சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் உருவாக்கப்பட்டது நீண்ட பட்டி சிங்கப்பூரில் உள்ள ராஃபிள்ஸ் ஹோட்டலில். அசல் செய்முறையை ராஃபிள்ஸ் பார்டெண்டர் என்ஜியம் டோங் பூன் காரணம் என்று கூறுகிறார், மேலும் இது ஜின் ஸ்லிங்கின் ஒரு மாறுபாடாகும், இது ஒரு வகை ஒற்றை சேவை பஞ்சாகும்.

விரிவான காக்டெய்ல் ஜின், கிராண்ட் மார்னியர், செர்ரி மதுபானம், மூலிகை மதுபானம் (பெரும்பாலும் பெனடிக்டைன்), அன்னாசி, சுண்ணாம்பு, பிட்டர்ஸ் மற்றும் கிளப் சோடா ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. செய்முறையின் ஆரம்ப வெளியிடப்பட்ட பதிப்பு தோன்றியது சவோய் காக்டெய்ல் புத்தகம் , 1930 ஆம் ஆண்டு ஹாரி க்ராடோக் எழுதிய கிளாசிக். அடுத்தடுத்த சமையல் குறிப்புகள் தொடர்ந்து, 1948 வாக்கில், டேவிட் ஏ. எம்பூரி தனது புத்தகத்தில் குறிப்பிடுகிறார் பானங்களை கலக்கும் நுண்கலை சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் வெளியிடப்பட்ட இரண்டு சமையல் குறிப்புகளும் ஒன்றல்ல.

துல்லியமான அளவீடுகளுடன் கட்டப்படும்போது, ​​சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் புளிப்பு, புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் 1980 களில், இந்த பானம் ஜின், பாட்டில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் கிரெனடைன் ஆகியவற்றின் சர்க்கரை கலவையில் தள்ளப்பட்டது. சில பார்கள் இயந்திரங்களிலிருந்து பிரகாசமான-சிவப்பு கலவையை வழங்கின, மற்றவர்கள் விரைவாக சுற்றுலாப்பயணிகளுக்கான கலவையை அசைத்தனர். புகழ்பெற்ற லாங் பார் கூட இரண்டு பதிப்புகளுக்கு உதவுகிறது: ஒன்று பழ பஞ்ச் போன்ற சுவை கொண்ட ஒரு பிரிமிக்ஸ் கலந்த தொகுப்பிலிருந்து பெறப்பட்டது, மற்றொன்று புதிய பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் கையால் அசைக்கப்படுகிறது. காக்டெய்ல்கள் அகநிலை, ஆனால் பிந்தையது காக்டெய்ல் ஆர்வலர்களிடமிருந்து ஒப்புதல் பெறுகிறது.

அதன் சிறந்தது, சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் நுணுக்கமானது, சிக்கலானது மற்றும் மூலப்பொருள்-கனமானது. இது சோதனைக்கும் பழுத்திருக்கிறது. எனவே, கிளாசிக் காக்டெய்லின் பெரும்பாலான அவதாரங்கள் பொதுவான குறிப்புகள் மற்றும் ஏக்கம் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. மேலும் பல நவீன பதிப்புகள் அதிகப்படியான இனிப்பு பானத்தை விளைவிக்கின்றன, இது மூலிகை மதுபானங்கள் மற்றும் புதிய சிட்ரஸை விட கிரெனடைன் மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறுகளை அதிகம் நம்பியுள்ளது. இந்த செய்முறையை ஒருவர் பெறக்கூடிய அளவுக்கு கிளாசிக் உண்மை; இது பழம் முன்னோக்கி, குடலிறக்கம் மற்றும் வலுவானது. அதற்கு ஒரு சுழல் கொடுங்கள், பின்னர் உங்கள் சொந்த பதிப்பை உருவாக்க தயங்க.

தேவையான பொருட்கள்

• 3/4 அவுன்ஸ் ஜின்

• 1/4 அவுன்ஸ் பெனடிக்டின்

  
  
  

• 1/4 அவுன்ஸ் கிராண்ட் மார்னியர்

• 1/4 அவுன்ஸ் செர்ரி மதுபானத்தை கவனித்தல்

• 1 அவுன்ஸ் அன்னாசி பழச்சாறு

• 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

• 1 கோடுஅங்கோஸ்டுராபிட்டர்ஸ்

• கிளப் சோடா, குளிர்ந்த, மேலே

• அழகுபடுத்து:ஆரஞ்சு துண்டு

• அழகுபடுத்து:செர்ரி

படிகள்

1. ஜின், கிராண்ட் மார்னியர், செர்ரி மதுபானம், பெனடிக்டைன், அன்னாசி பழச்சாறு, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் பிட்டர்களை ஐஸ் கொண்ட ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

2. புதிய பனிக்கட்டிக்கு மேல் ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் வடிக்கவும், கிளப் சோடாவுடன் மேலே வைக்கவும்.

3. ஆரஞ்சு துண்டு மற்றும் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.