புளிப்பு காக்டெய்ல் என்பது புளிப்பு பானத்தின் விளக்கத்தை விட அதிகம். புளிப்பு என்பது ஒரு ஆவி, சிட்ரஸ், இனிப்பு மற்றும் சில நேரங்களில் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு வார்ப்புருவாகும். அந்த பரந்த வகைக்குள், இது போன்ற கிளாசிக்ஸை நீங்கள் காணலாம் சைட்கார் , டாய்கிரி மற்றும் பிஸ்கோ புளிப்பு , பிளஸ் நவீன-கிளாசிக் மற்றும் குளிர்கால புளிப்பு போன்ற ஏராளமான அசல் படைப்புகள்.

சான் பிரான்சிஸ்கோ பார்டெண்டர் எச். ஜோசப் எர்மனின் இந்த குறைந்த ஆல்கஹால் காக்டெய்ல் கசப்பான, இனிமையான மற்றும் பருவகாலமானது. இது காம்பாரி, இத்தாலிய கசப்பான சிவப்பு மதுபானம், மேயர் எலுமிச்சை சாறு, தேன் சிரப், முட்டை வெள்ளை மற்றும் ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் ஆகியவற்றை அழைக்கிறது. 48 ஆதாரங்களில், காம்பாரி பெரும்பாலான காக்டெய்ல்களைக் காட்டிலும் குறைவான புத்திசாலித்தனமான தளத்தை வழங்குகிறது, இது 80 ஆதாரங்களில் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவற்றில் ஆவிகள் இடம்பெறும். தேன் மற்றும் எலுமிச்சை காம்பாரியின் கசப்பை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலவையுடன் சமன் செய்கின்றன, முட்டையின் வெள்ளை பானத்திற்கு ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொடுக்கிறது மற்றும் ரோஸ்மேரி குடலிறக்க சுவை மற்றும் மணம் ஆகியவற்றைத் தருகிறது.

குளிர்கால புளிப்பு ஆண்டு முழுவதும் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் மேயர் எலுமிச்சை குளிர்காலத்தில் அவற்றின் பருவகால உச்சத்தை அடைகிறது. நவம்பர் மாதத்தில் தொடங்கி கடைகளில் பிரகாசமான மஞ்சள் பழங்களைத் தேடுங்கள், பின்னர் அவை நீடிக்கும் போது தாராளமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 சிறிய இலைகள்ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்

  
  
  

• 1 1/2 அவுன்ஸ்க்ளோவர்தேன்சிரப் *

• 1 அவுன்ஸ் காம்பாரி

  
  
  

• 1 1/2 அவுன்ஸ்மேயர்எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

• 1 அவுன்ஸ் முட்டை வெள்ளை

• அழகுபடுத்து:ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்

படிகள்

1. ரோஸ்மேரி இலைகள் மற்றும் தேன் சிரப் ஆகியவற்றை ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து மெதுவாக குழப்பவும்.

2. காம்பாரி, மேயர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் தீவிரமாக உலர்ந்த-குலுக்கல் (பனி இல்லாமல்) 15 விநாடிகள் சேர்க்கவும்.

3. நன்கு குளிர்ந்த வரை பனி சேர்த்து மீண்டும் குலுக்கவும்.

4. ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸில் இரட்டை-திரிபு.

5. ஒரு சிறிய ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.