தொற்றுநோயின் முடிவு பார்வைக்குள் உள்ளது. நாங்கள் இன்னும் அங்கு இல்லை, வல்லுநர்கள் எங்களைப் போல் செயல்பட வேண்டாம் என்று வலியுறுத்துகின்றனர், ஆனால் ஒவ்வொரு தடுப்பூசியிலும் நாங்கள் நெருங்கி வருகிறோம். மார்ச் 2020 இல் பணிநிறுத்தம் ஆர்டர்கள் தொடங்கியதில் இருந்து மீண்டும் மீண்டும் பாதிக்கப்பட்டுள்ள பார் தொழில்துறைக்கு இது ஒரு சிறந்த செய்தி. பிவோட் ஒரு பயங்கரமான பேச்சு வார்த்தையாக மாறியது .
தொழில் மெதுவாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்போது, பார் உரிமையாளர்களும் மேலாளர்களும் தொற்றுநோய்களின் போது தங்கள் செயல்பாடுகளை மதிப்பிடத் தொடங்கியுள்ளனர், எது வேலை செய்தது மற்றும் எது செய்யவில்லை என்பதை தீர்மானிக்கிறது. தொற்றுநோய் நிறுத்தப்பட்டவுடன் சில உத்திகள் நிச்சயமாக கைவிடப்படும் என்றாலும், சில கண்டுபிடிப்புகள் சுற்றி வைத்திருப்பதற்கு தகுதியானவை என்பதை நிரூபித்துள்ளன. விஷயங்கள் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பியதும், பார் காட்சி முன்பு இருந்ததைப் போலவே இருக்காது, ஆனால் அது பல வழிகளில் மோசமான விஷயம் அல்ல.
போக வேண்டிய காக்டெய்ல்களுக்கு பீனிக்ஸ்ஸில் கிரீன்லைட் கிடைத்தது, கசப்பான & முறுக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் பார்லர் உரிமையாளர் ரோஸ் சைமன் தனது பானங்களை ஒருமுறை தூக்கி எறியும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைக்க விரும்பவில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர் தனது பாரின் காக்டெய்ல்களை நேர்த்தியான, மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய அலுமினிய கேன்களில் பேக்கேஜிங் செய்ய நேரத்தையும் வளங்களையும் முதலீடு செய்தார். தடிமனான, தட்டையான உலோகக் கொள்கலன்கள் குளிர்ச்சியாகத் தெரிகின்றன, ஆனால் அவை மற்ற நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளன. அவை பிளாஸ்டிக்கை விட சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை, மேலும் அவை பானத்தின் ஒருமைப்பாட்டை சிறப்பாக பராமரிக்கின்றன, இது அதிக நிலைத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும் என்று சைமன் சுட்டிக்காட்டுகிறார். மதுக்கடைகள் மீண்டும் திறக்கப்பட்டதும் தேவை குறையும் என்று அவர் எதிர்பார்த்தாலும், அரசு செல்ல வேண்டிய காக்டெய்ல்களை நிரந்தரமாக்கினால், சிந்தனைமிக்க பேக்கேஜிங்கில் பிரேக்குகளை பம்ப் செய்ய அவர் திட்டமிடவில்லை. நடைமுறையைத் தொடர்வதன் மூலம் நாங்கள் பில்களை செலுத்தப் போவதில்லை என்பது எங்களுக்குத் தெரியும், அது நல்லது, அவர் கூறுகிறார். அவற்றை ஆர்டர் செய்யும் நபர்கள் அதை அனுபவிப்பார்கள், அதுதான் முக்கியம்.
நுகர்வோர் வசதிக்கான பிற வழிகள் பட்டியில் தொற்றுநோயின் நீளம் கூட நீடிக்கவில்லை. சைமன் ஏற்கனவே போஸ்ட்மேட்ஸ் மற்றும் உபெர் ஈட்ஸ் போன்ற மூன்றாம் தரப்பு டெலிவரி சேவைகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்துவிட்டார், ஏனெனில் அவர்கள் தங்கள் உணவகங்களில் இருந்து அவர்கள் கோரும் கடுமையான கட்டணங்கள். அந்த வகையான சேவைகள் தொற்றுநோயின் தொடக்கத்தில் ஒரு உயிர்நாடியாக இருந்தன, அவர் கூறுகிறார். இருப்பினும், விஷயங்கள் திறக்கத் தொடங்கியதால், அவை பணப் பறிப்பாக மாறியுள்ளன.
