சாக்ரமென்டோவில் உள்ள தி ஸ்னக்கில் காக்டெய்ல் செல்ல

சமூக-தொலைதூர கவலைகள் காரணமாக மாநிலங்கள் பார்கள் மற்றும் உணவகங்களை மூடத் தொடங்கியபோது, ​​காக்டெய்ல் விற்பனை செல்ல வேண்டிய பகுதிகளில் பல புதிதாக தங்கள் வணிகங்களை புதுப்பிக்க முன்னிலைப்படுத்தப்பட்டன. ஆனால் 1860 களில் இருந்து மக்கள் மதுக்கடைகளில் ஒன்றுகூடத் தொடங்கியதிலிருந்து நீங்கள் எவ்வாறு மீண்டும் உருவாக்குகிறீர்கள்? இன் பார் இயக்குனர் டோபின் ஷியாவிடம் கேட்கிறார் ரெட்பேர்ட் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில். ஒரு தொற்றுநோய்களின் போது அதை எவ்வாறு மீண்டும் உருவாக்குவது?

சிறப்பு தொடுதல்

பல பார்கள் மற்றும் ரெஸ்டாரன்ட்கள் தங்கள் காக்டெய்ல்களை எடுத்துச் செல்வதற்காக துருவிக் கொண்டிருந்தாலும், மற்றவர்கள் செழித்து வளர்ந்ததாகத் தோன்றியது, இது அவர்கள் முன்பு செய்ததைவிட வித்தியாசமான புதிய திட்டங்களை உருவாக்கியது. இந்த தனித்துவமான காக்டெய்ல்-க்கு-செல்ல திட்டங்களின் பொதுவான கவனம்? விருந்தோம்பல். இது வெறுமனே பேட்ச் செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல்களை பாட்டில்களில் ஊற்றுவதைப் பற்றியது அல்ல; அதற்கு பதிலாக, இந்த பார்கள் தங்கள் காக்டெய்ல் கருவிகளை தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் இணைப்பதற்கும் அவர்களின் வீடுகளில் பட்டி அனுபவத்தை மீண்டும் உருவாக்க உதவுவதற்கும் ஒரு கருவியாகக் கண்டன.

ரெட்பேர்ட் காக்டெய்ல் கிட். ரெட்பேர்ட்

விருந்தினர்கள் இனி அவர்கள் சாப்பிடும் சூழ்நிலையையும் சேவையையும் அனுபவிக்க முடியாது டான்டே , ஒவ்வொரு விநியோக ஆர்டருக்கும் மதிப்பு சேர்க்க புதிய வழிகளை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம் என்று இணை உரிமையாளர் லிண்டன் பிரைட் கூறுகிறார். 2019 டேல்ஸ் ஆஃப் தி காக்டெய்லில் உலகின் சிறந்த பார் மற்றும் சிறந்த அமெரிக்க உணவகப் பட்டிக்கான ஸ்பிரிடட் விருதுகள் வழங்கப்பட்ட பார் அண்ட் ரெஸ்டாரன்ட், பாரியர் அல்லது சான் பெல்லெக்ரினோவின் பாராட்டு பாட்டில் அல்லது ஆர்டர்களுக்கு சிந்தனைத் தொடுப்புகளைச் சேர்க்கிறது. பாப்அப் பூக்கடை .

சேக்ரமெண்டோவுக்கு தி ஸ்னக் , சிறந்த உற்சாகமான காக்டெய்ல் பார் மற்றும் சிறந்த பார் அணிக்கான 2020 ஸ்பிரிட்டட் விருதுகள் பிராந்திய க hon ரவம், இது பனிக்கட்டியைப் பற்றியது. எல்லாம் அறிமுகமில்லாததாகத் தோன்றும் இந்த நேரத்தில், பழக்கமான ஒன்றைக் கொண்டிருப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது என்று பார் மேலாளர் ட்ரெவர் ஈஸ்டர் கூறுகிறார். நீங்கள் கீழே பார்க்கும்போது, ​​பட்டியில் இருந்து ஒரு கோஸ்டர் மற்றும் முத்திரை குத்தப்பட்டிருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பட்டியில் இருந்ததைப் போலவே தோன்றுகிறது, அதைப் பற்றி உண்மையிலேயே ஆறுதலளிக்கும் ஒன்று இருக்கிறது.

