ரோஸ்மேரி & ருபார்ப்

ருபார்ப் அதற்கு தகுதியான அங்கீகாரத்தைப் பெறவில்லை.

என்னைப் பொறுத்தவரை, ருபார்ப் நீண்ட, சுழல் தண்டுகள் வசந்த காலம் வந்துவிட்டது என்பதற்கான வரவேற்பு அறிகுறியாகும். ருபார்ப் தோற்றத்திற்கு வழிவகுப்பது கவலையாக இருக்கிறது, ஏனெனில் நான் வெப்பமான வானிலை மற்றும் அதனுடன் வரும் வரப்பிரசாதத்திற்காக பிரார்த்தனை செய்கிறேன். நம்மில் பல மதுக்கடைக்காரர்களுக்கான வசந்த காலம் மிகவும் உற்சாகமான அறுவடை: மூலிகைகள், பெர்ரி, கல் பழங்கள் மற்றும், ஆம், ருபார்ப் அனைத்தும் எங்கள் காக்டெய்ல் ஷேக்கர்களில் நுழைகின்றன.

குடலிறக்க வற்றாத தாவரவியல் என்பது ஒரு காய்கறி, ஆனால் சட்டபூர்வமாக அமெரிக்காவில் ஒரு பழமாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் ஆலை பை மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களுடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளது.

நான், என் ருபார்ப் பானங்களில் மிகவும் விரும்புகிறேன். மூல, ருபார்ப் மிகவும் சுவை நிறைந்த மூலப்பொருள் அல்ல. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை சமைத்தவுடன், தண்டுகளின் புளிப்பு சாரம் முன்னோக்கி செல்கிறது. தரையில் கரைக்கும்போது, ​​நான் ருபார்ப், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக வேகவைத்து, தண்டுகளை ஒரு இனிப்பு-புளிப்பு சிரப்பாகக் குறைத்து ஜின் அடிப்படையிலான சேர்க்கிறேன் ருபார்ப் & ஸ்ட்ராபெரி காலின்ஸ் , மெதுவாக கசப்பான அபெரோலுடன்.

நியூயார்க்கில், பிரட் ஹியூஸ் ருபார்பை சர்க்கரை, ராஸ்பெர்ரி வினிகர், கொத்தமல்லி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு மெதுவாக சூடாக்குவதன் மூலம் ருபார்பை ஒரு சுவையான புதராக மாற்றுகிறார். ஒரு இல் பயன்படுத்தவும் ரோஸ் கோப்ளர் , ருபார்ப் பிட்டர்களுடன் இன்னும் அதிகரித்தது. ருபார்ப் உடனான பிற ஸ்மார்ட் வழிகள்: உலர்ந்த மற்றும் மென்மையான மன்சானிலா ஷெர்ரியுடன் கலப்பது a ருபார்ப் பிழைத்திருத்தம் , ஆப்பிள் ஓட்கா மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் a ரோஸ்மேரி & ருபார்ப் , ருபார்ப் பிட்டர்களை தாராளமாக ஒரு காக்டெய்லில் மற்ற வசந்த சுவைகளுடன் சேர்த்து a வசந்த காய்ச்சல் அல்லது மகிழ்ச்சியான ருபார்ப் அடிப்படையிலான அமரோ ரபர்பரோ ஜூக்காவைப் பருகுவது.

அல்லது கிளப் சோடா அல்லது செல்ட்ஜரில் சிரப் அல்லது புதரைச் சேர்க்கவும் - மிகவும் உற்சாகமான இரவில் புத்துணர்ச்சி. ருபார்ப்: இது பைகளுக்கு மட்டுமல்ல.

1. ருபார்ப் & ஸ்ட்ராபெரி காலின்ஸ்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவை வசந்த காலத்தில் பிடித்த இரண்டு சுவைகளாகும், மேலும் அவை யங்கிலிருந்து இந்த காக்டெய்லில் பொருந்துகின்றன, அவை ஜின் அல்லது ஓட்கா, அபெரோல், எலுமிச்சை மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பழச்சாறுகள் மற்றும் ருபார்ப் சிரப் ஆகியவற்றை அழைக்கின்றன, இவை அனைத்தும் கிளப் சோடாவின் ஸ்பிளாஸுடன் முதலிடத்தில் உள்ளன. ஒரு எலுமிச்சை சக்கரம் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட ருபார்ப் தண்டு இதன் விளைவை நிறைவு செய்கிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

2. ருபார்ப் பிழைத்திருத்தம்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

ஜின் மற்றும் மெதுவாக உப்பு மன்சானில்லா ஷெர்ரி இந்த எளிய மற்றும் திருப்திகரமான காக்டெய்லின் முதுகெலும்பாக அமைகிறது, இது ஹியூஸால் உருவாக்கப்பட்டது, இது புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ருபார்ப் சிரப் ஆகியவற்றிலிருந்து பிரகாசத்தைப் பெறுகிறது. ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் நிரப்பு குடலிறக்க குறிப்புகளை சேர்க்கிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

3. ரோஸ் கோப்ளர்

நரேன் யங்

யங்கிலிருந்து வரும் இந்த காக்டெய்ல் பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சிரப் மற்றும் ருபார்ப் பிட்டர்களின் அதிக அளவுடன் ருபார்ப் சிகிச்சையை இரட்டிப்பாக்குகிறது. அவர்கள் ரோசாடோ வெர்மவுத், அபெரோல், ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் இணைந்து குறைந்த ஏபிவி புத்துணர்ச்சியை உருவாக்குகிறார்கள், இது புதிய பழம், தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் ஆகியவற்றால் தாராளமாக அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

4. வசந்த காய்ச்சல்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

NYC பார்டெண்டர் ஜேமி ஸ்டீன்பெர்க் எழுதிய இந்த காக்டெய்லின் பெயர் அதையெல்லாம் சொல்கிறது. குறைந்த ஏபிவி பானம் நுட்பமான எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம், குவார்ட்டர் ஸ்ட்ராபெர்ரி, புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ருபார்ப் பிட்டர்களுடன் தொடங்குகிறது, பின்னர் இது ரோஸ் பிரகாசமான ஒயின் மூலம் முதலிடத்தில் உள்ளது மற்றும் எலுமிச்சை சக்கரத்துடன் உச்சரிக்கப்படுகிறது, இது வசந்தத்தின் சிறந்த கூறுகளின் சரியான கலவையை உருவாக்குகிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

5. ரோஸ்மேரி & ருபார்ப்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

ருபார்ப் சிரப் மீண்டும் இந்த காக்டெய்லில் பார் ப்ரோ சார்லோட் வொய்சியிலிருந்து தோற்றமளிக்கிறது, ஆப்பிள் ஓட்கா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு ஜோடி ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸில் ஒரு குடலிறக்கக் குறிப்பைச் சேர்க்கிறது. ஒரு பண்டிகை ஆப்பிள் விசிறி அழகுபடுத்தல் ஒரு இறுதி செழிப்பை சேர்க்கிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.