லாரா நியூமன் தனது பர்மிங்காம், அலபாமா, பார், இல் செல்ல காக்டெய்ல்களை வழங்கத் தொடங்கினார். குயின்ஸ் பார்க் , மாநில சட்டம் நடைமுறையை அனுமதித்த போது. இருப்பினும், தொற்றுநோய்க்குப் பிந்தைய கருத்தை அரசு நிரந்தரமாக்கினாலும், அதை முன்னோக்கி நகர்த்த அவள் தயங்குகிறாள். நியூமேன் உரிமத்தின் விலையை சிக்கலின் ஒரு பகுதியாகக் குறிப்பிடுகிறார், ஏனெனில் அதன் வருடாந்திர செலவு சாதாரண மதுபான உரிமத்தை விட கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு அதிகமாகும். செலவுக்கு அப்பால் ஒரு சிக்கல் உள்ளது: அலபாமாவின் செல்ல வேண்டிய சட்டங்கள் ஒரு கொள்கலனுக்கு ஒரு காக்டெய்ல் மட்டுமே வழங்க அனுமதிக்கின்றன - இது அதிகப்படியான கழிவுகளை உருவாக்கி தடைகளை ஏற்படுத்துகிறது. நிலைத்தன்மை இலக்குகள் . அது போலவே, ஒரு பார் போன்ற ஒரு சிறு வணிகம் 1,000 வீடுகளுக்கு மேல் கழிவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது என்று அவர் கூறுகிறார். பிளாஸ்டிக் கழிவுகளை இன்னும் அதிகமாக உற்பத்தி செய்யும் வகையில் எழுதப்பட்ட சட்டங்கள் ஒரு பிரச்சனை.
QR வரிசைப்படுத்தும் முறையை நிரந்தரமாக வைத்திருக்கும் நியூமனின் முடிவிற்கு நிலைத்தன்மையும் ஒரு உந்து காரணியாகும். மெனுவை மின்னணு முறையில் மாற்றுவது அச்சிடப்பட்டவற்றை மாற்றுவதால் வரும் கழிவுகளை உருவாக்காது, குறிப்பாக குயின்ஸ் பூங்காவின் 65-பான பதிப்பைப் போல நீளமான மெனுக்கள். இது குறிப்பிடத்தக்க நேரத்தையும் சேமிக்கிறது. எங்கள் உடல் மெனுக்கள் பிணைக்கப்பட்டன, என்று அவர் கூறுகிறார். மெனு மாறும் எந்த நேரத்திலும் அவற்றைப் பிரித்து மீண்டும் ஒன்றாக இணைக்க எங்களுக்கு இரண்டு நாட்கள் மற்றும் ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் தேவைப்படும். நாங்கள் அதை தவறவிட மாட்டோம்.
புரூக்ளின் முன்பக்கத்தை அலங்கரிக்கும் பெரிய தரையிலிருந்து உச்சவரம்பு ஜன்னல்கள் க்ளோவர் கிளப் வெளிப்புறத்தை பட்டியில் வரையவும். நியூயார்க் நகரம் மதுக்கடைகளை வெளியே மேசைகளை அமைக்க அனுமதித்தபோது, அதன் உரிமையாளர் ஜூலி ரெய்னர், நடைபாதைகளுக்கு உள்ளே இழுப்பது இயல்பானதாக உணர்ந்தார். ஆண்டு முழுவதும் வெளி இடத்திற்கான அவரது வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து வரும் பதில், குளிர் காலத்தின் போது, மக்கள் வரும்போது சூடான பானங்கள் , வெளிப்புற இருக்கைகளை மதுக்கடையின் நிரந்தர அம்சமாக மாற்றுவதற்கான தனது நோக்கத்தை உறுதிப்படுத்தியுள்ளார். வெளிப்புற இருக்கைகள் நகரத்தின் நோக்கத்தையும் தோற்றத்தையும் மாற்றுகின்றன, குறிப்பாக வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், வெளியில் அழகாக இருக்கும் போது, அவர் கூறுகிறார். நிச்சயமாக, நகரம் அடுத்த ஆண்டு இடத்தைக் கொடுக்கத் தொடங்கும்.
பெரும்பாலான பார் உரிமையாளர்களைப் போலவே, ரெய்னர் வெப்பநிலையை எடுத்துக்கொள்வதையும் நெறிமுறைகளைச் சரிபார்ப்பதையும் நிறுத்தும் நாளை எதிர்நோக்குகிறார். அந்த நாள் வரும்போது, ஒரு புதிய காக்டெய்ல் மெனுவுடன் அந்த தருணத்தை சந்திக்க அவள் தயாராக இருக்கிறாள். நாங்கள் ஏற்கனவே உள்ளோம் R&D பயன்முறை இப்போது, அவள் சொல்கிறாள். மக்கள் புதிய விஷயங்களை எதிர்பார்க்கிறார்கள், மேலும் பார்டெண்டர்கள் படைப்பு செயல்முறையை தவறவிட்டனர். அந்த படைப்பாற்றல் நாம் அனைவரும் விரும்பும் ஒன்று.
