என்ன #$@! நான் இதை செய்யலாமா? Cointreau: அது என்ன மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது.

2024 | ஆவிகள் மற்றும் மதுபானங்கள்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

காஸ்மோவிற்கு அப்பால் செல்லுங்கள்.

09/29/20 அன்று வெளியிடப்பட்டது அப்பர் கட் காக்டெய்ல்

நீங்கள் ஒரு ஸ்பிரிட் அல்லது மதுபானத்தை வாங்கியுள்ளீர்கள், ஏனெனில் ஒரு காக்டெய்ல் ரெசிபிக்கு மிக நிமிடத் தொகை தேவைப்பட்டது. இப்போது நீங்கள் மீதமுள்ள 9/10 பாட்டிலில் சிக்கியுள்ளீர்கள், அதை என்ன செய்வது. கவலை இல்லை. பயன்படுத்தப்படாத மூலப்பொருளின் ஒவ்வொரு கடைசி துளியையும் பெறுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுடன் பார்டெண்டர்கள் எடைபோடுகிறார்கள், அதனால் அது உங்கள் பார் வண்டியில் தூசி சேராது.





உலகின் மிகவும் பிரியமான காக்டெய்ல்களில் இது ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும், ஆனால் பெரும்பாலும் மற்ற ஆரஞ்சு-சுவை கொண்ட பாட்டில்களுடன் நியாயமற்ற முறையில் கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் Cointreau பற்றிப் பேசுகிறோம், இது 1849 ஆம் ஆண்டிற்கு முந்தைய பிரெஞ்சு மதுபானம் மற்றும் காஸ்மோபாலிட்டன் மற்றும் சைட்கார் இரண்டிலும் இன்றியமையாதது மற்றும் அடிக்கடி மார்கரிட்டாஸிலும் தோன்றும். ஆனால் அதன் சுயவிவரம் சரியாகத் தெரியவில்லை.

Cointreau வறண்டது என்பதை மக்கள் புரிந்து கொள்ளவில்லை, அது மார்கரிட்டாவை இனிமையாக்குகிறது என்று நினைக்கிறார்கள், ஆனால் அது அப்படியல்ல என்று தலைமை மதுக்கடை மற்றும் இணை உரிமையாளரான ஐவி மிக்ஸ் கூறுகிறார். புராண நியூயார்க் நகரில் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் ஆஃப் லத்தீன் அமெரிக்காவின் ஆசிரியர். Cointreau கலவைக்கு தேவையான ஆழம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டுவருகிறது; அது உடல் மற்றும் சில இனிப்புகள் ஆனால் அதன் ஆதாரம் காரணமாக மிகவும் வலுவான உள்ளது. நீலக்கத்தாழை ஸ்பிரிட்களில் காணப்படும் மண் சார்ந்த குணங்களை இது சிறப்பாக திருமணம் செய்து கொள்வதாக அவர் நம்புகிறார், அங்கு அதன் ஆரஞ்சு குறிப்புகள் டெக்யுலா மற்றும் மெஸ்கால் அடிப்படையிலான காக்டெய்ல்களில் காணப்படும் சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளையும் பிரகாசமாக்குகின்றன.





Cointreau இன் தயாரிப்பு முறையானது அதன் தலைசிறந்த மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் வறண்ட தன்மையைக் கொடுக்கிறது என்று ஆவிக்கான பிராண்ட் தூதரான டொமினிக் அல்லிங் கூறுகிறார். இது இனிப்பு மற்றும் கசப்பான ஆரஞ்சு தோல்களின் கலவையுடன் வடிகட்டப்படுகிறது மற்றும் அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இதன் விளைவாக கூடுதல் சர்க்கரை தேவையில்லை. Cointreau ஒரு காக்டெய்லில் உள்ள பொருட்களை ஒரு உயர்ந்த, சீரான பானத்திற்காக ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது என்று அவர் கூறுகிறார்.

டெக்சாஸ், ஆஸ்டினில் உள்ள நிக்கல் சிட்டியின் பார் மேலாளர் அமண்டா கார்டோ, Cointreau கண்டுபிடிப்பு மற்றும் விளையாட்டுத்தனமானது, அதே நேரத்தில் உங்கள் காக்டெய்ல் அனுபவத்திற்கு ஒரு முக்கியமான சுவையை வழங்குகிறது. இது ஜாம் அல்லது பழ ப்யூரிகளை உள்ளடக்கிய பானங்களுக்கு கூடுதல் ஊக்கத்தை அளிக்கிறது, மேலும் அதன் ஆரஞ்சு நிறம் மூலிகைகள் அல்லது பானங்களில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. Cointreau இன் நடுநிலை பீட் சர்க்கரை வடித்தல், வோட்கா, ஜின் மற்றும் டெக்யுலா அல்லது ரம் போன்ற இலகுவான ஸ்பிரிட்களுடன் நன்றாக விளையாடும் என்று அவர் நினைக்கிறார்.



