இந்த காக்டெய்ல் புத்தகங்கள் ஒரு வித்தியாசமான பாடத்திட்டத்தை பட்டியலிடுகின்றன

2022 | > அடிப்படைகள்
காட்சி காக்டெய்ல் புத்தகங்கள் கலப்பு. கடினமான வெளிர் சாம்பல் பின்னணிக்கு எதிரான மூன்று தலைப்புகள்

சிறந்த மதுக்கடைக்காரர்களும் புத்தகப்புழுக்கள், சமீபத்திய சுவைகளையும் போக்குகளையும் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்கின்றனர். ஆனால் பல தலைப்புகளைத் தேர்வுசெய்தால், பழமையான உரைநடை மற்றும் சேறும் சகதியுமான கடலில் தொலைந்து போவது எளிது. இந்த மாதத்தில் படிக்க அத்தியாவசியமான சாராய புத்தகங்களை உங்களுக்கு வழங்குவதற்காக நாங்கள் அடுக்கி வைத்திருக்கிறோம்.



இந்த வீழ்ச்சியில் அலமாரிகளைத் தாக்கும் நல்ல புதிய காக்டெய்ல் புத்தகங்களின் வெள்ளத்தில், காக்டெயில்கள் எவ்வாறு கட்டமைக்கப்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கும், அடுத்ததாக எந்த பானத்திற்குத் தயாரிக்க வேண்டும் என்பதையும் வாசகர்களுக்கு உதவும் வகையில், காட்சி கூறுகளில் மூன்று கவனம் செலுத்துகின்றன. ஏராளமான காக்டெய்ல் புத்தகங்களில் சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் புத்தகத்தில் உங்களை உண்மையில் திசைதிருப்ப வேண்டாம் என்று இணை ஆசிரியரான கேரி ஜோன்ஸ் கூறுகிறார் உங்கள் சொந்த மதுக்கடை . எவ்வாறாயினும், இந்த மூவரும், பானங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லாமல், உங்களைச் சுற்றி காட்ட முற்படுகிறார்கள்.



சிறப்பு வீடியோ
  • கலவை, திருத்தப்பட்ட மற்றும் புதுப்பிக்கப்பட்ட பதிப்பின் மகிழ்ச்சி

    காக்டெயில்களின் எளிய புளிப்பு குடும்பத்தின் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை விளக்கப்படம் முறிவுமதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

    மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்



    காஸ் ரீகன் (கிளார்க்சன் பாட்டர், $ 30)

    2003 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட அசல் பதிப்பு, நவீன கலவை மறுமலர்ச்சியின் முதல் பைபிள்களில் ஒன்றாகும், மேலும் காக்டெய்ல் குடும்பங்களை திறம்பட வரைபடமாக்கும் கட்டங்களின் தொகுப்பைக் கொண்டிருந்தது-அந்த நேரத்தில் ஒரு அற்புதமான கருத்து.



    கடந்த காலங்களில் பல்வேறு எழுத்தாளர்கள் பானங்களை எவ்வாறு விவரித்தார்கள் என்பதற்கான குறிப்புகளைத் தொகுக்கத் தொடங்கியபோது, ​​பானக் குடும்பங்களை வரையறுப்பதற்கான எனது பயணம் தொடங்கியது, புதுப்பிக்கப்பட்ட பதிப்பிற்கான அறிமுகத்தில் தாமதமான, சிறந்த ரீகன் நினைவு கூர்ந்தார். நான் வரையறைகளைப் பார்த்தேன், பின்னர் ஒரு குறிப்பிட்ட குழுவில் ஒரு பானம் சொந்தமாக இருக்க எந்தெந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பது பற்றி தன்னிச்சையான முடிவுகளுக்கு வந்தேன். எடுத்துக்காட்டாக, சக காக்டெய்ல் எழுத்தாளர் டெட் ஹைக்கு இடையில் உள்ள ஒற்றுமையை சுட்டிக்காட்டியதற்காக அவர் பாராட்டுகிறார் டெய்ஸி மலர் மற்றும் சைட்கார் . (இருவரும் ஒரு அடிப்படை ஆவி, சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு-சுவை கொண்ட மதுபானத்தை அழைக்கிறார்கள்.)

