சரியாக காக்டெய்ல் செய்வதற்கு இன்றியமையாத இரண்டு டஜன்.

டெய்ஸி மலர்

சரியான மன்ஹாட்டனை எப்படி உருவாக்குவது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? அல்லது ஆல் டைம் பார்டெண்டர் பிடித்த நெக்ரோனியா? சில காக்டெய்ல்கள் காக்டெய்ல் நியதியில் மிகவும் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளன, அவற்றை நீங்கள் ஒரு முறையாவது செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும் - மேலும் உங்களுக்குப் பிடித்தவைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை மனப்பாடம் செய்ய வேண்டும்.

ஆம், நூற்றுக்கணக்கான கிளாசிக் காக்டெயில்கள் உள்ளன. ஆனால் சிலருக்கு உண்மையான தங்கும் சக்தி உள்ளது. ஒரு நூற்றாண்டுக்கு (அல்லது இரண்டு) முன்பு இருந்ததைப் போலவே நவீன காலத்திலும் பிரபலமான பானங்கள். குறிப்பிட தேவையில்லை, அவை அடிக்கடி டஜன் கணக்கான ரிஃப்களுக்கு உத்வேகத்தின் ஆதாரமாக அமைகின்றன, எனவே அசல்களுடன் பழகுவது நல்லது.

10 சிறந்த கிளாசிக் காக்டெய்ல்களுக்கு மட்டும் நம்மைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்வதற்குப் பதிலாக, நாங்கள் மேலே சென்று பட்டியலை முழு இரு டஜன் வரை நீட்டித்துள்ளோம். அப்படியிருந்தும், இது எந்த வகையிலும் முழுமையான பட்டியல் அல்ல; இது கிளாசிக்ஸை ஆராய்வதற்கான ஒரு தொடக்க புள்ளியாகும். இந்த கால மரியாதைக்குரிய பானங்களில் பழைய மற்றும் புதிய பிடித்தவைகளை நீங்கள் கண்டறிவது உறுதி.

ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் ஜின், டெக்யுலா அல்லது ரை விஸ்கி எதுவாக இருந்தாலும், இங்கு பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பானங்கள் விருப்பத்தை மீறும். ஒவ்வொரு காக்டெய்ல் பிரியர்களும் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய உன்னதமான காக்டெய்ல்கள் அவை. அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் சரியான நேரமும் இடமும் உள்ளது.

• மன்ஹாட்டன்