இது பழைய பாணியில் பிரபலமான உணவகத்தில் ரிஃப் டி.எம்.ஏ.சி.எஸ் , வாஷிங்டன் மாநிலத்தின் ஒயின் நாட்டில் உள்ள வல்லா வல்லாவின் இதயத்தில், செர்ரிவுட் சில்லுகளால் புகைபிடிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் செய்யப்பட்ட பனியின் இரட்டை டோஸிலிருந்து அதன் புகை குறிப்புகளைப் பெறுகிறது. க்யூப்ஸ் மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்பட்டு பானத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, மேலும் ஒரு நல்ல க்யூப் மீது ஒரு நல்ல க்யூப் மீது கலவையும் வழங்கப்படுகிறது.

நறுமண உட்செலுத்துதலில் இருந்து புகை சுவை சிதறும்போது, ​​காக்டெய்ல் மெதுவாக புகைபிடித்த பனியில் இருந்து தண்ணீரை உட்செலுத்துகிறது மற்றும் காக்டெய்ல் அனுபவத்தின் முழுப்பகுதியிலும் புகையின் முக்கியத்துவத்தை பராமரிக்கிறது என்று உரிமையாளர் லோகன் தீஸ் கூறுகிறார். ஆரஞ்சு சுவை வருகிறது அபெரோல் , இது கிளாசிக் செய்முறையில் ஆரஞ்சு அனுபவம் மாற்றுகிறது. சிட்ரஸ் எண்ணெய் அறிமுகப்படுத்தும் பிரகாசம் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் பானத்தை அதன் இயல்புக்கு உண்மையாக இருக்கும்போதே அதை இன்னும் வரையறுக்கப்பட்டதாகவும் சிக்கலானதாகவும் மாற்ற விரும்பினேன், என்று அவர் கூறுகிறார்.

வளர்ந்து வரும் காக்டெய்லை உருவாக்க பனியைப் பயன்படுத்துவதற்கான கருத்து உலகம் முழுவதும் எண்ணற்ற வடிவங்கள் மற்றும் சுவை சேர்க்கைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், காக்டெயில்கள் முழுவதுமாக பனியில் மூடப்பட்டிருப்பதைக் கூட நாங்கள் கண்டிருக்கிறோம், இது ஒரு நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்க விரும்புபவர்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட பானம் தேர்ச்சியின் மற்றொரு நிலை (மற்றும் அவ்வாறு செய்ய நேரமும் பொறுமையும் உள்ளது). பானத்தின் தோற்றம் அல்லது சுவையில் இது ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், பனி எப்போதும் காக்டெய்ல் அனுபவத்திற்கு முக்கியமானது மற்றும் அது ஒரு கலை வடிவம் படிக்க மதிப்புள்ளது. எனவே உங்கள் மிகச்சிறந்த பனிக்கட்டியை உடைத்து, போர்பன் டோஸ்கானோவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள், இது தவிர்க்க முடியாமல் இந்த புகைபிடித்த க்யூப்ஸை உங்கள் உறைவிப்பான் பிரதானமாக மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 1/2 அவுன்ஸ் கென்டக்கி நேராக போர்பன்
• 1/2 அவுன்ஸ் அபெரோல்
• 2 கோடுகள் கூடுதலாக ரோஸ்மேரி காக்டெய்ல் மசாலா பிட்டர்ஸ்
• புகைபிடித்த ஐஸ் க்யூப்ஸ் *
• அழகுபடுத்து: நீரிழப்பு ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்
• அழகுபடுத்து: நீரிழப்பு ஆரஞ்சு சக்கரம்

படிகள்

1. பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

   
   
   

2. புகைபிடித்த ஐஸ் க்யூப்ஸ் மீது பழைய பாணியிலான கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும்.

3. நீரிழப்பு ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் மற்றும் நீரிழப்பு ஆரஞ்சு சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.