ஜாக் லா இஞ்சி

2024 | காக்டெய்ல் மற்றும் பிற சமையல்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

ஜாக் லா இஞ்சி





தி இருண்ட ’புயல் அதன் கவர்ச்சியான, மிளகுத்தூள் மற்றும் பணக்கார சுயவிவரத்திற்கான ஒரு பிரியமான ஹைபால் ஆகும். உலகெங்கிலும் உள்ள மதுக்கடைக்காரர்களுடன் கோஸ்லிங்கின் பிளாக்ஸ்ட்ராப் ரம் மற்றும் இஞ்சி பீர் ஆகியவற்றின் கலவையானது, இது ஒன்றாக வீச எளிதான பானம், மற்றும் மாற்றுவதற்கு குடிக்க எளிதானது. அவற்றின் சொந்த மாறுபாடுகளை உருவாக்குகிறது கிளாசிக் மீது.

அத்தகைய ஒரு மாறுபாடு ஜாக் லா இஞ்சி ஆகும். தழுவி புளப்டன் அறை தென் கரோலினாவின் புளப்டனில் உள்ள ஹில்டன் ஹெட் தீவில், கரீபியனின் புகழ்பெற்ற பெண் கொள்ளையரான ஜாக்கோட் டெலாஹாய்க்கு இந்த பானம் பெயரிடப்பட்டது. 1630 ஆம் ஆண்டில் செயிண்ட்-டொமிங்குவில் ஒரு பிரெஞ்சு தந்தை மற்றும் ஹைட்டிய தாய்க்குப் பிறந்திருக்க வேண்டும் என்று நினைத்தாள், அவள் உமிழும் சிவப்பு கூந்தலுக்காக அறியப்பட்டாள், அதற்காக இந்த பானம் ஓரளவுக்கு ஒரு தண்டனையாகும் J ஜாக் லா இஞ்சியில் உள்ள இஞ்சி அது இரண்டையும் குறிக்கிறது பானத்தில் இஞ்சி பீர். அவரது பெயருடன் இணைக்கப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான புராணக்கதை என்னவென்றால், அவர் ஒரு கட்டத்தில் தனது மரணத்தை போலியானவர், அவள் திரும்பி வந்தபோது அவள் பேக் ஃப்ரம் தி டெட் ரெட் என்று அழைக்கப்பட்டாள்; அந்த மோனிகருக்கு பெயரிடப்பட்ட ஒரு சில ஒயின்கள் மற்றும் பீர்கள் கூட உள்ளன.





முதலில், டெலஹாயே ஜாக் லா இஞ்சியில் பயன்படுத்தப்படும் ரமுக்கு தனது பெயரையும் படத்தையும் கொடுத்தார்: ரெட்லாக் மசாலா ரம் இருந்து ஹில்டன் ஹெட் டிஸ்டில்லரி , ஹில்டன் ஹெட் தீவிலும். அந்த குறிப்பிட்ட ரம் பின்னர் ஹில்டன் ஹெட் டிஸ்டில்லரி மசாலா ரம் என மறுபெயரிடப்பட்டது, எனவே இணைப்பு முன்பு போலவே வலுவாக இல்லை. ஆயினும்கூட, கோஸ்லிங்கின் பிளாக்ஸ்ட்ராப் ரம் மூலம் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்ற டார்க் ஸ்டோர்மியின் தேவையைப் போலவே, இது ஹில்டன் ஹெட்ஸிலிருந்து மசாலா ரம் கொண்டு தயாரிக்கப்படாவிட்டால் அது உண்மையில் ஜாக் லா இஞ்சி அல்ல. இருப்பினும், அது கிடைக்கவில்லை என்றால், மற்றொரு உயர்தர மசாலா ரம் தந்திரத்தை செய்ய முடியும், குறிப்பாக வெண்ணிலா, மசாலா மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் ஹில்டன் ஹெட் போன்ற கனமான ஒன்று.

பொதுவாக ஒரு டார்க் என் புயல் சிறிது புளிப்பு அமிலத்தை சேர்க்க எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, ஆனால் ஜாக் லா இஞ்சி இரண்டு முழு அவுன்ஸ் திராட்சைப்பழம் சாறுக்கு அழைப்பு விடுகிறது. எலுமிச்சை சாற்றை விட இனிமையானது என்றாலும், அது இன்னும் நிறைய அமிலத்தை விருந்துக்கு கொண்டு வருகிறது, அதாவது அதை சமப்படுத்த சில சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், வெறுமனே ஒரு சிரப்பை விட, ஒரு பழுப்பு நிற சர்க்கரை பாகு, பிளாக்ஸ்ட்ராப் ரம் பொதுவாகச் செய்யும் பழக்கமான சில இருண்ட புயல் செழுமையைச் சேர்க்கிறது.



இறுதியாக, எந்த டார்க் புயலையும் போலவே, இந்த செய்முறையும் இஞ்சி பீர் அழைக்கிறது. சுவையான சோடாவான இஞ்சி ஆல், இஞ்சி பீர் என்பதிலிருந்து வேறுபட்டது, இது இயற்கையாகவே உண்மையான இஞ்சியுடன் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

5 ருசியான டார்க் ஆன் டார்க் புயல்அம்சம் சிறப்பு வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 1/2 அவுன்ஸ் ஹில்டன் ஹெட் டிஸ்டில்லரி மசாலா ரம்
  • 2 அவுன்ஸ் திராட்சைப்பழம் சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
  • 1/4 அவுன்ஸ் பழுப்பு சர்க்கரை பாகு
  • இஞ்சி பீர், குளிர்ந்த, மேலே
  • அழகுபடுத்தவும்: வெந்தயம் ஸ்ப்ரிக்

படிகள்

  1. ரம், ஜூஸ் மற்றும் சிரப் ஆகியவற்றை ஐஸ்களுடன் ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.



  2. புதிய பனிக்கட்டி மீது காலின்ஸ் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

  3. இஞ்சி பீர் கொண்டு மேலே மற்றும் மெதுவாக மற்றும் சுருக்கமாக இணைக்க கிளறவும்.

  4. வெந்தயம் ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.