ஒயின் ஆலைகள் ஏன் வடிகட்டுகின்றன

2024 | செய்தி

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

டூ மைல் ஒயின்களின் உரிமையாளர்கள் ஆவிகள் உற்பத்தி செய்வதன் தலைகீழாக உணர்ந்தபோது கலிபோர்னியாவின் ஓக்லாண்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கோ.

டூ மைல் ஒயின்களின் உரிமையாளர்கள் ஆவிகள் உற்பத்தி செய்வதன் தலைகீழாக உணர்ந்தபோது கலிபோர்னியாவின் ஓக்லாண்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கோ.





மதுவைப் பற்றிய மிகவும் கவிதை விஷயங்களில் ஒன்று, இது பல மாறுபாடுகளின் விளைவாகும், அவற்றில் பல மனித கட்டுப்பாட்டிற்கு அப்பாற்பட்டவை-சூரியன், மண் மற்றும் பல. ஒவ்வொரு கண்ணாடியும் ஒரு சிறிய வாழ்க்கை மற்றும் சுவாச அதிசயத்தைக் குறிக்கிறது.

ஏறக்குறைய எல்லையற்ற கூறுகளை நம்பியிருப்பது மதுவை உற்பத்தி செய்வதற்கு ஒரு பெரிய வலியாக அமைகிறது. உழைப்பு முதல் இலை விதானம் வரை எதையும் மோசமாகப் போகலாம். அந்த யதார்த்தத்தைப் புரிந்துகொள்வது தற்போது அரிசோனாவின் எல்ஜினில் இருந்து நாடு தழுவிய போக்கை நிலைநாட்டுகிறது பறக்கும் லீப் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் டிஸ்டில்லரி எஸ்டேட் ஒயின்கள் மற்றும் திராட்சை பிராண்டிகள் இரண்டையும் போர்ட்லேண்ட், மைனே-எங்கே செய்கிறது ஸ்வீட் கிராஸ் ஒயின் & டிஸ்டில்லரி புளூபெர்ரி ஒயின்கள் முதல் ருபார்ப் மதுபானங்கள் வரை அனைத்தையும் செய்கிறது.





ஒயின் தயாரித்தல் நடவடிக்கைகள் அவர்கள் செய்யும் செயல்களைப் பன்முகப்படுத்துகின்றன, மேலும் பலரும் ஆவிகள் வடிகட்டுவதில் இறங்கியுள்ளன, இது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஏற்கனவே வயதுவந்த பானங்களைச் சுற்றியுள்ள சட்டங்கள், செயல்முறைகள் மற்றும் வயதான உத்திகள் பற்றி நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். புளிக்கக்கூடிய பழங்களுடன் பணிபுரியும் வசதிகள் அவர்களிடம் உள்ளன, ஆவிகள் பெரும்பாலும் அதிக விலையைப் பெற முடியும் என்பதை அவர்கள் அறிவார்கள், மேலும் ஆவிகள் உலகில், குறைவான மாறிகள் உள்ளன, இதனால் குறைவான விஷயங்கள் மோசமானவை, தயாரிப்பு உட்பட.

புதிய உணர்வுகளை அனுபவித்தல்

மாட் செக்கோவிக் அதைப் பெறுகிறார். அவர் மது தயாரிக்கிறார் வாத்து குளம் பாதாள அறைகள் வடமேற்கு ஓரிகானில் 15 ஆண்டுகளாக. ஆனால் 2020 திராட்சை அறுவடையின் முடிவில், அவர் தனது தொழில் வாழ்க்கையின் ஒரு புதிய அத்தியாயத்தைத் தொடங்கினார். புகழ்பெற்ற வில்லாமேட் வேலி டிஸ்டில்லர் டாட் சீஸ்டெட் விற்பனைக்கு முந்தைய நாள் ஓய்வு பெற்றார் மீட்கும் வடிகட்டி டக் பாண்டின் தாய் நிறுவனத்திற்கு, ஒருங்கிணைந்த பானம் குழு , மற்றும் பல மாதங்களில் செக்கோவிக் கைவினைப் பயிற்சி. எனவே அதிகாரப்பூர்வமாக செக்கோவிக்கிற்கு ஹெட் டிஸ்டில்லராக ஒரு நாள் இருந்தது.



ஓரிகானின் ஷெரிடனில் 40 ஏக்கர் பரப்பளவில் அமைந்துள்ள ஒரு அழகிய பண்ணையில் அமர்ந்திருக்கும் பழைய பள்ளி நடவடிக்கைகளை செக்கோவிக் ஒரு சுற்றுப்பயணம் மேற்கொண்டார், அங்கு திராட்சை, ஆப்பிள் மற்றும் பிற பயிர்களுக்கு கூடுதலாக ரான்சம் தனது சொந்த பார்லி மற்றும் கம்பு வளர்கிறது. ரான்சமின் எமரால்டு நேராக அமெரிக்க விஸ்கி மற்றும் ஓல்ட் டாம் ஜின் வழிபாட்டு வெற்றிகளை உருவாக்கும் நுட்பங்களை அவர் விவரித்ததோடு, ஒரு பெருமைமிக்க பாப்பாவைப் போலவே பிரமாண்டமான கையால் சுடப்பட்ட பிரஞ்சு அலெம்பிக் பானை எங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தியபோது, ​​அவர் புதிய தொடக்கத்தைப் பற்றி ஆர்வத்துடன் ஆர்வமாக இருந்தார். 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் உணர்ந்த விதத்தை நான் உணர்கிறேன், என்று அவர் கூறுகிறார். என் தீப்பொறியை வடிகட்டுகிறது.

