அதில் கூறியபடி யு.எஸ். தொழிலாளர் புள்ளிவிவர பணியகம் , தி ஆண்டு உணவகம் மற்றும் பார் பணியாளர் வருவாய் விகிதம் 73% . விற்றுமுதல் ஒரு பட்டியின் அடிமட்டத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது மட்டுமல்லாமல் a ஒரு மணிநேர பணியாளரை நியமிக்கவும் பயிற்சியளிக்கவும் சுமார் $ 5,000 செலவாகும் - இது வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தையும் பாதிக்கிறது.

இணை உரிமையாளரான ஜோசுவா டில்டனாக லாரல் அறை மற்றும் பசிபிக் நிலையான நேரம் சிகாகோவில், ஒரு பட்டியின் வாழ்வாதாரம் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களை உருவாக்குவதற்கும் நிலையான ஊழியர்களைப் பராமரிப்பதற்கும் அதன் திறனைப் பொறுத்தது: விருந்தினருக்கு பிடித்த பார் அல்லது உணவகத்திற்குச் சென்றால் அது அவர்களின் அனுபவத்தை உண்மையில் பாதிக்கிறது, மேலும் அவர்களின் வழக்கமான நபர் அங்கு இல்லை.

உத்திகளை பணியமர்த்துவது முதல் விரிவான பயிற்சி மற்றும் சலுகைகள் மற்றும் ஊதியம் வரை, டில்டன் மற்றும் பிற பார் உரிமையாளர்கள் பயனுள்ள மற்றும் வெற்றிகரமான பணியாளர்களை தக்கவைக்கும் திட்டங்களை உருவாக்குவது இதுதான்.

1. ஆளுமை, திறன்களை அல்ல

ஒருவருக்கு பீர் பற்றிய கலைக்களஞ்சிய அறிவு இருப்பதால் அல்லது ஒரு சிறந்த காக்டெய்ல் தயாரிக்க முடியும் என்பதால், அவர்கள் உங்கள் அணிக்கு சிறந்த பொருத்தமாக இருப்பார்கள் என்று அர்த்தமல்ல. யாரோ ஒருவர் அறையில் மிகவும் திறமையான நபராக இருக்கலாம், ஆனால் அவர்கள் மற்றவர்களைப் பற்றி கவலைப்படாவிட்டால் அல்லது மற்றவர்களுக்கு சேவை செய்ய விரும்பினால், அது சேவைத்துறையில் அர்த்தமற்றது என்று ஆஸ்டினில் உள்ள ரூஸ்வெல்ட் அறையின் இணை உரிமையாளரும் ஆபரேட்டருமான ஜஸ்டின் லாவென் கூறுகிறார் . எங்களுக்கு முக்கியமான ஒரே விஷயம், மற்றவர்களைக் கற்றுக்கொள்வதற்கும் கவனித்துக்கொள்வதற்கும் விருப்பம், மீதமுள்ளவர்களுக்கு நாங்கள் பயிற்சி அளிக்க முடியும்.

ஆளுமை அடிப்படையிலான பணியமர்த்தலை டில்டன் பரிந்துரைக்கிறார், இது விருந்தோம்பலில் கவனிக்கப்படவில்லை என்று அவர் கூறுகிறார். மக்கள் வேலைக்கு வந்து மகிழ்ச்சியாகவும், அதை அனுபவிக்கவும் ஒரு இடத்தை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம், ஏனென்றால் அது இறுதியில் எங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் அவர்களின் அனுபவத்திற்கும் தந்திரமாக இருக்கிறது, அவர் கூறுகிறார்.

2. பயிற்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் முதலீடு செய்யுங்கள்

ரூஸ்வெல்ட் அறையில், பார்டெண்டர்கள் ஒரு வருடம் வரை பயிற்சி பெறுகிறார்கள், மேலும் ஐந்து வெவ்வேறு தேர்வுகளில் தேர்ச்சி பெற வேண்டும். இரு வார ஊழியர்களின் பயிற்சிகள் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் வழிகாட்டுதலுடன் கூடுதலாக, பட்டி உள்ளடக்கியது யூ.எஸ்.பி.ஜி. கட்டணம், பார் 5-நாள் அதன் ஊழியர்களுக்கான கல்வி மற்றும் பிற சான்றிதழ்கள், இவை அனைத்தும் குறைந்தது ஒரு வருடமாக பட்டியில் உள்ளன.

பட்டி நுழைவு நிலை நிலைகளை மட்டுமே பணியமர்த்துகிறது மற்றும் உள்ளிருந்து ஊக்குவிக்கிறது - ஒரு தத்துவமும் ஏற்றுக்கொண்டது இதயத்துடன் ஊற்றுதல் (முன்னர் 213 விருந்தோம்பல்) லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில், இது 88% பணியாளர்களை தக்கவைக்கும் விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது. 2030 ஆம் ஆண்டளவில் 2,030 வேலைகளுக்கு விரிவுபடுத்தும் திட்டங்களுடன், நிறுவனம் மேலாண்மை பயிற்சி போன்ற தொழில் முன்னேற்ற வாய்ப்புகளையும், ஊழியர்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள பங்கு பங்குகள் போன்ற நிதி சலுகைகளையும் வழங்குகிறது. ஊழியர்கள் எங்களுடன் ஒரு தொழிலை உருவாக்க வேண்டும், நிறுவனத்தில் முதலீடு செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் அதன் வளர்ந்தவர்களிடமிருந்து பயனடைய வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், என்கிறார் ப our ரிங் வித் ஹார்ட்ஸின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி செட் மோசஸ்.

