சைட்வேஸ் திரைப்படத்திற்கு சிறிய பகுதியாக நன்றி இல்லை, கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக பினோட் நொயர் காட்டு பிரபலத்தை அனுபவித்துள்ளார். ஆனால் நிச்சயமாக படம் முழு கடன் பெற முடியாது; பினோட்டின் குறிப்பிடத்தக்க குணங்களை மது அருந்துபவர்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த இது உதவியது. அது உண்மையிலேயே ஒரு திராட்சை, அதன் மதிப்பிற்குரிய நற்பெயரைப் பெற்றது.

பினோட் நொயர் சிவப்பு ஒயின் ஸ்பெக்ட்ரமின் இலகுவான முடிவில் இருக்கும்போது, ​​இது பொதுவாக சுவையுடன் வெடிக்கும் மற்றும் அழகாக கடினமானதாக இருக்கும், இதில் பழுத்த சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் மணம் நிறைந்த பூக்கள், அத்துடன் பேக்கிங் மசாலா பொருட்கள் மற்றும் மண்ணான எழுத்துக்கள் ஆகியவை அடங்கும். பினோட் வளர்ந்த இடத்தைப் பொறுத்து மிகவும் மாறுபட்ட ஆளுமைகளைப் பெறும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, பர்கண்டியின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பழமையான கனிமத்தால் இயங்கும் ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதாக அறியப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையில் உள்ளவர்கள், ஏராளமான பழங்களைக் கொண்ட பணக்கார, தாகமாக ஒயின்களுக்கு வழிவகுக்கிறார்கள். இது நம்பமுடியாத பல்துறை உணவு-இணைக்கும் ஒயின் ஆகும், இது பரந்த அளவிலான உணவு வகைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.

நம்மில் பலர் வாரத்தின் எந்த நாளிலும் மகிழ்ச்சியுடன் பினோட் நொயரைக் குடிக்க முடியும் என்றாலும், பரந்த அளவிலான ஒயின்களை மாதிரியாக்குவது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும். போனஸாக, குறைவாக அறியப்பட்ட இந்த திராட்சை மற்றும் பகுதிகள் பெரும்பாலும் அதிக தேவை கொண்ட பினோட் நொயரை விட மிகவும் மலிவு விலையில் உள்ளன. அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் விரும்பும் எந்த பாணியிலான பினோட், திராட்சை மேலும் ஆராய்வதற்கான சரியான புள்ளியாக செயல்படுகிறது. இலகுவான உடல் சிவப்புகளின் உலகத்தை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால் இந்த ஒயின்கள் தொடங்க ஒரு சிறந்த இடம்.

• பிளேஃப்ரான்ஸ்கிச்: மோரிக் 2018 (பர்கன்லேண்ட், ஆஸ்திரியா, $ 28)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  
  
  

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  
  
  

  இருண்ட நிறமுள்ள இந்த மத்திய ஐரோப்பிய வகை பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது-இது ஆஸ்திரியாவில் பிளேஃப்ரன்கிச், ஆனால் ஜெர்மனியில், இது லெம்பர்ஜர், மற்றும் ஹங்கேரியில் இது கெக்ஃப்ராங்கோஸ், ஒரு சில பெயர்களைக் குறிக்கிறது. குழப்பம், உண்மையில், ஆனால் மது தன்னை மிகவும் நேரடியானது. வெல்வெட்-மென்மையான டானின்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்ட ஒரு நல்ல குளிர்-காலநிலை கலிபோர்னியா பினோட் நொயரைப் போலவே, இது பிரகாசமான மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது, சுவையான ஊதா மற்றும் கருப்பு பழ சுவை நிறைந்தது.

• கோர்வினா: அலெக்ரினி 2017 வால்போலிகெல்லா கிளாசிகோ (வெனெட்டோ, இத்தாலி, $ 15)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  அமரோன் டெல்லா வால்போலிசெல்லா என்பது ஒரு பிரபலமான மற்றும் வலுவான வெரோனீஸ் சிறப்பு ஆகும், இது செறிவூட்டப்பட்ட திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை வெயிலில் வைக்கோல் பாய்களில் உலர்த்தப்படுகின்றன. ஆனால் பிராந்தியத்தின் உலர் டேபிள் ஒயின் வால்போலிகெல்லா கிளாசிகோ கவனத்திற்கும் தகுதியானது. இரண்டு வகையான ஒயின் முதன்மையாக கொர்வினா திராட்சையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வால்போலிகெல்லாவின் டேபிள் ஒயின்கள் பினோட் நொயருக்கு சிறந்த மற்றும் மலிவு மாற்றாகும். அவர்களின் கால்களில் வெளிச்சம் மற்றும் புளிப்பு செர்ரிகளை தெளிவாக நினைவூட்டுகிறது, கொர்வினா ஒயின்கள் பிரான்சின் லோயர் பள்ளத்தாக்கில் காணப்படுவதைப் போல அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் சற்று மூலிகை பினோட் நொயரை விரும்புவோரை மகிழ்விக்கும்.

