limoncello

2024 | காக்டெய்ல் மற்றும் பிற சமையல்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

ஒரு ஸ்விங்-டாப் பாட்டில் ஒரு செங்கல் சுவருக்கு முன்னால் ஒரு பளிங்கு கவுண்டர்டாப்பில் அமர்ந்திருக்கிறது. பாட்டில் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் திரவத்தால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, மேலும் பல எலுமிச்சை தோல்கள் அதன் முன்னால் கொத்தாக உள்ளன.





லிமோன்செல்லோ ஒரு பாட்டில் திறப்பது ஒரு போக்குவரத்து விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வெயிலில் நனைந்த சிட்ரஸ் தோப்புக்குள் நுழைவதைப் போல, மேகங்களின் பகுதியும் தங்க திரவமும் ஒரு தற்காலிக நினைவூட்டலாகும், இது சூரிய ஒளி உண்மையில் வீட்டிற்குள் வாழ முடியும்.

பலர் லிமோன்செல்லோவை உருவாக்கியதற்காக கடன் வாங்க விரும்புகிறார்கள். சோரெண்டோ உட்பட, அமல்ஃபி கடற்கரையிலும், காப்ரி தீவிலும் இத்தாலியின் பல பகுதிகளில் தீவிரமான சுவை கொண்ட மதுபானம் சம ஆர்வத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. லிமோன்செல்லோ இத்தாலியின் சில பகுதிகளில் இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு முக்கிய செரிமானமாகும், மேலும் பெரும்பாலான உணவகங்கள் தங்கள் சொந்த பிராண்டைப் பருந்து செய்கின்றன. குடும்ப சமையல் குறிப்புகளும் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன, சில இனிப்புடன் சாய்ந்தன, மற்றவர்கள் பானத்தின் உறுதியான, அமிலத் திறனைத் தழுவுகின்றன.





உங்கள் சொந்த லிமோன்செல்லோவை உருவாக்கும் போது, ​​சுவைகளின் சமநிலை உங்கள் அண்ணம் வரை இருக்கும் - மற்றும் செய்முறை எளிமையானதாக இருக்க முடியாது: தலாம், ஊறவைத்தல், இனிப்பு மற்றும் குளிர்வித்தல். விரைவில் நீங்கள் மற்ற சுவைகளுடன் விளையாட விரும்புவீர்கள். அதே கற்பனையை எலுமிச்சை முதல் திராட்சைப்பழம் வரை எந்த சிட்ரஸ் பழத்திற்கும் பயன்படுத்தலாம் வெண்ணிலா மற்றும் ஆரஞ்சு . அழுத்துவதற்கான நேரம் இது.

லிமோன்செல்லோ தயாரிப்பதற்கான சில குறிப்புகள்:



  • தலாம் மீது மெழுகு மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாத கரிம தடிமனான தோல் எலுமிச்சைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
  • நீங்கள் கரிமப் பழத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், உரிக்கப்படுவதற்கு முன் எலுமிச்சையை சூடான நீரில் கழுவவும், துடைக்கவும்.
  • 100-ப்ரூஃப் ஓட்கா அல்லது எவர்லிகர் போன்ற உயர்-ஆதார ஆல்கஹால் பயன்படுத்தவும். உயர் ஆதாரம் என்றால் சிறந்த உட்செலுத்துதல்.
  • சிட்ரஸின் கசப்பான வெள்ளை குழியை உரிப்பதைத் தவிர்க்கவும், தலாம் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
  • செயல்பாட்டில் உள்ள உட்செலுத்தலை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
  • ஒரு கப் இனிப்புடன் தொடங்கவும், பின்னர் மேலும் சேர்க்கும் முன் சுவைக்கவும்.

இப்போது, ​​அதை எப்படி குடிக்க வேண்டும்? பாரம்பரியமாக, உறைவிப்பாளரிடமிருந்து நேராக. லிமோன்செல்லோ ஒரு வலுவான, உறைபனி குளிர்ச்சியிலிருந்து பயனடைகிறது. இரவு உணவிற்குப் பிறகு அண்ணம் சுத்தப்படுத்தியாக இதை குடிக்கவும் அல்லது ஜின் மற்றும் புதிய தைம் கொண்டு திருமணம் செய்து கொள்ளுங்கள். இது ஒரு அற்புதமான குறுக்குவழி எலுமிச்சை துளி . லிமோன்செல்லோ ஒருபோதும் குமிழ்கள் கொண்ட ஒரு நடனத்தை எதிர்ப்பதில்லை, மேலும் பழம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மீது தூறல் கூட பரிமாறலாம். பிரகாசிக்க, நீங்கள் இத்தாலிய வீரியமான.

சிறப்பு வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 10 எலுமிச்சை
  • 1 பாட்டில் 100-ஆதாரம் ஓட்கா அல்லது எவர்லீயர்
  • 1 கோப்பை எளிய சிரப்

படிகள்

  1. எலுமிச்சை எல்லாவற்றிலிருந்தும் தோல்களை அகற்ற காய்கறி தோலுரிப்பவர் அல்லது ஜெஸ்டரைப் பயன்படுத்துங்கள், கசப்பான வெள்ளை குழியை அகற்றுவதைத் தவிர்க்கவும். எலுமிச்சை தோல்களை ஒரு பெரிய ஜாடியில் வைத்து ஆல்கஹால் மூடி வைக்கவும். ஒரு மறைவை அல்லது அமைச்சரவையைப் போல எங்காவது இருட்டாக நான்கு வாரங்களுக்கு தோல்களை செங்குத்தாக அனுமதிக்கவும்.



  2. உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வடிக்கவும், எலுமிச்சை தோல்களை நிராகரிக்கவும். உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காவில் ஒரு கப் எளிய சிரப் சேர்த்து கிளறவும். இனிப்புக்கு சுவை, விரும்பியபடி மிகவும் எளிமையான சிரப்பை சேர்க்கவும். லிமோன்செல்லோவைப் பாட்டில் செய்ய ஒரு புனலைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு இருண்ட பகுதிக்குத் திரும்பவும். சேவை செய்வதற்கு முன் உறைவிப்பான் பகுதியில் நன்கு குளிர வைக்கவும்.