சம்புகா, இத்தாலியன் சோம்பு-சுவை மதுபானம் , ஒரு காதல்-அது-அல்லது-வெறுப்பு-ஆவி. இருப்பினும், இந்த காக்டெய்ல் வெறுப்பவர்களை ரசிகர்களாக மாற்ற உதவும்.

சோம்பு துருவமுனைக்கும், ஆனால் அதை நன்றாக விளையாடும் சுவை சுயவிவரங்களுடன் இணைப்பது ஒரு முக்கிய ஆவி கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும், ”என்று பார் மேலாளர் ஜோஷ் டாஸ் கூறுகிறார் ஃபிரானி & தி ஃபாக்ஸ் தென் கரோலினாவின் சார்லஸ்டனில் உள்ள ஹோட்டல் எமலைனில். சிட்ரஸ், மசாலா மற்றும் மண் சுவைகளுடன் மதுபானம் நன்றாக வேலை செய்கிறது என்று அவர் உணர்கிறார், இந்த காக்டெய்லைப் போலவே, அவர் ஒரு முட்டையின் வெள்ளை புளிப்பில் சிட்ரசி, மண், சைவ உணவுப் பழத்தை அழைக்கிறார். கண்ணாடியின் மையப்பகுதி வழியாக ஊற்றப்பட்ட டோபோ சிக்கோவின் செயல்திறன் பானத்தை ஒரு நுரை தூக்கிய தலையை நினைவூட்டுகிறது ராமோஸ் ஜின் பிஸ் .

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ்ஆப்பிள்டன் ரிசர்வ் ஜமைக்காஅறை

• 3/4 அவுன்ஸ் sambuca

  
  
  

• 1/2 அவுன்ஸ்செயின்ட் ஜார்ஜ் மசாலா பேரிக்காய்மதுபானம்

• 1/4 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

  
  
  

• 1/2 அவுன்ஸ்கோகோ லோபஸ்தேங்காய் கிரீம்

• 1/4 டீஸ்பூன்அரிய தேயிலை பாதாள அறைகள்மேட்சா தூள்

• 3 அவுன்ஸ்மோல் சிக்கோ வண்ணமயமான கனிமம்தண்ணீர், குளிர்ந்த

படிகள்

1. வண்ணமயமான நீரைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து தீவிரமாக உலர வைக்கவும் (பனி இல்லாமல்).

2. நன்கு குளிர்ந்த வரை பனி சேர்த்து மீண்டும் குலுக்கவும்.

3. புதிய பனிக்கட்டி மீது காலின்ஸ் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

4. கண்ணாடியின் விளிம்பிற்கு மேலே நுரை சற்று உயரும் வரை மெதுவாக கண்ணாடி மையத்தில் பிரகாசிக்கும் நீரின் நீரோட்டத்தை ஊற்றவும்.