    இந்த பானங்களை ஒன்றிணைக்கும் நோக்கம், ரேகன் கூறுகிறார், அவற்றின் தொப்பிகளைத் தொங்கவிட எங்காவது கொடுப்பதற்காக மட்டுமல்ல, பானங்களின் முழு சரங்களையும் மனப்பாடம் செய்ய மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

    புத்தகத்தின் புதிய பதிப்பு பான வகைகளை நெறிப்படுத்துகிறது மற்றும் எளிமைக்காக பல வகைகளையும், குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பானங்களையும் தவிர்க்கிறது. . எக்செல் விரிதாள், ஆனால் அதன் பயன்பாட்டில் உள்ளதை விட, கலைத்திறனில் விளக்கப்படம் இல்லாதது.

  • உங்கள் சொந்த பார்டெண்டராக இருங்கள்: உங்கள் சரியான காக்டெய்லைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான (மற்றும் தயாரிப்பதற்கான) ஒரு வழிகாட்டி வழிகாட்டி

    மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-8 '/>

    மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

    கேரி ஜோன்ஸ் மற்றும் ஜான் மெக்கார்த்தி (கன்ட்மேன் பிரஸ், $ 25)

    இந்த காக்டெய்ல் புத்தகம் வீட்டு மதுக்கடைகளை நோக்கமாகக் கொண்டது, நன்மை அல்ல, மேலும் வாசகரை ஒரு சாத்தியமான காக்டெய்லுக்கு வழிகாட்ட உதவும் வகையில், கன்னமான, வண்ணமயமான பாய்வு விளக்கப்படங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இணை எழுத்தாளர் கேரி ஜோன்ஸ் கருத்துப்படி (ஆசிரியரும் கூட புரூக்ளின் பார்டெண்டர் ), விருந்தினர்களுக்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கும் ஆஃப்-மெனு பானங்களை உருவாக்க உதவும் போது இணை ஆசிரியர் (மற்றும் மதுக்கடை / ஆலோசகர்) ஜான் மெக்கார்த்தி புலங்களால் புளோச்சார்ட் வடிவம் ஈர்க்கப்பட்டது.

    அவர்கள் விரும்புவதை கிட்டத்தட்ட யாருக்கும் தெரியாது, என்று அவர் கூறுகிறார். எனவே அவர் தொடர்ச்சியான கேள்விகளின் மூலம் அவர்களை அழைத்துச் செல்கிறார்: அவர்களுக்கு என்ன ஆவி வேண்டும்? அவர்கள் விரும்பினால், சொல்லுங்கள், ஜின், அவர்கள் ஒரு சிறிய சிட்ரஸ் அல்லது ஏதேனும் ஒரு பூஜியருடன் ஏதாவது வேண்டுமா? மார்டினி ? மற்றும் பல. மூன்று அல்லது நான்கு கேள்விகள் மூலம், அவர்கள் விரும்பும் ஒரு பானத்தை அவர் சுட்டிக்காட்ட முடியும்.

    பாய்வு விளக்கப்படம் அந்த மதுக்கடை வழிகாட்டப்பட்ட அனுபவத்தைப் பிரதிபலிக்கும் நோக்கம் கொண்டது மற்றும் 200 சமையல் குறிப்புகளுடன் ஒரு காக்டெய்ல் புத்தகத்தின் மூலம் புரட்டுவதற்கான செயல்முறையை மிகக் குறைவானதாக உணர்கிறது.

