இது ஒரு அழகான பூச்சு கொண்ட ஒரு சிக்கலான ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் ஆகும்.

மகாலன் 15 வயதான டிரிபிள் கேஸ்க் ஸ்காட்ச் ஒரு சிக்கலான, நன்கு சமநிலையான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய ஒற்றை மால்ட் ஆகும். அண்ணம் தானியங்கள், வேகவைத்த ரொட்டி, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு மற்றும் இனிப்பு மசாலா ஆகியவற்றின் காரமான ஓக்-உந்துதல் சுவைகளை வழங்குகிறது.

விரைவான உண்மைகள்

வகைப்பாடு: ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச்

நிறுவனம்: எட்ரிங்டன் குழு

டிஸ்டில்லரி: புதிய மகாலன் டிஸ்டில்லரி

பெட்டி: ஷெர்ரி-பருவமுடைய அமெரிக்க ஓக், செர்ரி-பருவம் கொண்ட ஐரோப்பிய ஓக், முன்னாள் போர்பன்

இன்னும் தட்டச்சு செய்க: ஃபோர்சித்ஸ் அலெம்பிக் பாணி ஸ்காட்டிஷ் செப்பு பானை ஸ்டில்ஸ்

வெளியிடப்பட்டது: நடந்து கொண்டிருக்கிறது

ஆதாரம்: 86 (43% ABV)

வயதானவர்கள்: 15 ஆண்டுகள் (குறைந்தபட்சம்)

MSRP: $125

நன்மை:

• ஈர்க்கக்கூடிய சுவை சுயவிவரத்துடன் நன்கு சமநிலையான ஒற்றை மால்ட்
• மகாலனின் பாரம்பரிய செர்ரி குண்டுகளுக்கு மசாலா மற்றும் ஓக் சிக்கலான தன்மையை வழங்குகிறது

பாதகம்:

• புகை மற்றும் பீட் தேடும் Islay விஸ்கி குடிப்பவர்களுக்கு மிகவும் லேசான உடல்வாக இருக்கலாம்
• மகாலனின் பாரம்பரிய செர்ரி கேஸ்க் செல்வாக்கின் ரசிகர்களுக்கு சில நம்பிக்கை தேவைப்படலாம்.

சுவை குறிப்புகள்

நிறம் : ரோஜா தங்கம் அல்லது அம்பர் நிறத்துடன் கூடிய ஆழமான தங்கம்

மூக்கு : தானியக் குறிப்புகள், உலர்ந்த பழங்கள், லேசான கேரமல் மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் மென்மையான ஈரமான ஓக் ஆகியவற்றின் கலவை

மேல்வாய் : ஓக் மசாலா, டார்க் சாக்லேட், கேரமல் குறிப்புகள், வேகவைத்த ரொட்டி, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு மசாலா மற்றும் பிராந்தி திராட்சை ஆகியவற்றுடன், வாயின் முன்பகுதி மென்மையாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும். மிட்பேலேட்டில், இது வெண்ணெய் போன்ற மென்மை மற்றும் மிளகு மற்றும் மசாலாவின் தொடுதலுடன் நடுத்தர முதல் முழு உடலுடன் இருக்கும். தொண்டையின் பின்புறம், ஓக், பேக்கிங் மசாலா மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவை ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, மேலும் செர்ரி பழ குறிப்புகள் பின்பற்றப்படுகின்றன.

முடிக்கவும் சுட்ட ஆப்பிள், மென்மையான மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு, கிராம்பு, திராட்சை மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றின் நடுத்தர நீளமான பூச்சு

எங்கள் விமர்சனம்

ஸ்காட்லாந்தில் பிரத்யேக ரசிகர் பட்டாளத்தைக் கொண்ட மிகப்பெரிய ஒற்றை மால்ட் டிஸ்டில்லரிகளில் மகாலன் ஒன்றாகும். இது உலகிற்கு வெளியே 40-, 50- மற்றும் 60-ஆண்டு வெளிப்பாடுகளுடன் ஸ்காட்ச் ஏல சுற்றுகளில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் அதே வேளையில், நன்கு மதிக்கப்படும் முக்கிய மற்றும் நுழைவு-நிலை தயாரிப்புகளை வழங்க நிர்வகிக்கிறது. 2018 இல், லேபிள், 1824 ஆம் ஆண்டுக்கு முந்தையது, அதன் முற்றிலும் புதிய டிஸ்டில்லரி மற்றும் பார்வையாளர் அனுபவத்தைத் திறந்தது. பகட்டான அதிநவீன டிஸ்டில்லரி, அதன் ஏற்கனவே சின்னமான புல்-மூடப்பட்ட கூரையுடன், மகல்லனின் 24 சிறிய செப்பு பானை ஸ்டில்களை (12 பெரிய பிரைமரி வாஷ் ஸ்டில்களுடன்) கொண்டுள்ளது . பீட் பற்றாக்குறை மற்றும் வயதானவர்களுக்கு ஷெர்ரி-பருவத்திலுள்ள பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்துவதன் காரணமாக, இந்த ஸ்பைசைட் நுழைவின் ஒட்டுமொத்த விளைவு பல ஒற்றை மால்ட்களுடன் ஒப்பிடும்போது புதியவர்களுக்கு மிகவும் அணுகக்கூடியது.

