ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில், மதுவுடன் பல குடிகாரர்களின் காதல் விவகாரங்கள் முழு உடல் கேபர்நெட் ச uv விக்னானுடன் தொடங்கியது. விரும்பாதது என்ன? பட்டு சுவை நிரம்பிய மற்றும் பழத்தால் இயக்கப்படும், இந்த வாய்-பூச்சு ஒயின்கள் அரண்மனையை நேராக உணர்ச்சி சுமைக்கு சிறந்த முறையில் அனுப்புகின்றன. இருப்பினும், வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் வினிஃபிகேஷன் ஆகியவற்றில், இந்த வலுவான வகையைத் தாண்டி இன்னும் நிறைய கண்டுபிடிக்கப்பட வேண்டும்.

கேபர்நெட் ச uv விக்னனைப் போலவே பிரியமானவர், புதிய திராட்சை வகைகள், பகுதிகள் மற்றும் திராட்சை பாணிகளை ஆராய்வது மது குடிப்பதால் கிடைக்கும் மிகப்பெரிய சந்தோஷங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் கேபர்நெட் ச uv விக்னானை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் உங்கள் வரம்பை விரிவாக்க விரும்புகிறீர்களா என்பதை முயற்சிக்க ஐந்து திராட்சைகளை நாங்கள் சுற்றிவளைத்துள்ளோம். பவர்ஹவுஸ் ரெட் ஒயின் பிரியர்களே, இது உங்களுக்கானது.

• அக்லியானிகோ

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  
  
  

  டெம்ப்ரானில்லோ உங்கள் ஸ்பானிஷ் கேபர்நெட் மாற்றாக இருந்தால், அக்லியானிகோ அதன் இத்தாலிய எண்ணாகும். தெற்கின் பரோலோ சிக்கலான முழு உடல் சிவப்புகளை உருவாக்குவதற்கு அறியப்படுகிறது, இது நன்கு தெளிவுபடுத்தப்படும்போது, ​​பாதாள அறையில் நேர சோதனையை தாங்கும். அக்லியானிகோ முக்கியமாக இத்தாலியின் பசிலிக்காடா மற்றும் காம்பானியா பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இது ஆஸ்திரேலியா மற்றும் கலிபோர்னியாவின் சில பகுதிகளிலும் அதன் காலடியைக் கண்டுபிடிக்கத் தொடங்குகிறது. அக்லியானிகோ அடிப்படையிலான ஒயின்கள் இருண்ட பழங்களின் தூசி நிறைந்த சுவைகளுக்காக புகைபிடித்த இறைச்சி, அத்தி, தோல் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுக்கு பெயர் பெற்றவை. வடக்கு ரோன் சிரா நாபா கேபர்நெட்டை சந்திக்கிறது என்று நினைக்கிறேன்.

  
  
  

  முயற்சிக்க பாட்டில்கள்:
  கான்டைன் மடோனா டெல்லி கிரேஸி மெஸ்ஸர் ஓட்டோ அக்லியானிகோ டெல் கழுகு (காம்பானியா, இத்தாலி; $ 22)
  இக்னி அக்லியானிகோ டெல் கழுகு (பசிலிக்காடா, இத்தாலி; $ 33)

• ம our ர்வாட்ரே

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  உலகில் நீங்கள் எங்கு குடிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, ம our ர்வாட்ரே, மாடாரோ அல்லது மொனாஸ்ட்ரெல் என அழைக்கப்படுகிறது, இந்த வலுவான திராட்சை வகை அதன் ஒற்றை-மாறுபட்ட வெளிப்பாடுகள் மற்றும் வைட்டிகல்ச்சரின் புகழ்பெற்ற ஜிஎஸ்எம் (கிரெனேச், சிரா, ம our ர்வாட்ரே) கலப்புகளில் அதன் முக்கிய பங்கு ஆகிய இரண்டிற்கும் கருதப்படுகிறது. அவர்களின் இளமை பருவத்தில், ம our ர்வாட்ரே அடிப்படையிலான ஒயின்கள் மிகவும் டானிக் ஆகும், அவை நன்றாக செய்யப்படும்போது, ​​அவற்றின் பாதாள அறைக்கு தகுதியான திறன் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே உள்ளது என்று பொருள். மொர்வாட்ரே பொதுவாக பிரான்சின் ரோன் மற்றும் புரோவென்ஸ் பகுதிகளிலும், தென் ஆஸ்திரேலியா, தென்னாப்பிரிக்கா, கலிபோர்னியா மற்றும் வலென்சியா, ஸ்பெயினிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த உயர்-ஏபிவி ஒயின்கள் சிவப்பு பழங்கள், அண்டர் பிரஷ், காசிஸ், ஸ்வீட் மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றின் விளையாட்டு சுவைகளுக்கு பெயர் பெற்றவை.

