டோக்கியோ பார்டெண்டர்களின் பைத்தியம் விஞ்ஞானி என்று அழைக்கப்படும் டோக்கியோவின் சுசோ நாகுமோ குறியீட்டு பெயர் கலவை இந்த காக்டெய்ல் போன்ற புதிய பழங்களுடன் சுவையான சுவைகளை இணைத்து, பானங்களுக்கான அவரது முரட்டு அணுகுமுறையால் பாராட்டப்படுகிறார்.

இந்த செய்முறை முதலில் ஒரு பகுதியாக தோன்றியது நியோ-ஜப்பானிய பார்டெண்டிங்கின் ரகசியம் புதிய பழம் .

தேவையான பொருட்கள்

• 1/3 அவுன்ஸ் ஓட்கா
• 1/3 அவுன்ஸ் புதிய ஆப்பிள் சாறு
• 1/3 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
• 1/4 அவுன்ஸ் உமாமி சிரப் *
• அழகுபடுத்தவும்: மிசோ பவுடர்
• அழகுபடுத்து: துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்

படிகள்

1. பனி மற்றும் குலுக்கலுடன் ஒரு ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.

   
   
   

2. கூபே கிளாஸில் வடிக்கவும்.

3. மிசோ பவுடர் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயுடன் அலங்கரிக்கவும்.

   
   
   

4. * உமாமி சிரப்: ஒரு தொட்டியில் 1/3 அவுன்ஸ் டாஷி பவுடர், 10 அவுன்ஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் 10 அவுன்ஸ் தண்ணீர் சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.