டோனி ரோஹர் பார் முன்னணியில் உள்ளார் ஓநாய்களால் வளர்க்கப்பட்டது லா ஜொல்லாவின் சான் டியாகோ புறநகர்ப் பகுதியில். ஆனால் அவர் பார் இணை உரிமையாளரான எரிக் காஸ்ட்ரோவின் ஆதரவாளராகவும் இருக்கிறார், மேலும் தொற்றுநோய்களின் போது பட்டியின் மெனுவை உருவாக்கவும், அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து காஸ்ட்ரோ குணமடையும் போது பார் செயல்பாடுகளை மேற்பார்வையிடவும் அவர் ஒப்படைக்கப்பட்டார். புதுப்பிக்கப்பட்ட பனி நிரல் மற்றும் மிகவும் நுட்பமான கண்ணாடிப் பொருட்கள் உட்பட, அதன் கோதிக் மற்றும் விசித்திரமான இடத்தில் மேம்படுத்தப்பட்ட சுத்திகரிப்பு உணர்வை உட்செலுத்துவதற்காக பார் திட்டத்தில் நுணுக்கமான மாற்றங்களை அறிமுகப்படுத்த ரோஹ்ர் இந்த நேரத்தை பயன்படுத்தினார். மார்டினியை குடிப்பதால், மக்கள் தங்கள் பிங்கியை உயர்த்துவது போல் உணர வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், என்கிறார் அவர்.
விருந்தினர்கள் இந்த மாற்றங்கள் முழுவதுமாக திரும்பியவுடன் அவற்றைப் பெற முடியாது. இருப்பினும், பட்டியின் காக்டெய்ல்களுக்கு மிகவும் எளிமையான அணுகுமுறையை அவர்கள் கவனிக்கலாம். இந்த தொற்றுநோய் ரோஹருக்கு கிராஃப்ட் காக்டெய்ல்களின் நிலையைப் பற்றி சிந்திக்க வாய்ப்பளித்தது, மேலும் இந்த மதிப்பீடு காக்டெய்ல்-உலக டைட்டன்களான சாஷா பெட்ராஸ்கே மற்றும் சாம் ராஸ் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்ட அடிப்படைகளை மையமாகக் கொண்ட பானங்களால் தொகுக்கப்பட்ட ஒரு மெனுவைத் தூண்டியது. தொற்றுநோய்க்கு முன், சில பானங்கள் பெரியதாகவும், இனிமையாகவும், சிக்கலானதாகவும் இருந்தன என்று அவர் கூறுகிறார். கைவினை காக்டெய்ல் தயாரிக்க 12 பொருட்கள் தேவையில்லை. நீங்கள் சிலவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவை ஒவ்வொன்றையும் எவ்வாறு பிரகாசமாக்குவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
எப்பொழுது கேரேஜ் பொது மேலாளரும் பான இயக்குனருமான பால் ஃபின், ஏப்ரல் 2020 தொடக்கத்தில் மெய்நிகர் காக்டெய்ல் வகுப்புகளுக்கான முதல் அசெம்பிள் செய்யப்பட்ட கிட்களை வெளியிட்டார், அவர் தனது விசுவாசமான ஆஸ்டின் வாடிக்கையாளர்களுடன் தொடர்ந்து இணைந்திருக்க அவ்வாறு செய்தார். ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு, மதுபானச் சட்டங்களின் காரணமாக மதுவைத் தவிர காக்டெய்ல்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் வழங்கும் வகுப்புகள் மற்றும் அவற்றுடன் வரும் கிட்கள், தொற்றுநோய்க்குப் பிந்தைய நிரந்தரத்தன்மையை உறுதிப்படுத்தும் ஒரு விசுவாசமான பின்பற்றுதலை நாடு முழுவதும் வளர்த்துள்ளன. கார்ப்பரேட் துறையில் அவர்களின் பிரபலம் மிகப்பெரிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். வருடாந்தர கூட்டங்கள், குழுவை உருவாக்கும் பயிற்சிகள் போன்றவற்றிற்கான கருவிகளை வழங்க நிறுவனங்கள் என்னை அணுகியுள்ளன, நீங்கள் அதை பெயரிடுங்கள், ஃபின் கூறுகிறார். இந்த மெய்நிகர் அமர்வுகள் உண்மையில் வணிக நிலப்பரப்பின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டன.