    கார்ப்பரேட் பவர்பாயிண்ட் விளக்கக்காட்சியின் மூலம் அமர்ந்திருக்கும் எவருக்கும் பாய்வு விளக்கப்படங்கள் விசித்திரமானவை என்று விவரிக்கப்படுகின்றன என்பது தெரியும், ஆனால் இவை உண்மையில் புத்தகத்தில் ஒரு வேடிக்கையான, ஊடாடும் கூறுகளை சேர்க்கின்றன. பயணம் இலக்கு போல வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும் என்கிறார் ஜோன்ஸ். காக்டெய்ல் வேடிக்கையானது; காக்டெய்ல் புத்தகங்களும் வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

  • காக்டெய்ல் கோடெக்ஸ்: அடிப்படைகள், சூத்திரங்கள், பரிணாமங்கள்

    மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-15 '/>

    மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

    அலெக்ஸ் டே, நிக் ஃப uc சால்ட், டேவிட் கபிலன் மற்றும் டெவன் டார்பி (பத்து ஸ்பீட் பிரஸ், $ 40)

    தி ஜாய் ஆஃப் மிக்ஸாலஜி போலவே, நியூயார்க் நகரத்தின் டெத் அண்ட் கோ குழுவின் சமீபத்திய புத்தகமும் காக்டெய்ல் குடும்பங்களைச் சுற்றி ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், காட்சி ஒரு வரைபடத்தில் அதிகம், மேலும் ஒவ்வொரு கட்டுமானமும் ஆறு அடிப்படை ரூட் ரெசிபிகளில் ஒன்றில் தொடங்குகிறது, அந்த பானத்தின் மாறுபாடுகள் வெளிப்புறமாக வெளிவருகின்றன. பானங்கள் எவ்வாறு ஒத்ததாகவோ அல்லது வித்தியாசமாகவோ இருக்கலாம் என்பதை ஒரே பார்வையில் புரிந்துகொள்வது எளிது.

    பல நபர்களுக்கு, காக்டெய்ல்களைப் படிப்பதற்கான முதல் மூலோபாயம் ஒரு சில சமையல் குறிப்புகளை மனப்பாடம் செய்வதாகும் என்று புத்தகத்தின் அறிமுகத்தில் ப்ரொபிரைட்டர்ஸ் எல்.எல்.சியின் பங்குதாரரான அலெக்ஸ் டே கூறுகிறார். காக்டெய்ல் குடும்பங்கள் பார்ட்டெண்டர்களை பானம் சமையல் குறிப்புகளை மிக எளிதாக மனப்பாடம் செய்ய அனுமதிக்கும்போது, ​​அணுகுமுறை எப்போதுமே எனக்கு சற்று காலியாக இருப்பதை உணர்ந்திருக்கிறது-இது உண்மையிலேயே புரிந்துகொள்ளும் காக்டெய்ல்களின் மேற்பரப்பை மட்டுமே கீறுகிறது. அவர் மேலும் கூறுகிறார்: பானங்களின் குடும்பங்களை மனப்பாடம் செய்வது உதவியாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு சில சூத்திரங்களின் மாறுபாடுகள் ஏன் (நன்றாகவோ அல்லது வேறுவிதமாகவோ) செயல்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு இது பெரிதாக உதவுகிறது.

    டெத் அண்ட் கோ குழு பானங்களைப் பற்றி எப்படி நினைக்கிறது என்பதை வரைபடங்கள் பிரதிபலிக்கின்றன என்று டே கூறுகிறார். பானங்கள் குடும்பங்களாக குறைவாகவும், நன்கு அறியப்பட்ட ஒரு சில வார்ப்புருக்கள் மூலம் எழும் உள்ளுணர்வு முன்னேற்றங்கள் குறித்தும் நாங்கள் சிந்திக்கத் தொடங்கினோம்: பழைய பாணியிலான , மார்டினி, டாய்கிரி , சைட்கார், ஹைபால் மற்றும் ஃபிளிப்.

    உங்கள் வீட்டு வாசலில் வழங்கப்பட்ட இந்த சிறந்த காக்டெய்ல் தயாரிக்கும் கருவிகளைப் பெறுங்கள்தொடர்புடைய கட்டுரை
மேலும் வாசிக்க