காக்னாக்-வெர்சஸ்-ரை விவாதம் இந்த ரிஃப்களுடன் ஒரு புதிய சுழற்சியைப் பெறுகிறது.

கனார் சசெராக்

கிளாசிக் சசெராக் என்பது கம்பு விஸ்கி மற்றும்/அல்லது காக்னாக், பெய்ச்சாட்ஸ் மற்றும் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் மற்றும் எளிய சிரப் (அல்லது எப்போதாவது ஒரு சர்க்கரை கனசதுரம்), அப்சிந்தேயுடன் கூடிய சக்திவாய்ந்த கலவையாகும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையானது, அதன் மிருதுவான, உற்சாகமளிக்கும் சுவையுடன், மீண்டும் தூக்கி எறிய எளிதான ஸ்பிரிட்-ஃபார்வர்ட் காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாகும்.

இது பழங்கால பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும் - ஆவி, சர்க்கரை, தண்ணீர், கசப்பு - கிரியோல்-செல்வாக்கு பெற்ற தெற்கு நகரமான நியூ ஆர்லியன்ஸில் வேர்களைக் கொண்டு, காக்டெய்ல் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் திறம்பட பிறந்து பிரபலமடைந்தது. இது முதலில் கம்பு விஸ்கியால் உருவாக்கப்பட்டது என்றாலும், நவீன மறு செய்கைகள் பெரும்பாலும் காக்னாக் அல்லது காக்னாக் மற்றும் கம்பு இரண்டின் பிளவு தளத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன.

சசெராக் ஒரு குணாதிசயமான காக்டெய்லாக இருக்கலாம், இது வெப்பநிலை, நீர்த்தல் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் சரியான சமநிலைக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது, ஆனால் ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட போது இது மிகவும் மறக்கமுடியாத கிளாசிக் காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாகும். பானத்தின் உன்னதமான பதிப்பை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருந்தால் மற்றும் ஆவிக்குரிய பிரதான உணவில் சில தனித்துவமான சுவைகளை ருசிக்க விரும்பினால், இவை முயற்சி செய்ய அரை டஜன் ஆகும்.

• வாழைப்பழம்