• கமாய்: ஜீன்-பால் ப்ரூன் டொமைன் டெஸ் டெரஸ் டோரீஸ் 2018 பியூஜோலாய்ஸ் எல்'அன்சியன் வில்லெஸ் விக்னெஸ் (பியூஜோலாய்ஸ், பிரான்ஸ், $ 20)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  நீங்கள் பினோட் நொயரை நேசிக்கிறீர்கள், ஆனால் கிளைக்க விரும்பினால், காமே இயற்கையான முதல் படியாகும். பினோட்டின் மரபணு உறவினர், காமே ஒரே மாதிரியான பல இடங்களில் வளர முனைகிறார்-குறிப்பாக, பிரான்சின் லோயர் மற்றும் பியூஜோலாய்ஸ் பகுதிகளில். உண்மையில், பியூஜோலாய்ஸ் பர்கண்டியின் தெற்கு முனையில் அமைந்துள்ளது, பினோட் நொயரின் மூதாதையர் இல்லம். பலவிதமான தீவிரத்தன்மையுடன் கூடிய தாகமாக, கலகலப்பான மற்றும் வேடிக்கையான ஒளி-உடல் ஒயின்களுக்கு பெயர் பெற்ற காமே, பொதுவாக புதிய பூக்கள், உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு சிவப்பு பழங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும், அண்ணத்தில் கனிமத்தின் கவர்ச்சியான ஸ்ட்ரீக் உள்ளது.

• நெரெல்லோ மஸ்கலீஸ்: டெனுடா டெல்லே டெர்ரே நேரே எட்னா ரோஸோ 2018 (சிசிலி, இத்தாலி, $ 25)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  பர்கண்டி அறியப்பட்ட பினோட் நொயரின் மிகவும் தீவிரமான வயதுக்குரிய பாணியின் ரசிகராக நீங்கள் இருந்தால், நெரெல்லோ மஸ்கலீஸ் உங்களுக்கு அடுத்த பிடித்த திராட்சையாக இருக்கலாம். இந்த சிசிலியன் வகை எட்னா மலையைச் சுற்றியுள்ள பகுதியில் மிகச் சிறந்தது, மேலும் இது பெரும்பாலும் பிராந்தியத்தின் எட்னா ரோஸோ ஒயின்களில் நெரெல்லோ கப்புசியோவுடன் கலக்கப்படுகிறது. உறுதியான மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்ட, இன்னும் பசுமையான மற்றும் அணுகக்கூடிய, இந்த ஒயின்கள் எட்னாவின் எரிமலை மண்ணிலிருந்து பெறப்பட்ட புகை, தாதுத் தரத்தால் உச்சரிக்கப்படும் பிரகாசமான சிவப்பு பழங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

  கீழே 7 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• பவுல்சார்ட்: டொமைன் டி மான்ட்பர்கோ 2018 (ஜூரா, பிரான்ஸ், $ 35)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  பிரான்சின் ஜூரா பிராந்தியத்தில் கிட்டத்தட்ட பிரத்தியேகமாகக் காணப்படும், பவுல்சார்ட் ஒரு வெளிர் நிற, மெல்லிய தோல் கொண்ட திராட்சை வகையாகும், அதன் ஒயின்கள் சாயலில் வெளிர் மற்றும் டானினில் வெளிச்சமாக இருக்கும். கண்ணாடியில், ஒரு பவுல்சார்ட் ஒயின் பெரும்பாலும் ரோஸை ஒத்திருக்கும். மிகவும் குடிக்கக்கூடிய மற்றும் சுவையான இந்த ஒயின்கள் அவற்றின் மென்மையான மலர் வாசனை, ஜூசி ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் செர்ரி குறிப்புகள் மற்றும் வாய்வழியாக அமிலத்தன்மைக்கு அறியப்படுகின்றன, இது தெற்கு ஜெர்மனி அல்லது பிரான்சின் அல்சேஸிலிருந்து வந்த குளிர்-காலநிலை பினோட் நொயர் போன்றது.

• அடிமை: மனின்கோர் கால்டெரெர்சி கெயில் 2018 (ஆல்டோ அடிஜ், இத்தாலி, $ 27)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மென்மையான மற்றும் அழகான பினோட் நொயரை நீங்கள் விரும்பினால், ஷியாவா உங்களுக்கு சரியானதாக இருக்கும். ஆல்டோ அடிஜ் பகுதியைச் சேர்ந்த இந்த வடக்கு இத்தாலிய வகை ரோஜா இதழ், ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பபல்கம் ஆகியவற்றின் நறுமணங்களுக்கும் சுவைகளுக்கும் பெயர் பெற்றது, இது மதுவுக்கு இனிமையின் தோற்றத்தை அளிக்கிறது, பொதுவாக முற்றிலும் உலர்ந்த நிலையில் இருக்கும்.

• ட்ரஸ்ஸோ: பெனடிக்ட் & ஸ்டீபன் டிஸ்ஸாட் சிங்குலியர் 2018 (ஜூரா, பிரான்ஸ், $ 42)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  ஜூரா பிராந்தியத்தின் தொந்தரவு பெரும்பாலும் பவுல்ஸார்ட்டுடன் கைகோர்த்துச் செல்கிறது. இருண்ட நிறமுள்ள இந்த வகை அதன் இலகுவான அண்டை வீட்டுக்கு ஆழம், உடல் மற்றும் சிக்கலை சேர்க்கிறது. தனியாக, ட்ரூஸ்ஸோ அதன் வன பழம் மற்றும் சற்று காட்டு, மிருகத்தனமான நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் இயற்கையாகவே அதிக ஆல்கஹால் ஆகியவற்றால் குறிப்பிடத்தக்கதாகும், இது ஒப்பீட்டளவில் முழுமையான உடல் மதுவுக்கு (மென்மையான பவுல் கார்டுடன் ஒப்பிடும்போது) மொழிபெயர்க்கிறது. சோனோமா கடற்கரையிலிருந்து பணக்கார மற்றும் சீரான பினோட் நாயர்களை நேசிப்பவர்களுக்கு மோனோவாரிட்டல் தொந்தரவு சிறந்தது.