ஒரு புதர், குடிக்கும் வினிகர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பழம், நீர், சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை இணைக்கிறது. இதன் விளைவாக உருவாக்கம் சுவையானது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, காக்டெயில்களுக்கு ஆழம் மற்றும் சிக்கலைக் கொடுக்கிறது. ஆனால் புதர்களின் அழகிய தனிச்சிறப்பு என்னவென்றால், அவற்றை உருவாக்கும் போது இரண்டு விதிகள் மட்டுமே உள்ளன: உங்களுக்கு இனிமையான ஒன்று மற்றும் அமிலத்தன்மை வாய்ந்த ஒன்று தேவை. பொதுவாக, பலவிதமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கனமான தூக்குதலைச் செய்கிறது, ஆனால் மற்ற இனிப்பான்களும் இந்த வேலையைச் செய்யலாம். ஸ்ருபரிட்டாவில், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் பீட் ஆகியவை தன்மை மற்றும் சிக்கலான ஒரு இரண்டு வெற்றியை வழங்குகின்றன.

இந்த செய்முறையை நிறுவிய கேசி எல்சாஸிடமிருந்து வந்தது புஷ்விக் சமையலறை , சூடான சாஸ்கள், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் தேன் தயாரிக்கும் நிறுவனம். கிளாசிக் மீது ஒரு கிரியேட்டிவ் ரிஃப்பிற்காக மேப்பிள் பீட் புதரை மெஸ்கல் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறுடன் இணைக்கிறார் டெய்ஸி மலர் . இந்த பானம் ஒரு உப்பு மற்றும் மிளகு விளிம்பைப் பெறுகிறது, இது ஒவ்வொரு சிப்பிற்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் காரமான குறிப்பைக் கொண்டுவருகிறது.

பீட் ஒரு புதருக்கு ஒற்றைப்படை அல்லது தேவையற்றது போல் தோன்றலாம், ஆனால் எல்சாஸ் அவர்கள் வரவேற்கத்தக்க பூமியை வழங்குவதன் மூலம் இனிமையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதாகக் கூறுகிறார். நீங்கள் புதரை வீட்டிலேயே செய்து, ஸ்ருபரிட்டாஸுக்காகவும், மற்ற காக்டெய்ல்களுடன் பரிசோதனை செய்வதற்காகவும் ஒரு தொகுதியை கையில் வைத்திருக்கலாம். நீங்கள் அதை நேராக குடிக்கலாம். புதர்களின் பல நன்மைகளில் ஒன்று என்னவென்றால், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான ஒன்றை நீங்கள் குடிக்க விரும்பும் போது அவை சிறந்த ஆல்கஹால் அல்லாத விருப்பங்கள், அவை பூஸி, காஃபினேட் அல்லது செயற்கை பொருட்களால் ஏற்றப்பட்டவை அல்ல.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, புதிதாக கிராக்
• 1 3/4 அவுன்ஸ் மெஸ்கல்
• 3/4 அவுன்ஸ் மேப்பிள் பீட் புதர்
• 1/4 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• அழகுபடுத்து: சுண்ணாம்பு சக்கரம்

படிகள்

1. ஒரு சிறிய தட்டில் மேப்பிள் சிரப்பை ஊற்றவும். மற்றொரு தட்டில், உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்கவும். மேப்பிள் சிரப்பில் ஒரு பாறைகள் கண்ணாடியை நனைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையில் நீராடுவதற்கு முன் அதிகப்படியானவற்றை நீக்க மெதுவாக குலுக்கவும்.

   
   
   

2. மெஸ்கல், மேப்பிள் பீட் புதர் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பனியுடன் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

3. தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிக்குள் பானத்தை வடிக்கவும், சுண்ணாம்பு சக்கரத்தால் அலங்கரிக்கவும்.