சின் சின் என்பது பிலடெல்பியா பார்டெண்டர் பால் டெலெவிக்னே உருவாக்கிய ஒரு சக்திவாய்ந்த, சுவையான காக்டெய்ல் ஆகும். இதை உருவாக்க, அவர் ஸ்காட்சை இரண்டு இத்தாலிய பொருட்களுடன் இணைக்கிறார்: சைனார், 13 மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குறைந்த ஆதாரம் கொண்ட செரிமானம் - மிக முக்கியமாக கூனைப்பூக்கள் - மற்றும் வெண்ணிலா, மசாலா மற்றும் காட்டு மூலிகைகள் குறிப்புகள் கொண்ட பணக்கார இனிப்பு வெர்மவுத் கார்பானோ ஆன்டிகா ஃபார்முலா . மூன்று கூறுகளும் சம பாகங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது கட்டுமானத்தை எளிதாக்குகிறது.

இந்த பானம் இரண்டு கிளாசிக் காக்டெயில்களுடன் பொதுவான பண்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. இது ஒரு பகுதியாகும் ராப் ராய் (ஸ்காட்ச், ஸ்வீட் வெர்மவுத், பிட்டர்ஸ்) மற்றும் பகுதி பவுல்வர்டியர் (போர்பன், காம்பாரி, ஸ்வீட் வெர்மவுத்). பிந்தைய வழக்கில், டெல்லெவிக்னே மற்றொரு கசப்பான இத்தாலிய மதுபானமான காம்பாரிக்கு பதிலாக ஸ்காட்ச் மற்றும் சப் சைனருக்கான போர்பனை மாற்றுகிறார். ஆனால் முடிவுகள் ஒத்தவை: மூலிகை, பிட்டர்ஸ்வீட் உச்சரிப்புகளுடன் பணக்கார மற்றும் வெப்பமயமாதல் விஸ்கி பானம்.

ஸ்காட்சைப் பொறுத்தவரை, ஸ்காட்லாந்தின் ஸ்பைசைட் பகுதியைச் சேர்ந்த தி மாகல்லன் 12 வயதான, முழு உடல், ஷெர்ரி-செல்வாக்குள்ள ஒற்றை மால்ட்டைப் பயன்படுத்த டெல்லெவிக்னே விரும்புகிறார். தி மாகல்லன் 12 கிடைக்கவில்லை என்றால் வேறு ஸ்காட்ச் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சிறந்த முடிவுகளுக்கு, இதேபோன்ற ஒன்றைக் கொண்டு ஒட்டவும். ஒரு ஒளி கலவை அல்லது ஒரு பீட்டி இஸ்லே டிராம் ஒரே சுவை சுயவிவரத்தை அடையாது.

அனைத்து ஆவிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் அல்லது கிரீம் இல்லாத எந்தவொரு பானத்தையும் போலவே, சின் சின் ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த, அசைக்கப்படுவதை விட, பனியால் அசைக்கப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 அவுன்ஸ் ஸ்காட்ச்
• 1 அவுன்ஸ் சைனார்
• 1 அவுன்ஸ் கார்பனோ ஆன்டிகா ஃபார்முலா வெர்மவுத்

படிகள்

1. பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

2. புதிய பனிக்கு மேல் ஒரு பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும்.