3. சலுகைகளை புறக்கணித்து பணம் செலுத்த வேண்டாம்

எங்களிடம் ஒரு பிஸியான டேப்ரூம் இருப்பது எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம், ஆனால் மெதுவான நாள் இருந்தால் அது ஊழியர்களுக்கு சுமாரானது என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம், அவர்கள் சம்பளத்திற்கான உதவிக்குறிப்புகளை மட்டுமே நம்பியிருக்கிறார்கள், என்கிறார் இணை உரிமையாளர் சமந்தா லீ ஹோப்வெல் ப்ரூயிங் கோ. சிகாகோவில். 2020 க்குள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு $ 15 செலுத்த வேண்டும் என்ற குறிக்கோளுடன், மதுபானம் மணிநேர ஊழியர்களுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 13 டாலர் செலுத்துகிறது Chic சிகாகோவின் 40 6.40 கட்டாயமாக நிர்ணயிக்கப்பட்ட குறைந்தபட்சத்தை விடவும் - மற்றும் அதன் போட்டி ஊதியங்கள் ஊழியர்களை தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு முக்கியமானது என்று நம்புகிறது, ஏனெனில் அதன் கதவுகளைத் திறந்ததிலிருந்து சிறிய வருவாய் உள்ளது மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு.

டில்டன் திட்டமிடல் நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் மோசே வாரத்திற்கு 30 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக கடிகாரம் செய்யும் அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் சுகாதார காப்பீட்டை வழங்குகிறார் ஆரோக்கியமான ஹோஸ்போ மற்றும் பிற பங்காளிகளுக்கு கூடுதல் சலுகைகளாக உடற்பயிற்சி வகுப்புகள் மற்றும் மனநல விழிப்புணர்வு போன்ற சாராயம் இல்லாத செயல்பாடுகளை ஊழியர்களுக்கு வழங்க வேண்டும்.

4. வெளிப்படையாக இருங்கள்

டில்டனைப் பொறுத்தவரை, ஊழியர்களுடன் வெளிப்படையாக இருப்பது விசுவாசத்தையும் நம்பிக்கையையும் வளர்ப்பதற்கான முக்கியமாகும். பசிபிக் ஸ்டாண்டர்ட் டைம் பார் மேலாளர் ஸ்காட் ஸ்ட்ரோமர் பார் குழுவுடன் காலாண்டு சந்திப்புகளைக் கொண்டுள்ளார் மற்றும் உணவகத்தின் நிதிகளை வரி, டாலர்கள் மற்றும் சென்ட்டுகள் என வரிசையாகப் பகிர்ந்து கொள்கிறார், இது எங்கள் உரிமையாளர்களுக்கும் எங்கள் ஊழியர்களுக்கும் இடையில் நம்பிக்கையை ஏற்படுத்த உதவுகிறது என்று டில்டன் கூறுகிறார்.

5. சமூகத்தை வளர்ப்பது

லீயின் ஊழியர்கள் வாரந்தோறும் குடும்ப உணவு மற்றும் பிற மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகளுக்கு வழக்கமான கற்றல் உல்லாசப் பயணங்களைக் கொண்டுள்ளனர், அதே நேரத்தில் லாவென்யூ ஒவ்வொரு புதிய ஊழியரையும் மதிய உணவுக்கு அழைத்துச் சென்று ஊழியர்களின் தனிப்பட்ட வாழ்க்கையை கவனத்தில் கொள்ள முயற்சிக்கிறது.

யாரோ ஒருவர் குடும்பத்தில் பிரிந்து செல்வது அல்லது இறப்பது மற்றும் சிறிது நேரம் தேவைப்படுவது அல்லது நிதிப் போராட்டங்கள் மற்றும் சில கூடுதல் மாற்றங்களை எடுக்க விரும்புகிறார்களா, நாங்கள் எங்கள் மக்களைக் கவனிக்க முயற்சிக்கிறோம், லீ கூறுகிறார். உங்கள் உரிமையாளர்கள் மற்றும் மேலாளர்கள் ஒரு நபராக உங்களைப் பற்றி ஆர்வமாக இருப்பதை நீங்கள் அறிந்தால், உங்கள் வேலையில் நீங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள், இது வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தைத் தூண்டுகிறது. இறுதியில், நாங்கள் ஒரு குடும்பம், குடும்பங்கள் ஒருவருக்கொருவர் கவனித்துக் கொள்கின்றன.

விந்தையாக இருங்கள் மற்றும் நாங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர், செட் மற்றும் அவரது டஜன் கணக்கான ஊழியர்களைப் போன்ற நிறுவன மதிப்புகளுடன் உங்களை இணைத்துக் கொள்ளும்போது, ​​நிறுவனத்தின் தேவை இல்லை, அது நிச்சயமாக ஊழியர்களின் விசுவாசத்திற்கும் சமூகத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.

பச்சை குத்திக்கொள்வது, உங்கள் மக்களை குடும்பத்தைப் போலவே நடத்துவது பற்றி லாட்வேயுடன் செட் ஒப்புக்கொள்கிறார்: இது அவர்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, மேலும் அவர்கள் மிகவும் விசுவாசமாகி, உங்கள் வாடிக்கையாளர்களை நன்கு கவனித்துக்கொள்கிறார்கள், இது உங்கள் வணிகத்தை மிகவும் வேடிக்கையாக மட்டுமல்லாமல் வெற்றிகரமாக ஆக்குகிறது.