எங்கள் ஆசிரியர்கள் சுயாதீனமாக ஆராய்ச்சி செய்து, சோதித்து, சிறந்த தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.

சிவப்பு கலவை என்பது ஒரே ஒரு வகை திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின் என்பதற்குப் பதிலாக, பல்வேறு வகையான திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு ஒயின்களைக் குறிக்கிறது. திராட்சை வகைகளின் வரிசையிலிருந்து சிவப்பு கலவைகள் உலகம் முழுவதும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. உலகின் சில பகுதிகளில், ஒற்றை வகை (அல்லது ஒற்றை திராட்சை) ஒயின்களை விட சிவப்பு கலவைகள் உண்மையில் மிகவும் பொதுவானவை. பிரபலமான கலப்பு-கனமான பகுதிகளில் பிரான்சின் போர்டோக்ஸ் பகுதி, கலிபோர்னியாவின் சில பகுதிகள், போர்ச்சுகலில் உள்ள டூரோ பள்ளத்தாக்கு மற்றும் ஸ்பெயினில் உள்ள ரியோஜா ஆகியவை அடங்கும்.

சிவப்பு கலவைகள் என்ன திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன?

சிவப்பு கலவைகளை எந்த சிவப்பு திராட்சை வகையிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், பினோட் நொயர், கமே மற்றும் நெபியோலோ போன்ற சில திராட்சைகள் பொதுவாக மோனோவரிடல் ஒயின்களாக மாற்றப்படுகின்றன, மேலும் அவை கலவைகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. மற்ற சிவப்பு திராட்சைகள் சில பிராந்திய கலவைகளுடன் அடிக்கடி தொடர்புடையவை. எடுத்துக்காட்டாக, போர்டோக்ஸின் இடது கரையிலிருந்து வரும் கலவைகள் காபர்நெட் சாவிக்னானால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, அதே சமயம் வலது கரை கலவைகள் மெர்லாட்-கனமான தளங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ரியோஜாவின் சிவப்பு கலவைகள் பெரும்பாலும் டெம்பிரனில்லோவுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மற்றும் பிற ஸ்பானிஷ் சிவப்பு கலவைகள் மற்றும் பல போர்த்துகீசியம் ஆகியவை வயல் கலவைகள் என்று அழைக்கப்படுபவை, பல பூர்வீக திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

சிவப்பு கலவைகளின் சுவை என்ன?

சிவப்பு கலவைகள் சுவை சுயவிவர நிறமாலை முழுவதும் விழுகின்றன, மேலும் அவற்றின் இறுதி சுவை சுயவிவரங்கள் பெரும்பாலும் திராட்சை வகைகள் மற்றும் அவற்றை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் வினிஃபிகேஷன் நுட்பங்களால் தீர்மானிக்கப்படும். எடுத்துக்காட்டாக, கேபர்நெட்-கனமான கலவைகள் பொதுவாக முழு-உடல் மற்றும் சுவை-நிரம்பியதாக இருக்கும், அதேசமயம் மெர்லாட்-ஆதிக்கம் கொண்ட கலவைகள் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். எந்த திராட்சை ஒரு குறிப்பிட்ட கலவையை உருவாக்குகிறது என்று உறுதியாக தெரியவில்லையா? பாட்டிலைப் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு உங்கள் நம்பகமான சம்மியர் அல்லது உள்ளூர் மது விற்பனையாளரிடம் கேளுங்கள். மாற்றாக, விநியோகஸ்தரின் இணையதளத்தில் விரைவான ஆன்லைன் தேடலை மேற்கொள்வது ஒரு குறிப்பிட்ட பாட்டிலைப் பற்றிய பயனுள்ள தகவலைக் கண்டறிய எப்போதும் ஒரு உறுதியான வழியாகும். பாட்டிலை யார் இறக்குமதி செய்கிறார்கள் மற்றும்/அல்லது விநியோகிக்கிறார்கள் என்பதைக் கண்டறிய, ஒயின் பின் லேபிளைப் பார்க்கவும் - அவர்களின் இணையதளத்தில் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து பதில்களும் இருக்கும்.)

சிவப்பு கலப்புகளுடன் கூடிய நல்ல உணவு இணைப்புகள் என்றால் என்ன?

அவற்றின் பல்துறைத்திறன் காரணமாக, சிவப்பு கலவைகள் பலவகையான உணவுகளுடன் இணைகின்றன, மேலும் கொடுக்கப்பட்ட ஒயின் குறிப்பிட்ட சுவை சுயவிவரத்தின் அடிப்படையில் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்த ஜோடிக்கு வழிவகுக்கும். பொதுவாக, சிவப்பு கலவைகள் பீட்சா, இறைச்சி-கனமான உணவுகள் மற்றும் சிவப்பு சாஸுடன் கூடிய பாஸ்தா, அத்துடன் சார்குட்டரி பலகைகள், ஹார்டி ஸ்டியூக்கள் மற்றும் ஜூசி பர்கர்களுடன் சிறப்பாக இருக்கும்.

இவை முயற்சி செய்ய 6 பாட்டில்கள்.

Chateau Coutet செயின்ட் எமிலியன்