நீங்கள் ஒரு ஸ்பிரிட் அல்லது மதுபானத்தை வாங்கியுள்ளீர்கள், ஏனெனில் காக்டெய்ல் ரெசிபிக்கு சிறிய தொகை தேவைப்பட்டது. இப்போது நீங்கள் மீதமுள்ள 9/10 பாட்டிலில் சிக்கியுள்ளீர்கள், அதை என்ன செய்வது. கவலை இல்லை. கிரியேட்டிவ் பார்டெண்டர்கள், உங்களின் பார் அலமாரியில் தூசி சேகரிக்காமல் இருக்க, பயன்படுத்தப்படாத மூலப்பொருளில் இருந்து ஒவ்வொரு கடைசி துளியையும் பெறுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுடன் எடைபோடுகிறார்கள்.

பிம்ம்ஸ் கப் பிற்பகல் தேநீர் மற்றும் பிரிட்ஸுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடைய பானங்களின் அடிப்படையில் ஜின் & டோனிக்குடன் உள்ளது. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் ஆரோக்கிய அமுதமாக உருவாக்கப்பட்ட இந்த ஆன்-தி-ராக்ஸ் பானம் கோடைக்காலத்தில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் அதே வேளையில், சமையலறை மடுவைத் தவிர எல்லாவற்றையும் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட நீண்ட காக்டெய்ல் உண்ணும் மனநிலையில் நீங்கள் எப்போதும் இருக்க முடியாது. நீங்கள் ஒரு பூல் பார்ட்டியில் எஞ்சியிருக்கும் பாட்டிலின் எச்சங்கள் இருந்தால், ஆண்டு முழுவதும் காக்டெயிலில் அதை அனுபவிக்க, குளிக்கும் சூட் சீசன் வரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.

காக்டெய்ல்களில் Pimm's ஐ சிறந்த மூலிகை நோட்டாக பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் என்கிறார் பான மேலாளர் மேத்யூ பெட்ஸ். பீல்டிங் , ஸ்கை ஷெட் மற்றும் சரிபடுத்து , அனைத்தும் போஸ்மேன், மொன்டானாவில் உள்ளன. ஆக்கப்பூர்வமான தனித்துவமான டிக்கி பாணி பானங்களுக்கு உதவும் கூடுதல் ஆவிகளுக்கு இது சரியான துணை. அவரது பிம்மின் ஃபிஸ் பீஃபீட்டர் ஜின், கிரெனடின், இஞ்சி பாகு, சுண்ணாம்பு மற்றும் ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் அதை குலுக்குகிறது. மதுபானத்தின் சிறந்த பண்பு அதன் பல்துறைத்திறன் என்று பெட்ஸ் கூறுகிறார், இருப்பினும் பாரம்பரிய பழக் கோப்பையைத் தவிர வேறு எதிலும் அதை ஊற்றுவது சவாலாக இருக்கலாம். மற்றவர்கள் Pimm இன் நம்பர் 1 ஒரு காக்டெய்லின் முதன்மை அங்கமாக இருக்க முடியும், பெட்ஸ் மற்றொரு ஆவியுடன் ஒரு பிளவு தளத்தை பகிர்ந்து கொள்ளும்போது சிறந்தது என்று நம்புகிறார்.

டீன் ஹர்ஸ்ட், ஒரு பார்டெண்டர் Datz உணவக குழு புளோரிடாவின் தம்பா விரிகுடாவில், ஒப்புக்கொள்கிறார். பாரம்பரியமாக ஜின் என்று அழைக்கப்படும் பிம்ம்ஸ் ஸ்பிலிட்-பேஸ் காக்டெய்ல்களில் அவர் பயன்படுத்துகிறார், குறிப்பாக மதுபானத்தில் ஜூனிபர் அடிப்படையிலான சாராயம் இருப்பதால். லேசான கசப்பு, பழுதடைந்த கோலா மையம் (அது ஒரு நல்ல விஷயம்!) மற்றும் உலர் பூச்சு இரண்டிலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் சுவையின் அற்புதமான ஆழத்தை அளிக்கிறது, அவர் கூறுகிறார். பிம்மின் நம்பர்.1 மார்டினிக்கு சிக்கலான தன்மையையும் வட்டத்தன்மையையும் சேர்க்கிறது. கிளாசிக் காக்டெய்ல் மீதான அவரது மாறுபாடு, பிம்ம்ஸ், ஹேமனின் லண்டன் ட்ரை ஜின், டோலின் ட்ரை வெர்மவுத் மற்றும் ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ் ஆகியவற்றை சம பாகங்களாக கிளறி, எலுமிச்சை தோலில் இருந்து வெளிப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெயால் அலங்கரிக்கப்பட்டது. மாற்றாக, ஒரு பணக்கார ஜின் பயன்படுத்தி, அவர் கூறுகிறார், ஒரு பார்ஸ்பூன் லக்சார்டோ மராசினோ மதுபானம் மற்றும் ஸ்வீட் வெர்மவுத் உலர்ந்ததை விட, மார்டினெஸ் பிரதேசத்தை நோக்கி பானத்தை நகர்த்துகிறது.

