மில்க் பஞ்ச் என்பது கிளாசிக் காக்டெய்ல் ஆகும், இது பாரம்பரியமாக பிராந்தி அல்லது ரம் ஆகியவற்றை சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் பால் (நிச்சயமாக) உடன் இணைக்கிறது. அதன் வரலாறு விரிவானது, குறைந்தபட்சம் 1600 களில், செய்முறை முதலில் அச்சில் தோன்றியது. பெஞ்சமின் ஃபிராங்க்ளின் ஒரு ரசிகர், விக்டோரியா மகாராணியும் அவ்வாறே இருந்தார் - எனவே நீங்கள் விரும்பும் நியாயமான வாய்ப்பும் உள்ளது.

இன்று, தெளிவுபடுத்தப்பட்ட பதிப்புகள் உட்பட அனைத்து வகையான பால் குத்துக்களையும் கண்டுபிடிப்பது பொதுவானது, இதில் சிட்ரஸ் பாலைக் கட்டுப்படுத்தப் பயன்படுகிறது, திடப்பொருள்கள் வடிகட்டப்படுகின்றன, மேலும் அழகாக தெளிவான காக்டெய்ல் உங்களுக்கு உள்ளது. இந்த மசாலா ரம் பால் பஞ்ச், இருப்பினும், பாரம்பரிய பதிப்பிற்கு நெருக்கமாக உள்ளது. இது நியூ ஆர்லியன்ஸில் உள்ள சோபூவில் பணிபுரியும் போது பானத்தை உருவாக்கிய மதுக்கடைக்காரர் அபிகெய்ல் குல்லோவிடமிருந்து வந்தது, இது கிரீமி கலவையின் முன்னுரிமையுடன் உள்ளது.

குல்லோ மசாலா ரம் மூலம் தொடங்குகிறது, சுவையான ஆவியை பால், எளிய சிரப் மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தூசுவதற்கு முன் இணைக்கிறது. இதன் விளைவாக ஒத்திருக்கிறது எக்னாக் இது ஒரு வகை பால் பஞ்ச் - ஆனால் முட்டையை கழித்தல். எனவே விரைவான மற்றும் எளிதான பணக்கார மற்றும் சுவையான விருந்தை விரும்பும் எவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த வழி.

மசாலா ரம் மில்க் பஞ்ச் மற்றும் அதன் பல உறவினர்களை எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் அவை புருன்சின் போது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, குறிப்பாக நியூ ஆர்லியன்ஸில். கண் திறக்கும் ரம் உடன் புரதம் நிரம்பிய பாலின் கலவை எந்த காலையிலும் உதைக்க போதுமானது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ் மசாலா ரம்
• 3 அவுன்ஸ் பால்
• 3/4 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
• 1 கோடு தூய வெண்ணிலா சாறு
• அழகுபடுத்து: ஜாதிக்காய், புதிதாக அரைத்த
• அழகுபடுத்தவும்: இலவங்கப்பட்டை, புதிதாக அரைத்த

படிகள்

1. மசாலா ரம், பால், சிம்பிள் சிரப் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஐஸ் கொண்ட ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை தீவிரமாக குலுக்கவும்.

2. குளிர்ந்த பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும்.

   
   
   

3. புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு லேசான தூசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.