எங்கள் ஆசிரியர்கள் சுயாதீனமாக ஆராய்ச்சி செய்து, சோதித்து, சிறந்த தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.

நீங்கள் என்று நினைக்கிறேன் சார்டோனேயின் ரசிகர் அல்ல ? மீண்டும் யோசி. மிருதுவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் வெள்ளை ஒயின்களை நீங்கள் விரும்பினால், சாப்லிஸில் இருந்து வரும் சார்டோனே உங்களுக்கான ஒயின் மட்டுமே. இப்பகுதியானது கிரகத்தில் மிகவும் சிக்கலான, தளம் சார்ந்த மற்றும் மறுக்க முடியாத தாகத்தைத் தணிக்கும் வெள்ளை ஒயின் பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்கிறது. கடல் உணவுகள், சிப்பிகள் அல்லது பிற பச்சைப் பட்டை பிடித்தவைகள் மெனுவில் இருந்தால், இவை நிச்சயமாக உங்கள் கிளாஸில் நீங்கள் விரும்பும் ஒயின்கள்.

பழம் எங்கு விளைகிறது, அதே போல் அது எவ்வாறு உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, சாப்லிஸ் எண்ணற்ற ருசி குறிப்புகள் மற்றும் நுட்பமான நுணுக்கங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் ஒட்டுமொத்த விளைவு பிரகாசமான, ஆர்வமுள்ள மற்றும் அமிலத்தால் இயக்கப்படுகிறது.

சாப்லிஸ் என்றால் என்ன?

சாப்லிஸ் என்பது பிரான்சின் சாப்லிஸ் பகுதியில் உள்ள சர்டோனே திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிருதுவான வெள்ளை ஒயின் ஆகும்.

சாப்லிஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

சாப்லிஸ் பிரான்சின் கிழக்குப் பகுதியில் வடகிழக்கு ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் மாவட்டமாகும் பர்கண்டி பகுதி . இப்பகுதி குளிர்ந்த காலநிலை மற்றும் சிக்னேச்சர் சுண்ணாம்பு (கிம்மெரிட்ஜியன்) மண்ணுக்கு பெயர் பெற்றது, இது பொதுவாக அதிக அளவு அமிலத்தன்மை மற்றும் முக்கிய பளிங்கு தன்மை கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

சாப்லிஸ் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

சாப்லிஸிலிருந்து வரும் ஒயினின் இறுதிச் சுவை விவரம், அது வரும் தளம், அதைத் தயாரிக்கும் தயாரிப்பாளர் மற்றும் அது எவ்வாறு வினிஃபைட் அல்லது வயதானது என்பதைப் பொறுத்தது. சாப்லிஸில் உள்ள பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள், பிரீமியர் க்ரூ மற்றும் கிராண்ட் க்ரூ பாட்டில்களில் பெரும்பாலும் நியூட்ரல் ஓக் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அதன் இயற்கையான அமிலத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாப்பதற்காக துருப்பிடிக்காத எஃகில் பிரத்தியேகமாக தங்கள் ஒயின்களை வினிஃபை செய்யத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

சாப்லிஸின் சுவை என்ன?

பொதுவாக, சாப்லிஸில் இருந்து வரும் ஒயின்கள் மிருதுவாகவும், அமிலத்தால் இயக்கப்படும் மற்றும் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இருக்கும். இப்பகுதியின் குளிர்ந்த காலநிலை மற்றும் அதன் கையொப்பமான சுண்ணாம்பு மண்ணின் காரணமாக, அப்பகுதியிலிருந்து வரும் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் துப்பாக்கி சுண்ணாம்பு, சுண்ணாம்பு, சிப்பி ஓடுகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அல்லது ஈரமான கற்களின் குறிப்புகளைக் காட்டுகின்றன. பழங்களின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்தவரை, சாப்லிஸின் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் பச்சை ஆப்பிள், பேரிக்காய், எலுமிச்சை மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களின் குறிப்புகளால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன.

சார்டோன்னேயும் சாப்லிஸும் ஒன்றா?

ஒரு விதமாக. சாப்லிஸில் இருந்து அனைத்து வெள்ளை ஒயின்களும் 100% சார்டோனே திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், அனைத்து சார்டோனேகளும் சாப்லிஸிலிருந்து வருவதில்லை.

சாப்லிஸுடன் நல்ல உணவு இணைத்தல் என்றால் என்ன?

Chablis இன் இயற்கையாகவே அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் உப்புநீரால் உந்தப்படும் சுவைகள், புதிய கடல் உணவுகள், சிப்பிகள் மற்றும் பிற பச்சைப் பட்டை பிடித்தவற்றைப் பருகுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. ஒயின்கள் மிருதுவான சாலடுகள், ஃபோய் கிராஸ் மற்றும் பலவிதமான மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளுடன் சமமாக சுவையாக இருக்கும். கிளாசிக் பர்கண்டியால் ஈர்க்கப்பட்ட ஜோடிக்கு, சில வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோகர்களை அடித்து, கீழே உள்ள பட்டியலிலிருந்து ஒரு பாட்டிலை எடுக்கவும்.

இவை முயற்சி செய்ய ஏழு பாட்டில்கள்.

பேருவின் சேட்டோ டி பெரு டெராயர்ஸ்