புதிய ஆர்வம் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் இறுதியில் வணிகத்திற்கான பல நன்மைகளில் ஒன்றாகும். வடிகட்டுவதன் மூலம், ரான்சம் ஒரு திராட்சையின் ஒவ்வொரு பிட்டையும் பயன்படுத்தலாம். (உண்மையில், திராட்சை தோல்களிலிருந்து கிராப்பாவை தயாரிப்பதன் மூலம் ரான்சம் முதலில் தொடங்கியது.) இது சிறந்த ஓரங்களை உணர்ந்து அதிக பயிர் பன்முகத்தன்மையை உருவாக்க முடியும், இது பண்ணையின் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த போர்ட்ஃபோலியோவை நிலையானதாக ஆதரிக்கிறது. குறைந்த மகசூல் மற்றும் காட்டுத்தீயால் உந்தப்பட்ட திராட்சை மேற்கு முழுவதும் அழிந்த திராட்சைத் தோட்டங்களை கறைபடுத்தும் போது, ​​2020 க்கு மேல் ரான்சம் பார்க்க முடியாது - இது ஏன் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது என்பதை நினைவூட்டுவதற்காக.



ஹூபர்ஸ்

'id =' mntl-sc-block-image_1-0-13 '/>

ஸ்டார்லைட் டிஸ்டில்லரி பாட்டில் வரி.

ஹூபர்ஸ்


ஜூலியா கட்ரால் இப்போது ரான்சமின் ஒயின் தயாரிப்பாளராக உள்ளார், மேலும் டிஸ்டில்லரியில் எல்லாவற்றையும் செய்துள்ளார். நாங்கள் முற்றிலும் திராட்சை சார்ந்து இல்லாத வகையில் நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளோம், என்று அவர் கூறுகிறார். உங்கள் முக்கிய மதிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்தி இன்னும் பின்பற்றும் திறன் மிகவும் முக்கியமானது.

ஆனால் இது ஒரு குளிர்ச்சியான வணிக முடிவை விட அதிகம் என்று கேட்ரால் கூறுகிறார். அதைச் செய்வதற்கு இழிந்த காரணங்கள் இருப்பதைப் போலவே, எங்களுக்கும் இந்த வகைக்கு ஒரு நிலையான ஆர்வம் இருக்கிறது, என்று அவர் கூறுகிறார். நாம் குடிக்க விரும்பும் ஏதேனும் இருந்தால், அது பிரகாசமான ஒயின் அல்லது ஒரு மன்ஹாட்டன் , அதை எவ்வாறு செய்வது மற்றும் எங்கள் உழைப்பின் பலனை அனுபவிப்பது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிக்கப் போகிறோம்.

ஸ்பிரிட்ஸ் சினெர்ஜி கைப்பற்றுதல்

இந்தியானாவின் ஸ்டார்லைட்டில், ஆறாவது தலைமுறை விவசாய குடும்பம் பின்னால் உள்ளது ஹூபரின் பழத்தோட்டம், ஒயின் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் 1800 களின் நடுப்பகுதியில் ஜெர்மனியில் இருந்து குடியேறியதிலிருந்து இனிப்பு மதுவை தயாரித்து, தங்கள் சொந்த ஹூச்சை வடிகட்டுகிறது. 2001 ஆம் ஆண்டில் அவர்கள் பிராண்டிகளைச் செய்யத் தொடங்கும் வரை அது இல்லை ஸ்டார்லைட் டிஸ்டில்லரி புதிய சினெர்ஜிகளைப் பிடிக்க முடிந்தது என்று லேபிள் மற்றும் பின்னர் 2013 ஆம் ஆண்டில் தானியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆவிகள் சேர்க்கப்பட்டன: மதுவின் வெற்றி ஆவிக்கு நிதியளித்தது, அதன் பீப்பாய்கள் மதுவின் வயதை உதவுகின்றன, அதே நேரத்தில் பண்ணையின் பழம் சிறந்த விற்பனையான (மற்றும் பெருகிய முறையில் பிரபலமான) பிளாக்பெர்ரி விஸ்கியை சுவைக்கிறது இது பலகையில் மீண்டும் லாபத்தை பாய்கிறது.

எல்லாமே இன்னொரு விஷயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று பிராண்ட் மேலாளர் ஜேம்ஸ் வூட்ஸ் கூறுகிறார். செயல்பாட்டின் ஒவ்வொரு உறுப்பு மற்றொன்றையும் இயக்குகிறது.