புரூக்ளினில் உள்ள நைட் மூவ்ஸில் உள்ள பேக்பார் சிறியது, ஒவ்வொரு வகையிலும் ஒரு வகை ஆல்கஹால் மட்டுமே உள்ளது. Cointreau ஆரஞ்சு மதுபான முக்கிய இடத்தை நிரப்புகிறது. இது பட்டியின் சிட்ரஸ் கரைசலில் ஒரு நிலைப்படுத்தியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் இது அமிலம், கேன் சிரப் மற்றும் தண்ணீருடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் ஸ்பார்க்லிங் காஸ்மோபாலிட்டன் போன்ற பாரின் கட்டாய கார்பனேற்றப்பட்ட வரைவு காக்டெய்ல்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு தவறான கருத்து என்னவென்றால், அனைத்து ஆரஞ்சு மதுபானங்களும் ஒரே மாதிரியானவை, இதனால் அவை ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை என்று பார் இயக்குனர் ஆர்லாண்டோ ஃபிராங்க்ளின் மெக்ரே கூறுகிறார். அப்படி இல்லை. நீங்கள் பயன்படுத்தும் மதுபானம் உங்கள் காக்டெய்லின் சமநிலையில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

  • மேல் வெட்டு

    உயர் அலை காக்டெய்ல்எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்



    ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

    எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

    Cointreau 40% ABV ஆக இருப்பதன் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அது உண்மையில் ஒரு காக்டெய்லை எடுத்துச் சென்று நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரமாக இருக்க முடியும் என்று மிக்ஸ் கூறுகிறார். அதை அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் உங்கள் பாரம்பரிய அடிப்படை ஆவிகளை மாற்றியமைப்பாளராகப் பயன்படுத்தவும். இந்த சிட்ரஸ் காக்டெய்லில் கச்சாசாவை விட கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு Cointreau ஐ அவர் பயன்படுத்துகிறார்.

    செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

  • உயர் அலை

    கருப்பு மோல் மார்கரிட்டாஎஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

    ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' data-tracking-container='true' />

    எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

    Cointreau பல அடிப்படை ஆவிகளுடன் நன்றாக விளையாடுகிறது [இன்னும்] மக்கள் மார்கரிட்டாவிற்கு வெளியே அதன் பல்துறைத்திறனைப் பற்றி மறந்துவிடுகிறார்கள், கார்டோ 1849 ஆம் ஆண்டிற்கு முந்தைய பிராண்ட் பற்றி கூறுகிறார். நீங்கள் Cointreau பல உன்னதமான காக்டெய்ல் புத்தகங்களில் ஒரு மூலப்பொருளாக அழைக்கப்படுவதைக் காண்கிறீர்கள். இது போன்ற நவீன படைப்புகளிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு விஸ்கி ஹைபால் / விஸ்கி புளிப்பு மாஷப்பைத் தூண்டுகிறது, இது கிரீன் டீ சிரப்பில் இருந்து மண்ணைப் பெறுகிறது.

    செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

  • கருப்பு மோல் மார்கரிட்டா

    எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

    ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-9' data-tracking-container='true' />

    எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

    Cointreau மிகவும் பல்துறை மதுபானங்களில் ஒன்றாகும் [மேலும்] Nightmoves இல் ஒவ்வொரு ஸ்பிரிட்டிலும் இதைப் பயன்படுத்துகிறோம், McCray கூறுகிறார். இது எங்கள் வரைவு காக்டெய்ல்களில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. பட்டியில், இந்த மார்கரிட்டா ட்விஸ்ட் கட்டாய கார்பனேற்றம் மூலம் விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது சோடாஸ்ட்ரீம் அல்லது iSi சார்ஜரைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே நகலெடுக்கப்படலாம். இந்த பதிப்பில், அது அசைக்கப்பட்டு, பனிக்கட்டிக்கு மேல் பரிமாறப்பட்டு, இதேபோன்ற விளைவுக்காக சோடா தண்ணீருடன் மேலே கொடுக்கப்பட்டது.

    செய்முறையைப் பெறுங்கள்.