவை பனியுடன் கலக்கும் முதல் நபர் மார்டினெஸ் அல்ல, ஆனால் அவர் டெக்கீலா, டெக்ஸ்-மெக்ஸ் மூட்டுகள் மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள மெக்சிகன் உணவகங்களை பிரபலப்படுத்த உதவும் இயந்திரத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பைக் கண்டுபிடித்தார். அந்த அசல் இயந்திரத்தைப் பொறுத்தவரை: வாஷிங்டனில் உள்ள ஸ்மித்சோனியன் தேசிய வரலாற்று அருங்காட்சியகத்தில், டி.சி.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் வெள்ளை டெக்கீலா
• 3/4 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு மதுபானம்
• 1 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• அழகுபடுத்து: உப்பு விளிம்பு
• அழகுபடுத்து: சுண்ணாம்பு சக்கரம்

படிகள்

1. குளிர்ந்த மார்கரிட்டா கண்ணாடியின் விளிம்பில் உப்பு சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
   
   

2. டெக்யுலா, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு மதுபானங்களை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்த்து, 1 கப் பனியுடன் மேலே சேர்க்கவும். கலவை மென்மையாகவும், நுரையீரலாகவும் இருக்கும் வரை கலக்கவும்.

3. பிளெண்டரின் உள்ளடக்கங்களை உப்பிட்ட மார்கரிட்டா கிளாஸில் ஊற்றவும்.

4. சுண்ணாம்பு சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.