15 வருட டிரிபிள்-கேஸ்க் ஸ்காட்ச் அதன் ஷெர்ரி-ஃபார்வர்டு கோர் எக்ஸ்ப்ரெஷன்களுக்கு அப்பால் உருவாகும் மகாலனின் பெரிய முயற்சியின் ஒரு பகுதியாகும். ஒருமுறை, பிராண்டின் அனைத்து வெளிப்பாடுகளும் ஸ்பெயினின் ஜெரெஸில் இருந்து பெறப்பட்ட ஓலோரோசோ ஷெர்ரி கேஸ்க்களில் பிரத்தியேகமாக முதிர்ச்சியடைந்தன. (ஸ்காட்ச் விஸ்கியில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து முதல் நிரப்பப்பட்ட ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் பெரும்பாலானவற்றைப் பயன்படுத்துவதாக பிராண்ட் கூறுகிறது.) ஷெர்ரி தொழிலில் எஞ்சியிருக்கும் ஸ்பானிஷ் ஓக் பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, மக்கலன் புதிய ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்களின் கலவையைத் தேர்ந்தெடுத்து அனுப்புகிறார். ஸ்பெயினில், பீப்பாய்களை ஓராண்டு அல்லது அதற்கும் மேலாக சீசன் செய்ய ஷெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஷெர்ரி குண்டுகளுக்கு மாறாக, டிரிபிள்-ஓக்-கேஸ்க் தொடர் என்றால் போர்பன்-பேரல்-ஃபினிஷ்ட் ஸ்காட்ச் ரசிகர்களுக்கு இப்போது விருப்பங்களும் உள்ளன. புதிய-தயாரிக்கப்பட்ட ஆவி மூன்று வெவ்வேறு பீப்பாய்களில் கைவிடப்பட்டது: செர்ரி-பருவம் கொண்ட புதிய ஐரோப்பிய ஓக், செர்ரி-பருவத்திலிருந்த புதிய அமெரிக்க ஓக் மற்றும் முதல்-ஃபில் எக்ஸ்-பர்பன் பீப்பாய்கள். ஒவ்வொன்றும் 15 வருடங்கள் சுயாதீனமாக வயதாகி, பின்னர் திருமணம் செய்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை உருவாக்க ஓய்வெடுக்கின்றன. இதன் விளைவாக ஆரஞ்சு மசாலா, ஓக், டார்க் சாக்லேட், பேக்கிங் மசாலா மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள், பிளம்ஸ் மற்றும் திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றின் நேர்த்தியான கலவையாகும்.இங்கே அனைவருக்கும் உண்மையாக ஏதாவது இருக்கலாம்.

இந்த விலைக் கட்டத்தில் மற்றும் இந்த சிக்கலான தன்மையுடன் ஏற்கனவே ஆவியில் உட்பொதிக்கப்பட்ட நிலையில், இதை காக்டெய்ல்களில் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க நான் வெட்கப்படுவேன், அதற்குப் பதிலாக நேர்த்தியாகவோ அல்லது சில துளிகள் தண்ணீர் அல்லது ஐஸ் க்யூப் மூலமாகவோ பருகலாம். உங்கள் க்ளென்கெய்ர்ன் கிளாஸ் உண்மையில் செயல்படும் இடம் இதுதான்.

இந்த பாட்டிலில் புகார் செய்வதற்கு உண்மையில் மிகக் குறைவு. தைரியமான Islay விஸ்கிகளை விரும்புபவர்கள் அதை மிகவும் எளிதாகக் காணலாம், அதே சமயம் செர்ரி-கேஸ்க்-வயதான ஸ்காட்ச்சின் பணக்கார பழக் குறிப்புகளை விரும்புபவர்கள் அந்த பணக்கார இனிப்பு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ்-ஒய் நன்மையை இழக்க நேரிடலாம்.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

2018 ஆம் ஆண்டில், மகாலன் அதன் பிரபலமான ஃபைன்-ஓக் வரம்பை நிறுத்திவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக டிரிபிள் கேஸ்குடன் மாற்றினார். இருவரும் மூன்று வெவ்வேறு கலசங்களில் வயதானவர்கள். கூடுதலாக, டிரிபிள் கேஸ்க் ஒரு ஸ்டைலான புதிய பாட்டில் வடிவமைப்பு மற்றும் போர்ட்ஃபோலியோவில் உள்ள பிற பிரீமியம் வெளியீடுகளுடன் அதை சீரமைக்க அட்டைப்பெட்டியில் வந்துள்ளது.

அடிக்கோடு : Macallan 15-வருட டிரிபிள் கேஸ்க் என்பது ஒரு சிக்கலான சிப்பராகும், இது மூன்று வெவ்வேறு கேஸ்க் தாக்கங்களின் திருமணத்திற்கு நன்றி, வளரும் பூங்கொத்து மற்றும் அண்ணத்துடன் உங்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கிறது.