ஸ்மோக்கி பேஸ் ஸ்பிரிட்களுடன் இணைந்தால், பிம்மின் பழம்-முன்னோக்கி பண்புகள் மிகவும் நல்ல மாறுபாட்டை வழங்குகின்றன, ஜான் பாக்ஸ்டர் கூறுகிறார், பார்டெண்டர் மற்றும் சர்வர் காப்பர் க்ரூஸ் மான்செஸ்டர், வெர்மான்ட்டில். பிம்ம்ஸ் கோப்பையின் கலாச்சாரத்தில் இது மிகவும் ஆழமாகப் பதிந்திருப்பதால், இது ஒரு கடினமான விற்பனையாக இருக்கும் என்று அவர் ஒப்புக்கொண்டார், ஆனால் அதை மெஸ்கால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் டெமராரா சர்க்கரையுடன் குலுக்கி ஒரு விளைவு ஏற்படுகிறது. சோர் மீது ஆச்சரியமான திருப்பம் . அவர் ரியலி, ரியலி வெரி பிரிட்டிஷ் ஜின் & டோனிக் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பானத்திலும் இந்த மதுபானத்தைப் பயன்படுத்துகிறார், அங்கு அது டான்குரே ஜின், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஏர்ல் கிரே-டீ-இன்ஃப்யூஸ்டு சிரப் ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது. Pimm இன் சிறந்த பண்பு அதன் தனித்துவமான சுவையாகும், அவர் கூறுகிறார்.

பிம்ம்ஸ் அதன் பேக்கிங் மசாலா மற்றும் பழங்களை விளையாடுவதற்கு பலவகையான பொருட்களை உட்செலுத்துவது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது என்று தலைமை பார்டெண்டர் பாப்லோ மாட்ரிகல் கூறுகிறார். விசுவாசி சிகாகோவில். இது சிலி மிளகுத்தூளுடன் நன்றாக கலக்கிறது, சிறிது வெப்பம் மற்றும் எதிர்பாராத வரவேற்பு காய்கறி பாத்திரத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது. அவரது ஆஃப்டர் ஹவர்ஸ் டென்னிஸ் கிளப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் அர்போல் சிலிஸுடன் Pimm's No. 1ஐப் பார்க்கிறார், பின்னர் பீப்பாய்-வலிமை கொண்ட போர்பன் மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு கோடு, ஆரஞ்சு ட்விஸ்ட் மற்றும் அர்போல் சிலி ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டது.

Pimm இன் எண். 1 இன் நேர்த்தியான மற்றும் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட தரம் மற்ற ஆவிகளை மறைப்பதற்குப் பதிலாக ஒருங்கிணைக்க அனுமதிக்கிறது என்று அவர் நம்புகிறார், அதே நேரத்தில் மிதமான ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் உங்கள் பானங்களில் தாராளமான அளவுகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. [ஆனால்] அதே குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட நேர்த்தியானது குறிப்பாக சார்ட்ரூஸ் போன்ற உரத்த பொருட்களுடன் கலந்தால் இழக்க நேரிடும், மேலும் அதன் குறைந்த ABV உங்கள் பானம் தட்டையாக வெளியேறும் அபாயம் உள்ளது என்று அவர் கூறுகிறார்.

Pimm's ஏற்கனவே மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்களால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் நடுத்தர இனிப்பு என்பதால், இது அமரி மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் ஆகியவற்றுடன் ஒற்றுமையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. மாட்ரிகல் அறிவுரை கூறுவது போல், மக்கள் ஒரு படி பின்வாங்கி, வெர்மவுத் போன்ற வேறு வகைகளில் வைக்காமல், அங்கிருந்து செல்லுமாறு நான் ஊக்குவிக்கிறேன்.

• பிம்மின் ஃபிஸ்

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

  Pimm's இல் காணப்படும் மூலிகைக் குறிப்புகளுடன் மணந்த இஞ்சியின் காரமான கடியானது, அத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான, ஆனால் சமநிலையான சுவையை உருவாக்குகிறது என்று பெட்ஸ் கூறுகிறார், அவர் Fizz குடும்ப காக்டெய்ல்களை எடுத்துக்கொண்டார், அதில் மதுபானம் பீஃபீட்டர் ஜின், எலுமிச்சை சாறு, கிரெனடைன் மற்றும் இஞ்சி சிரப் ஆகியவற்றுடன் இணைகிறது. ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் சோடா தண்ணீரிலிருந்து நுரை மற்றும் அமைப்பைப் பெறுதல்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• பிம்ஸ் கோப்பை

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' data-tracking-container='true' />

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

  பிம்ம்ஸ் மெஸ்கால், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் டெமராரா ஆகியவற்றுடன் இணைந்து புகைபிடிக்கும், சுவையான புளிப்பை உண்டாக்குகிறது என்று பாக்ஸ்டர் தனது பானத்தைப் பற்றி கூறுகிறார். இது வழக்கமாக ஒரு எளிதான பானத்திற்காக ஒரு பிரகாசமான கலவையுடன் இணைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு நிலையான புளிப்புடன் சேர்க்கும்போது, ​​அது மிகவும் சிக்கலானதாக மாறும்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• பிறகு-மணிநேர டென்னிஸ் கிளப்

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்
  ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-9' data-tracking-container='true' />

  எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / டிம் நுசோக்

  நான் ஒரு பழ கூறு மூலம் Pimm இன் உள்ளார்ந்த பண்புகளுடன் விளையாட விரும்பினேன், ஆனால் ஒரு தனிப்பட்ட அணுகுமுறைக்காக உலர்ந்த சிலிஸ் போன்ற எதிர்பாராத மூலப்பொருளையும் சேர்க்க விரும்புகிறேன், என்கிறார் மாட்ரிகல். ஒரு தலைகீழ் மன்ஹாட்டனை ரிஃபிங் செய்து, அவர் இந்த காக்டெய்லில் இனிப்பு வெர்மவுத்துக்குப் பதிலாக உட்செலுத்தப்பட்ட பிம்மின் நம்பர் 1 மதுபானத்தை மாற்றுகிறார், இது கட்டமைப்பைச் சேர்ப்பதற்காக அதிகப்படியான போர்பானால் அதிகரிக்கப்படுகிறது.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.