கோடை கம்பு

2021 | > காக்டெய்ல் மற்றும் பிற சமையல்
ஒரு பளபளப்பான பாறைகள் கண்ணாடி மெருகூட்டப்பட்ட கான்கிரீட் மேற்பரப்பில் உள்ளது. கண்ணாடி ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு வெள்ளை மஞ்சள் பானம் மற்றும் வெள்ளை நுரை மற்றும் சில ஆப்பிள்களைக் கொண்டுள்ளது.

எல்டர்ஃப்ளவர், புஜி ஆப்பிள், கம்பு விஸ்கி மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றுடன், சம்மர் ரை என்பது சரியான பெயரிடப்பட்ட காக்டெய்ல் ஆகும். இருப்பினும், மதுக்கடை மற்றும் பிராண்ட் கல்வியாளர் வில்லி ஷைனின் இந்த பானம் கோடை மாதங்களில் இருப்பதைப் போலவே இலையுதிர் காலம், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்திலும் நல்லது.



சம்மர் ரெயின் தளமாக சசெராக் கம்பு விஸ்கியை ஷைன் தேர்வு செய்கிறது; நியூ ஆர்லியன்ஸில் இருந்து வந்த இந்த வரலாற்று கம்பு பிராண்ட் எருமை சுவடு டிஸ்டில்லரியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் தைரியமான, காரமான கம்பு குறிப்புகள் மற்றும் சற்றே அடங்கிய ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்ட அதன் தனித்துவமான கம்பு சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவாக 750 மில்லிலிட்டர் பாட்டிலுக்கு $ 30 க்கு சில்லறை விற்பனை செய்யப்படுகிறது, இது விலை புள்ளிக்கு ஒரு சிறந்த விஸ்கி, சம்மர் ரை போன்ற காக்டெயில்களிலும் அதன் சொந்தத்திலும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது; அதன் பெயரும் பாரம்பரியமும் கொடுக்கப்பட்டால், அது ஒரு சிறந்ததாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை சசெராக் . இருப்பினும், நீங்கள் வீட்டில் மற்றொரு கம்பு அல்லது தனிப்பட்ட விருப்பம் இருந்தால், மாற்றாக தயங்கவும்.



இனிப்புக்கு எளிய சிரப்பை மட்டுமே நம்புவதற்கு பதிலாக, ஷைன் செயின்ட் ஜெர்மைன் எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானத்தைப் பயன்படுத்துகிறார். இந்த மலர் மற்றும் பழ மதுபானம் 2000 களின் நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதியில் காக்டெய்ல் மறுமலர்ச்சி என்று அழைக்கப்பட்ட ஆரம்ப நாட்களில் எங்கும் பரவலாக இருந்தது, அதற்கு மோனிகர் பார்டெண்டரின் கெட்ச்அப் வழங்கப்பட்டது. இருப்பினும், இது கோடைக்கால கம்பியில் சிந்திக்கவில்லை, வெள்ளை பூக்களின் குறிப்புகள் கோடைகாலத்தின் தென்றலைத் தூண்டுகின்றன, குறிப்பாக ஆப்பிளுடன் ஜோடியாக இருக்கும் போது. பார் அலமாரிகளில் ஒரு பொதுவான மதுபானம் என்றாலும், இப்போது டிரில்லார்ட் மற்றும் செயின்ட் எல்டர் உள்ளிட்ட சில சந்தை போட்டியாளர்களைக் கொண்டுள்ளது.

பயன்படுத்தப்படும் ஆப்பிள் சாறு மிகவும் குறிப்பிட்டது: எந்தவொரு கடையில் வாங்கிய ஆப்பிள் சைடரைக் காட்டிலும், சம்மர் ரை புதிய அழுத்தும் புஜி ஆப்பிள் பழச்சாறுக்கு அழைப்பு விடுகிறது. அதன் தோற்றம் ஜப்பானில் இருந்தாலும், யு.எஸ் உட்பட உலகெங்கிலும் உள்ள சந்தைகளில் அதன் புகழ் அதைப் பார்க்கிறது, பானத்தின் பெயர் இருந்தபோதிலும், புதிய ஆப்பிள் சாற்றைக் கண்டுபிடிப்பது இலையுதிர்காலத்தில் எளிதானது, குறிப்பாக விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களில். இல்லையெனில், மற்றொரு வகையான புதிய ஆப்பிள் சாற்றை மாற்றுவது ஒரு பிஞ்சில் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.



இறுதியாக, பானம் ஷாம்பெயின் மூலம் முதலிடத்தில் உள்ளது. செய்முறையானது ஒரு அவுன்ஸ் ஷாம்பெயின் மட்டுமே 3/4 ஐ அழைக்கிறது, அதாவது ஒரு சில பானங்களுக்கு ஒரு முழு பாட்டில் விலையுயர்ந்த பிரஞ்சு குமிழியைத் திறப்பது என்பது கூடுதல் மதுவை உங்களுக்கு விட்டுச்செல்கிறது. இது நிச்சயமாக மோசமான பிரச்சினை அல்ல என்றாலும், அது கொஞ்சம் விலைமதிப்பற்றதாக இருக்கலாம்; மதுவை மலிவு விலையில் மாற்ற தயங்க. உதாரணமாக, காவாவில் பெரும்பாலும் சிட்ரஸ் மற்றும் ஆப்பிள் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை மீதமுள்ள பானங்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன.

சிறப்பு வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 1/2 அவுன்ஸ் சாசராக் கம்பு விஸ்கி
  • 3/4 அவுன்ஸ் செயின்ட் ஜெர்மைன் எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம்
  • 1/4 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
  • 3/4 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
  • 1 அவுன்ஸ் புஜி ஆப்பிள் சாறு
  • ஷாம்பெயின், குளிர்ந்த, மேலே (தோராயமாக 3/4 அவுன்ஸ்)
  • அழகுபடுத்து: ஆப்பிள் க்யூப்ஸ்

படிகள்

  1. கம்பு விஸ்கி, எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம், எளிய சிரப், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புஜி ஆப்பிள் சாறு ஆகியவற்றை ஒரு ஷேக்கரில் பனிக்கட்டி சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

  2. புதிய பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாறைகள் கண்ணாடிக்கு இருமுறை திரிபு.



  3. ஷாம்பெயின் உடன் மேலே.

  4. துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.