தி கிம்லெட் ஜின், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு உன்னதமான காக்டெய்ல் ஆகும். பல கிளாசிக்ஸைப் போலவே, இது பார்ட்டெண்டர்களுக்கு-தொழில்முறை மற்றும் வீட்டிலுள்ள பல்வேறு வகைகளுக்கு-சோதனைக்கு மிகவும் பிடித்தது. ஜினுக்கு பதிலாக ஓட்காவைப் பயன்படுத்துவது போன்ற எளிய இடமாற்றங்களை நன்கு சீரான பொருட்கள் வரவேற்கின்றன (ஹலோ, ஓட்கா கிம்லெட் ) அத்துடன் குழப்பமான பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் போன்ற வெளிப்புற தாக்கங்கள்.

பிங்க் பெப்பர்கார்ன் பொட்டானிக்கல் கிம்லெட் காக்டெயிலின் அசல் சூத்திரத்தைப் புதுப்பிக்கிறது, இதில் சர்க்கரையை விட காரமான மிளகுத்தூள் மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன் உள்ளிட்ட சில புதிய பொருட்கள் அடங்கும். ஆனால் அதன் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மாற்றங்கள் ஒரு தாவரவியல் மதுபானத்தை உள்ளடக்கியது ஸ்கொயர் ஒன் ஆர்கானிக் ஸ்பிரிட்ஸ் , இது 2004 ஆம் ஆண்டில் இந்த வகையின் முன்னோடியான அலிசன் இவானோவால் நிறுவப்பட்டது.

‘தாவரவியல்’ எதையும் அழைக்க வேண்டிய தகுதி காரணி என்னவென்றால், நீங்கள் உண்மையான தாவரத்தை ஏதேனும் ஒரு வழியில் பயன்படுத்த வேண்டும், என்று அவர் கூறுகிறார். இந்த துவக்க இடத்திலிருந்து, டிஸ்டில்லர்கள் தாவரவியல் விஸ்கி அல்லது ரம் போன்ற பிற வகைகளுக்குள் செல்லலாம்.

ஸ்கொயர் ஒன் தாவரவியல் கரிம கம்பு மற்றும் நீரிலிருந்து வடிகட்டப்பட்டு கெமோமில், சிட்ரஸ் தலாம், கொத்தமல்லி, லாவெண்டர், எலுமிச்சை வெர்பெனா, பேரிக்காய், ரோஸ் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றால் உட்செலுத்தப்படுகிறது. பயன்படுத்தப்படாத ஆவி ஜின் அல்ல, அது ஓட்கா எனக் கூறப்படவில்லை. குறிப்பாக பார்டெண்டர்கள், ஆனால் அதிக அறிவுள்ள நுகர்வோர், தாவரவியல் ஆவிகள் பற்றிய குறிப்பு என்பது ஆவி வகையைப் பொருட்படுத்தாமல் தாவரவியல் தொகுப்பிலிருந்து அதன் முக்கிய சுவை சுயவிவரத்தை நம்பியிருக்கும் ஒரு ஆவிக்கான ஒரு பரந்த இனச் சொல்லாகும் என்பதை இப்போது புரிந்துகொள்கிறார்கள் என்று இவானோவ் கூறுகிறார்.

தாவரவியல் ஆவி பழம், மலர் மற்றும் மூலிகைக் குறிப்புகளின் அடித்தளத்தை அமைக்கிறது, அதே நேரத்தில் புதிதாக குழப்பமான இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் நறுமண மசாலாவைக் கொடுக்கிறது. நீலக்கத்தாழை தேன் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு சுவைகளை சமப்படுத்த தேவையான இனிப்பு மற்றும் சிட்ரஸை வழங்குகின்றன, இது ஒரு கிம்லெட் மாறுபாட்டை ஒளி, புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, மேலும் உங்களை மீண்டும் வர வைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1.5 டீஸ்பூன் முழு இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள்
• 2 அவுன்ஸ் ஸ்கொயர் ஒன் தாவரவியல்
• 1 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• 1/2 அவுன்ஸ் நீலக்கத்தாழை தேன்
• அழகுபடுத்து: சுண்ணாம்பு சக்கரம்
• அழகுபடுத்து: மிளகுத்தூள்

படிகள்

1. ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூளை நசுக்கும் வரை லேசாக குழப்பவும்.

   
   
   

2. தாவரவியல் ஆவி, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன் ஆகியவற்றை ஷேக்கரில் பனியுடன் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

3. புதிய பனிக்கு மேல் ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் இரட்டை-திரிபு.

4. ஒரு சுண்ணாம்பு சக்கரம் மற்றும் ஒரு சில மிளகுத்தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.