குச்சியின் பின்னால் ஒரு இரவுக்குத் தயாராகி வருவதை விட வாழ்க்கையில் சில விஷயங்கள் ஒரு மதுக்கடைக்காரருக்கு முக்கியம்.

அடக்கமான பானம் கோரும் முகங்களின் சுவரில் நீங்கள் பார்க்கும்போது இப்போது அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் பணியாளரின் ஆர்டர்களின் வரிசையில் வைக்கும்போது, ​​அது அகழிகளில் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும். எந்தவொரு நல்ல மதுக்கடைக்காரரும் உங்களுக்குச் சொல்லக்கூடியது போல, ஒரு மாற்றத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கான வழி மனரீதியாகவும், உடல் ரீதியாகவும் தயாராக இருக்க வேண்டும். (எதிர்பாராதவற்றின் தவிர்க்க முடியாத தன்மையைக் கையாள்வதற்கு இது சிறப்புத் தயாரிப்புகளை எடுக்கிறது.) எனவே விளக்குகள் குறைந்து நிகழ்ச்சி தொடங்குவதற்கு முன்பு, நாட்டின் சில சிறந்த மதுக்கடைக்காரர்களின் முன்கூட்டிய சடங்குகள் யாவை?

1. முன்-ஷிப்ட் சடங்கை உருவாக்கவும்

நியூயார்க்கின் புகழ்பெற்ற மாயாஹுவேலை இயக்கும் பில் வார்ட் கூறுகையில், என்னை மனதளவில் தயார்படுத்துவதற்கு எனக்கு இரண்டு மணிநேர அமைதி, அமைதி மற்றும் ஒழுங்கு தேவை. ஒரு மாற்றத்தைத் தொடங்க விரைந்து செல்வது உலகின் முட்டாள்தனமான விஷயமாக இருக்க வேண்டும்.

தியான தனிமைப்படுத்தலுக்கு மட்டுமல்லாமல், எல்லாவற்றையும் சரியான இடத்தில் வைத்திருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் ஒரு மதுக்கடைக்காரருக்கு திறப்புக்கு முந்தைய நேரம் மிக முக்கியமானது. உண்மையான அமைவு பணிகள்-பட்டியை மறுதொடக்கம் செய்தல், அழகுபடுத்துதல் வெட்டுதல், வாளிகளை பனிக்கட்டி-பெரும்பாலும் உடல் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் செய்கின்றன. ஏகபோகத்தைத் தூண்டுவதற்கு, இரண்டு விஷயங்கள் அவசியம்: நிறைய காஃபின் மற்றும் உரத்த இசை.

இது ஒரு திங்கள் என்றால், எனக்கு சில வெஸ்ட் கோஸ்ட் ஜாஸ் மற்றும் ஒரு பெரிய சான் பெல்லெக்ரினோ தேவை என்று பிளாகர் மற்றும் கிளைட் காமன் பார் மேலாளர் போர்ட்லேண்டின் ஓரேயின் ஜெஃப்ரி மோர்கெந்தாலர் கூறுகிறார். இது ஒரு வெள்ளிக்கிழமை என்றால், எனக்கு ஏசி / டிசி மற்றும் ஸ்டம்ப்டவுன் கபூசினோ தேவை.

2. செதுக்குங்கள்

மற்ற பார்டெண்டர்கள் தங்கள் சட்டைகளை உருட்டிக்கொண்டு பனியை செதுக்குவதன் மூலம் தயாராகிறார்கள். பிலடெபியாவின் தி ஃபிராங்க்ளின் அடமானம் மற்றும் முதலீட்டு நிறுவனத்தின் தலைமை மதுக்கடைக்காரரான அல் சோட்டாக், ஒவ்வொரு இரவும் எனது ஏமாற்றங்களை ஒரு பெரிய தொகுதி பனிக்கட்டியில் செலுத்துவதன் மூலம் தொடங்குகிறார்.

3. இசையுடன் ஒரு குழுவாக உற்சாகமடையுங்கள்

அனைத்து பணிகளும் முடிந்ததும், சில பார்கள் பிடித்த ஆற்றல் தரும் பாடலை இசைக்கின்றன மற்றும் ஊழியர்கள் ஒரு கூட்டு பானத்தை அனுபவிக்கிறார்கள். எனது மைஸ் என் இடம் துல்லியமாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு, எனது பட்டி நடவடிக்கைக்குத் தயாரானதும், நியூயார்க்கில் டச்சு கில்ஸின் இணை உரிமையாளர் ரிச்சர்ட் போகாடோ கூறுகிறார், வு-டாங் குலத்தின் ‘ட்ரையம்ப்’ ஐ கேட்க விரும்புகிறேன்.