உள்ளூர் பலங்களை வாசித்தல்

அயோவாவின் ஸ்விஷரில், சிடார் ரிட்ஜ் ஒயின் மற்றும் டிஸ்டில்லரி திராட்சை வளர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கப்பட்டது மற்றும் முதன்மையாக மாநிலத்தில் உள்ள சுமார் 20 பிற ஒயின் ஆலைகளிலிருந்து தன்னை வேறுபடுத்துவதற்காக ஒரு டிஸ்டில்லரியைக் கட்டியது. பின்னர் அது உடனடியாக அயோவாவின் முதல் டிஸ்டில்லரியாக மாறியது.

சோளம் ஆவிகளில் பயன்படுத்தப்படும் முதலிட தானியமாகும், அயோவாவில் சோளம் தான் நாம் செய்கிறோம் என்று பொது மேலாளர் ஜேமி சிஸ்கென் கூறுகிறார். முன்னணி சோள நிலை காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆவிகளை உருவாக்கவில்லை என்பதில் அர்த்தமில்லை.

ஆண்ட்ரியா லோ

'id =' mntl-sc-block-image_1-0-28 '/>

ஓக்லாண்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனத்தில் தாவரவியல்.

ஆண்ட்ரியா லோ

2005 ஆம் ஆண்டில் தெளிவான மதுபானங்களுடன் தொடங்கி, பின்னர் 2010 இல் போர்பன், சீடர் ரிட்ஜ் சமீபத்தில் ஒரு வரலாற்று மைல்கல்லைக் கொண்டாடியது: 2021 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், இது இப்போது மாநிலத்தில் அதிகம் விற்பனையாகும் போர்பன், ஜிம் பீம் மற்றும் மேக்கர்ஸ் மார்க் போன்ற பெஹிமோத்ஸைத் தவிர்த்து, முதல் கைவினைப் பொருளாக மாறியது ஒரு மாநிலத்தின் போர்பன் விற்பனையை வழிநடத்த டிஸ்டில்லர்.

ஒயின் தான் முதல் திட்டம்-நாம் ஏன் இருக்கிறோம் என்று சிஸ்கன் கூறுகிறார். ஆனால் இப்போதெல்லாம் [எங்கள் கவனம்] விஸ்கி அடிப்படையிலானது.

குறைவான மாறுபாடுகளைத் தழுவுதல்

ஓக்லாண்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கோ. கலிபோர்னியாவில் இருந்து தோன்றியது இரண்டு மைல் ஒயின்கள் மற்றும் 2016 ஆம் ஆண்டில் வணிக ரீதியாக மதுபானத்தை விற்பனை செய்யத் தொடங்கியது. அதன் பங்காளிகள் மது சந்தை எவ்வளவு நெரிசலாகிவிட்டது என்பதை உணர்ந்து, அதன் மது-பிராண்ட் உறவுகள் மற்றும் உரிமத்தைப் பயன்படுத்தி டிஸ்டில்லரியைத் தொடங்கினர்.

இணை நிறுவனர் மைக் பியர்ஸ் மதுவுடன் தலைகீழாக இருப்பதை விவரிக்கிறார், இதில் ஆவிகள் உருவாக்கும் சுதந்திரம் உட்பட ஹாஃப்ஷெல் ஜின் , இது பிரபலத்துடன் கூட்டாக நிறுவனத்தின் தானியங்கி ஜின் லேபிளின் கீழ் வாழும் சிப்பிகள் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது ஹாக் தீவு சிப்பி நிறுவனம் .

கலிஃபோர்னியாவில் பல மோசமான ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன என்று பியர்ஸ் கூறுகிறார். யாரும் செய்யாத ஆவிகளை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம், யாரும் பயன்படுத்தாத பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். இல்லாத விஷயங்களை நீங்கள் உருவாக்கலாம். நீங்கள் அதை மதுவுடன் செய்ய முடியாது.

அவர் சாத்தியங்களைத் தழுவுகையில், அவர் தவறவிடாத சில உள்ளன. மதுவுடன், நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள், வசந்த காலம் எப்படி இருந்தது? ஆலங்கட்டி இருந்ததா? மொட்டு முறிவு எப்போது? நீங்கள் எடுக்க போதுமான நபர்களைக் கண்டுபிடித்தீர்களா? ’என்று அவர் கூறுகிறார். குறைந்தது 10 விஷயங்கள் தவறாக போகக்கூடும், பின்னர் நீங்கள் மதுவை தயாரித்தவுடன், அது ஓய்வெடுக்க வேண்டும், பின்னர் வயதாக வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். மதுபானத்துடன், அது முடிந்துவிட்டது, நீங்கள் அதைச் சரியாகச் செய்தால், அது மிகச் சிறந்தது. என்னைப் பொறுத்தவரை, இது மிகப்பெரிய விஷயம்: நீங்கள் தவிர்க்கக்கூடிய பல ஆபத்துகள் மற்றும் மாறிகள் உள்ளன. ஆவிகள் உருவாக்குவது மிகவும் மருத்துவ மற்றும் திறமையானது.

சிறப்பு வீடியோ மேலும் வாசிக்க