2022 ஆம் ஆண்டில் குடிப்பதற்கு 14 சிறந்த சாக்
2022 ஆம் ஆண்டில் குடிப்பதற்கு 14 சிறந்த சாக்
2024 | பீர் மற்றும் ஒயின்புளித்த சாதம் அவ்வளவு சுவையாக இருந்ததில்லை.
பெட்சி ஆண்ட்ரூஸ் 12/11/20 அன்று வெளியிடப்பட்டதுஎங்கள் ஆசிரியர்கள் சுயாதீனமாக ஆராய்ச்சி செய்து, சோதித்து, சிறந்த தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.
மதுபானம் / சோலி ஜியோங்
சேக் ஒரு பீர் போல கட்டப்பட்டது, ஆனால் அது ஒரு ஒயின் போல் குடிக்கிறது என்கிறார் சேக் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் இயக்குனர் மோனிகா சாமுவேல்ஸ் வைன் இணைப்புகள் மற்றும் ஒரு சேக் சாமுராய், நிபுணர்களுக்கு வழங்கிய பட்டம் ஜப்பான் சேக் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் . ஜப்பானின் அரிசி சார்ந்த அமுதம் சாமுவேல்ஸ் கூறுகிறார், பீர் போன்றது, அதன் அமைப்பு, அமைப்பு மற்றும் கனிமத்தன்மை ஆகியவை நீர் ஆதாரத்தை சார்ந்தது-பெரும்பாலும் தூய மலை நீரூற்று. தண்ணீரின் புத்துணர்ச்சி ஒரு புதிய பானத்தைப் பெறுகிறது. வயதான சாக்கு ஒரு வளர்ந்து வரும் போக்காக இருந்தாலும், பெரும்பாலான சாக்குகளை இளம் வயதிலேயே உட்கொள்ள வேண்டும் என்கிறார் சாமுவேல்ஸ்.
அங்குதான் பீர் ஒப்பீடுகள் நிறுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் பெரும்பாலும் கார்பனேற்றப்படாத சாக்கில் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் நேர்த்தியானது-ஒயினுடன் நெருக்கமாக உள்ளது. ஆயினும்கூட, நீங்கள் சாவிக்னான் பிளாங்கைப் போலவே நடத்த முடியாது. பெரும்பாலானவற்றில் டானின்கள் இல்லை, மேலும் அவை அமிலத்தன்மை குறைவாக உள்ளன, எனவே கிளாசிக் உணவு ஜோடி வேலை செய்யாது, சாமுவேல்ஸ் கூறுகிறார். இது நல்லிணக்கத்தைப் பற்றியது: பொருந்தக்கூடிய இழைமங்கள் மற்றும் உமாமியின் அடுக்குகள்.
சாக்குகளில் எப்படி தேர்வு செய்கிறீர்கள்? விலைப் புள்ளி ஒரு எளிதான தொடக்கம் என்கிறார், ஆவிகள் ஆலோசனை நிறுவனத்தின் நிறுவனர், sake sommelier Chizuko Niikawa கண்டுபிடிப்புகள் . பொதுவாக, 50 சதவிகிதம் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக பாலிஷ் செய்யப்பட்ட அரிசியைக் கொண்டு விலையுயர்ந்த சாக் தயாரிக்கப்படுகிறது. தவிடு, புரோட்டீன்கள் மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்டால், நிமித்தம் இலகுவான உடலுடனும் மணத்துடனும் வெளிவருகிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு துணிச்சலான, மண்ணின் சுவையைத் தேடுகிறீர்களானால், மெதுவாக அரைக்கப்பட்ட அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாக்கை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். இந்த நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இப்போது குடிப்பதற்கான சிறந்த சாக்கின் பட்டியல் கீழே உள்ளது.