  முயற்சிக்க பாட்டில்கள்:
  டொமைன் டெம்பியர் பந்தோல் சிவப்பு (புரோவென்ஸ், பிரான்ஸ்; $ 53)
  ரெயில்ஸ்பேக் ஃப்ரெர்ஸ் குவே ம our ர்வாட்ரே (மத்திய கடற்கரை, கலிபோர்னியா; $ 58)

• சிரா / ஷிராஸ்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  கேப் குடிப்பவர்கள், கேளுங்கள்: நீங்கள் இன்னும் சிராவை ருசிக்கவில்லை என்றால், இந்த திராட்சை உங்கள் ரேடாரில் பெற வேண்டும். ஆஸ்திரேலியாவில் ஷிராஸ் மற்றும் சிரா என அழைக்கப்படும் பல்துறை இருண்ட தோல் திராட்சை வகை உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் அதிக அளவிலான டானின்கள் மற்றும் இயற்கை அமிலத்தன்மையுடன் நடுத்தர முதல் முழு உடல் ஒயின்களை உருவாக்குகிறது. ரோன் பள்ளத்தாக்கு அல்லது வாஷிங்டன் மாநிலம் போன்ற குளிரான காலநிலையில் பயிரிடப்படும் போது, ​​சிராவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒயின்கள் இருண்ட பழங்கள், ஆலிவ் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றின் சுவைகளைக் காட்டுகின்றன. வெப்பமான காலநிலையில், அதன் சுவைகள் அதிக பழங்களால் இயக்கப்படும் மற்றும் ஜாமியாக இருக்கும். இந்த திராட்சை தெரிந்து கொள்ள சிறந்த வழி? இரண்டு எதிரெதிர் பகுதிகளிலிருந்து ஒரு பாட்டிலைப் பற்றிக் கொண்டு, இரண்டையும் அருகருகே சுவைக்கவும்.

  முயற்சிக்க பாட்டில்கள்:
  டொமைன் ஜேமெட் காலின்ஸ் ரோடானியன்ஸ் (வின் டி பேஸ், பிரான்ஸ்; $ 45)
  டொமைன் லூயிஸ் சாவ் செயிண்ட்-ஜோசப் ஆஃபெரஸ் (வடக்கு ரோன், பிரான்ஸ்; $ 31)
  பாக்ஸ் சோனோமா ஹில்சைட்ஸ் (சோனோமா, கலிபோர்னியா; $ 45)

• டெம்ப்ரானில்லோ

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  உங்கள் ஸ்பானிஷ் கேபர்நெட் ச uv விக்னான் மாற்றாக டெம்ப்ரானில்லோவைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்: ஒயின்கள் முழு உடல், தசை மற்றும் பொதுவாக புதிய ஓக் கொண்ட வயதானவை. ரியோஜாவின் ஒயின்களில் அதன் முக்கிய பங்கிற்கு மிகவும் பிரபலமான டெம்ப்ரானில்லோ, உலகில் நான்காவது மிகப் பரவலாக நடப்பட்ட ஒயின் திராட்சை ஆகும். டெம்ப்ரானில்லோ பெரும்பாலும் பிற சிவப்பு திராட்சை வகைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் / அல்லது பீப்பாய்களில் வயதுடையது, ஏனெனில் அதன் ஒப்பீட்டளவில் நடுநிலை சுவை சுயவிவரம் சில கூடுதல் ஓம்பிலிருந்து பயனடைகிறது. சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பழங்கள், பிளம்ஸ், காசிஸ், புகையிலை மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகள் இந்த ஒயின்களில் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன.

  முயற்சிக்க பாட்டில்கள்:
  அகுடேன் ரியோஜா கிரியன்ஸா ஒயின் (ரியோஜா, ஸ்பெயின்; $ 26)
  ஆர். லோபஸ் டி ஹெரேடியா வினா டோண்டோனியா ரிசர்வா (ரியோஜா, ஸ்பெயின்; $ 53)

  கீழே 5 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• ஜின்ஃபாண்டெல்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  முதலில் குரோஷியாவிலிருந்து வந்திருந்தாலும், இந்த கருப்பு நிறமுள்ள திராட்சை வகை கலிபோர்னியாவின் லோடி பிராந்தியத்தில் இருந்து வரும் ஜம்மி பழங்களால் இயக்கப்படும் ஒயின்களுக்கு ஒத்ததாகிவிட்டது. (90 களில் இருந்து நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்கக்கூடிய இனிமையான, இளஞ்சிவப்பு வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டலுடன் இது எந்தவிதமான சுவையையும் கொண்டிருக்கவில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.) பொதுவாக, ஜின்ஃபாண்டெல் அடிப்படையிலான சிவப்புக்கள் ராஸ்பெர்ரி ஜாம், கருப்பட்டி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் சுவைகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. பழத்தால் இயக்கப்படும் சுவைகள் உங்களை முட்டாளாக்க விடாதீர்கள்: இந்த ஒயின்கள் ஒரு தீவிரமான பஞ்சைக் கட்டலாம், பெரும்பாலும் 15% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ABV களில் கடிகாரம் செய்கின்றன. டானின்களின் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த-மிதமான அளவிலான டானின்களின் காரணமாக, அவற்றின் ஒட்டுமொத்த பழ-முன்னோக்குடன், இந்த தாகமாக சிவப்புக்கள் பலவகையான உணவுகளுடன் பரிமாறுவதற்கு பிரமாதமாக பல்துறை.

  முயற்சிக்க பாட்டில்கள்:
  பெட்ராக் ஒயின் கோ. பழைய வைன் (சோனோமா, கலிபோர்னியா; $ 25)
  ரிட்ஜ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் கெய்செர்வில்லே ஜின்ஃபாண்டெல்-ஆதிக்க கலவை (சோனோமா, கலிபோர்னியா; $ 50)
  டர்லி எஸ்டேட் (நாபா, கலிபோர்னியா; $ 45)