புதினா மற்றும் சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் அல்லது ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் போன்ற ஒன்றாகச் செல்கின்றன. புதினா சாக்லேட் நீண்ட காலமாக ஐஸ்கிரீம் வடிவத்தில் இருந்தாலும் அல்லது ஒரு பெண் சாரணரால் விற்கப்படும் குக்கீ வடிவத்தில் இருந்தாலும் பிடித்த இனிப்பு சுவையாக இருந்து வருகிறது. ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட வயதிற்குட்பட்டவர்கள் தங்கள் புதினா சாக்லேட்டை ஒரு பூஜியர், அதிக குடிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் விரும்பலாம், அங்குதான் புதினா சாக்லேட் சிப் ஷாட் வருகிறது.

இல் பார்டெண்டர் பிராந்தி ஆஸ்டின் உருவாக்கியுள்ளார் STIRR டல்லாஸில், இந்த பானம் அடிப்படையில் உருகிய புதினா சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஒரு புதினா சாக்லேட் மில்க் ஷேக்கின் ஒரு உற்சாகமான பொழுதுபோக்கு ஆகும். இது ஐரிஷ் கிரீம் மதுபானம், க்ரீம் டி மெந்தே மதுபானம் மற்றும் கோகோ மற்றும் வெண்ணிலாவின் மேலோட்டங்களைக் கொண்ட ஹேசல்நட் அடிப்படையிலான மதுபானம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சற்றே முரண்பாடாக, பெய்லியின் ஐரிஷ் கிரீம் , புதினா சாக்லேட் சிப் ஷாட்டிற்காக குறிப்பிடப்பட்ட பிராண்ட், சாக்லேட் வழியில் அதிகம் இல்லை; பிரபலமான மதுபானத்தில் கோகோ சாறு ஒரு தொடுதல் உள்ளது. நீங்கள் தயாராக இருந்தால், உங்கள் சொந்த ஐரிஷ் கிரீம் தயாரித்தல் ஒரு வேடிக்கையான அணுகுமுறை. ஃபிராங்கெலிகோ ஒரு நுணுக்கத்தையும் இன்னும் கொஞ்சம் கோகோவையும் சேர்க்கிறது, ஆனால் ஆஸ்டின் சில சமயங்களில் அதைத் தவிர்த்து, ஓட்காவை மாற்றியமைத்து, பானத்தைத் தொடுவதற்கு அதிக சக்திவாய்ந்ததாக மாற்றுவார். நிச்சயமாக, ஓட்கா அல்லது ஃபிராங்கெலிகோ, பானம் சாக்லேட் சாஸ் அல்லது ஷாட் கிளாஸில் தூறல் சிரப் வடிவில் கூடுதல் சாக்லேட் பெறுகிறது.

சர்க்கரை பானத்தில் பயன்படுத்தப்படும் க்ரீம் டி மெந்தே வகையை ஆஸ்டின் குறிப்பிடவில்லை, ஆனால் இது எதையும் விட வண்ண விருப்பத்தேர்வைக் குறிக்கிறது. க்ரீன் க்ரீம் டி மெந்தேவைப் பயன்படுத்துவதால் பல புதினா சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகளின் அழகான பழக்கமான வண்ணம் கிடைக்கும், அதே நேரத்தில் ஒரு வெள்ளை நிறத்தைப் பயன்படுத்துவதால் அது கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பானமாக மாறும்.

இந்த பானம் முழு காக்டெய்லைக் காட்டிலும் ஷாட் ஆக வழங்கப்படுவதால், இது பொதுவாக ஒரு பெரிய அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் பொழுதுபோக்கு செய்யும் போது ஒரு அவுன்ஸ் ஊற்றப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மதுபானத்திலும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஆல்கஹால் சதவீதத்தைக் கொண்டு, அவற்றை உறைய வைப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, அதில் பனி படிகங்களைக் கொண்ட ஒரு மெல்லியதை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால். நேரம் பரிமாறும் வரை அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது விருப்பமான அணுகுமுறை. கூடுதலாக, ஷாட் கிளாஸை நிரப்புவதற்கு முன் குளிர்விப்பது பானத்தை அழகாகவும் குளிராகவும் வைத்திருக்கிறது, சவுக்கை கிரீம் கொண்டு முதலிடம் பெறவும், இனிமையான, பணக்கார இனிப்பு ஷாட் ஆகவும் குறைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• பெய்லிஸ் ஐரிஷ் கிரீம் மதுபானம்
• புதினா மதுபான கிரீம்
• ஃபிராங்கெலிகோ மதுபானம்
• அழகுபடுத்து: சாக்லேட் சாஸ்
• அழகுபடுத்தவும்: புதினா இலைகள்
• அழகுபடுத்தவும்: தட்டிவிட்டு கிரீம்

படிகள்

1. முன்-தொகுதி சம பாகங்கள் பெய்லிஸ் ஐரிஷ் கிரீம், க்ரீம் டி மெந்தே மற்றும் ஃபிராங்கெலிகோ மதுபானங்கள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுங்கள்.

   
   
   

2. ஒரு ஷாட் கிளாஸில் தூறல் சாக்லேட் சாஸ்.

3. 1 அவுன்ஸ் தொகுப்பை கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும்.

4. புதினா இலைகள் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.