ஒட்டுமொத்த சிறந்த தீர்வறிக்கை: டிரிஸ்லியில் ஹக்கைசன் டோகுபெட்சு ஜுன்மாய் இது வெண்ணிலா மற்றும் காட்டு மூலிகைகளின் நுட்பமான, சீரான சுவைகளுடன் கூடிய அரிசி-கேக் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த ஜுன்மாய்: Tippsysake.com இல் Shichida Junmai ஷிச்சிடாவின் கையொப்ப பாணி வறுக்கப்பட்ட தானியங்கள், பிரேஸ் செய்யப்பட்ட காளான்கள், கருமையான பிளம்ஸ் மற்றும் புதிய சீஸ் ஆகியவற்றைத் தூண்டுகிறது. சிறந்த ஜிங்கோ: Bassins.com இல் Dewazakura செர்ரி பூங்கொத்து Oka Ginjo இந்த ஜின்ஜோ உச்சரிக்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் மலர் குறிப்புகளின் சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஜுன்மாய் பிரியர்களை மகிழ்விக்க போதுமான அமிலத்தன்மை மற்றும் அமைப்பு உள்ளது. சிறந்த டைகிஞ்சோ: ட்ரிஸ்லியில் நான்பு பிஜின் 'சதர்ன் பியூட்டி' உள்ளூர் ஜின் ஓட்டோம் அரிசியில் இருந்து பெறப்பட்ட தன்மை மற்றும் அமைப்பு நம்பமுடியாத சமநிலையை அளிக்கிறது. சிறந்த கிமோட்டோ: டிரிஸ்லியில் குரோசாவா ஜுன்மாய் கிமோட்டோ கலப்பு கொட்டைகள், குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் இணைக்க இது ஒரு அபெரிடிஃப் ஆக சரியானது. சிறந்த நிகோரி: டிரிஸ்லியில் கிகுசுய் சரியான பனி வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், தேங்காய் மற்றும் மண் சாதம் ஆகியவற்றின் முழு, கிரீமி அமைப்பு மற்றும் சுவைகளுடன், கிளப் சோடாவுடன் பாறைகளில் இது பயங்கரமானது. சிறந்த பழம்: டிரிஸ்லியில் பனியில் யூகி நோ போஷா கேபின் இது காட்டு ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி மற்றும் சோம்பு விதைகளுடன் கண்ணாடிக்கு வெளியே குதிக்கிறது, ஆனால் காரமான, மெல்லும் வெள்ளை-மிளகு பூச்சுடன். சிறந்த சூடான: டிரிஸ்லியில் அமா நோ டு டோகுபெட்சு ஜுன்மாய்'ஹெவன்ஸ் டோர்' ஜப்பானில் உள்ள அகிடாவில் உள்ள ஒரு மைக்ரோ ப்ரூவரியில் இருந்து, இந்த பிரபலமான டோகுபெட்சு ஜுன்மாய் சேக், அதாவது 60 சதவீதம் பாலீஷ் செய்யப்பட்ட அரிசியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. சிறந்த குளிர்: Truesake.com இல் Masumi Yumedono Daiginjo'Mansion of Dreams' திராட்சை, பெர்ரி, முலாம்பழம், பீச் போன்ற அதன் பஞ்ச் குணங்கள் அனைத்தும், மூக்கில் மற்றும் ஆரம்ப அண்ணத்தில் முன்னால் இருக்கும். சிறந்த மதிப்பு: மினிபார் டெலிவரியில் டோசாய் டைபூன் ஹோன்ஜோஸோ ஜுன்மாய் அதன் அரிசி 70 சதவிகிதம் மெருகூட்டப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதை மென்மையாக்க ப்ரூவரின் ஆல்கஹால் ஒரு தொடுதல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.சிறந்த ஒட்டுமொத்த: Hakkaisan Tokubetsu Junmai
டிரிஸ்லியில் பார்க்கவும் Instacart.com இல் பார்க்கவும் மினிபார் டெலிவரியில் காண்க பிராந்தியம்: ஜப்பான் | ஏபிவி: 15.5% | சுவை குறிப்புகள்: வெண்ணிலா, மூலிகைகள், அரிசி கேக்
ஜப்பானின் நீகாட்டா ப்ரிஃபெக்சர் ஒரு பனி, மலைப்பாங்கான இடமாகும், பொதுவாக, உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருள் மிகவும் சுத்தமாகவும், மிருதுவாகவும் மற்றும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். ஒரு நீல பாட்டிலில் விற்கப்படும் ஹக்கைசன் டோகுபெட்சு ஜுன்மாய் அரிசி-கேக் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது வெண்ணிலாவின் நுட்பமான, சீரான சுவைகள் மற்றும் காட்டு மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது பன்முகத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது. ஒரு சிறந்த கோடைகாலத்திற்காக குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது, இது நல்ல சூடாகவும் இருக்கிறது, என்கிறார் நிகாவா. மேலும் இது பலவகையான உணவுகளுடன் செல்கிறது. ஒளி, குளிர்ந்த அப்பிடிசர்கள்-சஷிமி அல்லது கார்பாசியோவுடன் ஜோடியாக, இது சரியானது என்று அவர் கூறுகிறார். ஆனால், கிரீமி, வெண்ணெய் கலந்த மீன் டிஷ் போன்ற பணக்காரர்களுடன் இதையும் முயற்சி செய்யுங்கள், அங்கு ஒவ்வொரு சிப்பும் உங்கள் அண்ணத்தை சுத்தம் செய்கிறது.
அடுத்து படிக்கவும்: சிறந்த லைட் பியர்ஸ்