தற்போது, ஃபின் கேரேஜின் அடித்தளத்தில் இருந்து மெய்நிகர் வகுப்புகளை நடத்துகிறார், ஆனால் அவர் கூட்டம் முழுமையாகத் திரும்பும் என்ற எதிர்பார்ப்பில் கிடங்கு இடத்தைத் தேடுகிறார். இந்த எழுச்சி சிறிது காலத்திற்கு நடக்காது. டெக்சாஸ் மாஸ்க் அணிவது மற்றும் திறன் வரம்புகள் மீதான தொற்றுநோய் கால கட்டுப்பாடுகளை நீக்கிய போதிலும், தொற்றுநோய் நிறுத்தப்படும் வரை ஃபின் பட்டியின் உள் பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளை கைவிடவில்லை. சில விருந்தினர்களுக்கு இதில் சிக்கல் ஏற்பட்டுள்ளது. நாங்கள் இன்னும் எங்கள் சொந்த நெறிமுறைகளைச் செயல்படுத்துவதால், துரதிர்ஷ்டவசமாக பல முகமூடி இல்லாத வாடிக்கையாளர்கள் போர்க்குணமிக்கவர்களாகி, 'ஆளுநர் பரவாயில்லை என்று கூறுகிறார், எனவே என்ன செய்ய வேண்டும் என்று என்னிடம் சொல்ல உங்களுக்கு எவ்வளவு தைரியம்' என்று எங்களிடம் கூறுகிறோம். அத்தகைய நடத்தையைக் கடந்தால் நன்றாக இருக்கும்.
பல பார்கள் போல, இழந்த ஏரி சிகாகோவில் தொற்றுநோய்களின் போது செல்ல காக்டெய்ல் வழங்கப்பட்டது. இது காக்டெய்ல் கிட்களை அசெம்பிள் செய்து அவற்றை கர்ப்சைடு விற்றது, இது மற்ற பொருட்களுடன் சாராயத்தை சேர்க்க அனுமதித்தது. ஆயினும்கூட, பார் என்ன செய்வதை நிறுத்தியது, அது மிகப்பெரிய நீண்ட கால விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது டிப்பிங் செய்யும் நடைமுறையை நீக்கியது, அதற்குப் பதிலாக அதன் ஊழியர்களுக்கு அதிக ஊதியம், மருத்துவச் சலுகைகள் மற்றும் ஊதியம் பெறும் நேரத்தை வழங்குவதன் மூலம், வாழக்கூடிய, நம்பகமான வாழ்க்கை முறையைப் பேணுவதற்கான வலுவான திறனை சிறப்பாக உறுதிப்படுத்துகிறது. இது ஒரு பெரிய மற்றும் அழகான மிரட்டலான நடவடிக்கை என்று பார் மேலாளர் அலிசியா அர்ரெடோண்டோ கூறுகிறார். நிறைய பார்கள் இதைச் செய்யவில்லை, எனவே உருவாக்க எங்களிடம் நிறைய எடுத்துக்காட்டுகள் இல்லை. ஆனால் தொற்றுநோய் நாங்கள் எவ்வாறு செயல்படுகிறோம் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க சிறிது நேரம் இடைநிறுத்தப்பட்டது, எனவே நாங்கள் பாய்ச்ச வேண்டும் என்று உணர்ந்தோம்.
ஊதிய உயர்வுகள் மற்றும் நன்மைகளுக்கு ஆதரவாக உதவிக்குறிப்புகளை அகற்றுவதற்கான முடிவு, ஒரு விரிவான மூலோபாயத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அர்ரெடோண்டோவின் கூற்றுப்படி, மாநில மற்றும் உள்ளூர் சட்டங்களில் நிலையான மாற்றங்கள் தொற்றுநோய் மூலம் அதை உருவாக்க ஒரு ஒருங்கிணைந்த பெரிய-படத் திட்டத்தை உருவாக்குவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இருப்பினும், சோதனையானது அதன் பின் வலுவாக வெளிப்படத் தேவையான மெதுவான மற்றும் நிலையான மாற்றங்களுக்கு நிறைய இடமளித்தது. தொற்றுநோய் வளர்ச்சியின் காலம் என்று சொல்வது வித்தியாசமானது, அவர் கூறுகிறார். ஆனால் நீங்கள் தொற்றுநோயிலிருந்து திரும்பி வந்து மாறவில்லை என்றால், நீங்கள் கவனம் செலுத்தவில்லை.