டான்டேஸ் ஆலிவெட் டு-கோ காக்டெய்ல். டான்டே

பட்டி பழைய பாணியில் பட்டியின் பெயருடன் முத்திரையிடப்பட்ட பெரிய கையால் வெட்டப்பட்ட கோல்ட்-டிராஃப்ட் கனசதுரத்துடன் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. மற்ற காக்டெய்ல்கள் கூழாங்கல் பனி மற்றும் அழகுபடுத்தல் மற்றும் தயாரிப்பு வழிமுறைகளுடன் வருகின்றன. நாங்கள் தயாரிப்பதை உருவாக்குவதை விட முக்கியமானது எங்கள் விருந்தினர்களுடன் தொடர்ந்து இணைந்திருப்பதுதான் என்று ஈஸ்டர் கூறுகிறது. பனி நிச்சயமாக அதைச் செய்கிறது, அது அவர்களுடன் நம்மைத் தொடர்பில் வைத்திருக்கிறது.

தேவை அதிகரித்ததால் எல்லா இடங்களிலும் பாட்டில் சப்ளை குறைவாக இருந்ததால், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் காக்டெய்ல் பார் தண்டர்போல்ட் பல்வேறு வேடிக்கையான பேக்கேஜிங் விருப்பங்களுடன் சென்றது. இந்த விஷயங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள அறிவியலுக்காக நாங்கள் பெரிய நேர மேதாவிகளாக இருக்கிறோம், எனவே இவை அனைத்திலும் வெள்ளிப் புறணி செயல்படுவது புதிய புதிர்களின் தொகுப்பாகும் என்று பட்டியின் உரிமையாளரும் பான முன்னணித் தலைவருமான மைக்கேல் கபோஃபெரி கூறுகிறார்.

தி ஸ்னக்கில் காக்டெய்ல் தயாரிப்பு. அண்ணா விக்

தண்டர்போல்ட்டின் கார்பனேற்றப்பட்ட காக்டெய்ல்கள், அதன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்டவை பினா கோலாடா , 8-அவுன்ஸ் ஸ்டபீஸில் பதிவு செய்யப்பட்டவை. இதற்காக எஸ்பிரெசோ மார்டினி , ஒரு சக்தி-நைட்ரஜனேற்றப்பட்ட காக்டெய்ல், பட்டி 187 எம்.எல் பாட்டில் அளவு மற்றும் வடிவத்துடன் சென்றது, இது நைட்ரோவில் காக்டெய்லின் அடுக்கை ஊற்றுவதைக் காட்டுகிறது. அசைந்த காக்டெய்ல்கள் இரண்டு பெட்டிகளின் பையில் வெற்றிட-சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளன, ஒரு பை ஒரு படிக-தெளிவான பனி பாறைக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது.

வணிக மாதிரிகளை மாற்றுதல்

செல்ல மதுபானங்களை விற்க அனுமதிக்கப்படாத பார்கள் சட்டரீதியான தீர்வுகளை கொண்டு வர வேண்டியிருந்தது. உதாரணமாக, கலிஃபோர்னியா பார்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு உணவுடன் காக்டெய்ல்களை விற்க மட்டுமே அனுமதிக்கிறது, ஆனால் பின்னர் வணக்கம் அந்நியனே ஓக்லாந்தில் உணவை விற்கவில்லை, பார் குழு அதை ஒரு பாட்டில் கடையாக மாற்றியது. கடையின் முன்புறம் பாட்டில்களை விற்பனைக்குக் காண்பிக்கும் ஒரு வெஸ்டிபுல் மற்றும் பழங்கால வழக்குகள் உள்ளன. ஆரம்பத்தில், இது பீர் மற்றும் மதுபான பாட்டில்களை மட்டுமே விற்றது, ஆனால் பின்னர் ஏபிசி-இணக்கமான பே ஏரியா மூலையில் உள்ள கடைகளில் பிரபலமான ஒரு யோசனையை கடன் வாங்க முடிவு செய்தது: குட்டி பேங், ஒரு மினி மதுபான பாட்டில், சாறு அல்லது சோடா கலவை, மற்றும் ஒரு கப் பனி ஜிப்-லாக் பை.

தண்டர்போல்ட் டு-கோ காக்டெய்ல். கரோலின் பார்டிலா

ஹலோ ஸ்ட்ரேஞ்சரின் பதிப்பிற்கு, இணை உரிமையாளர் சம்மர்-ஜேன் பெல் இரண்டு முக்கிய காக்டெய்ல்களை உருவாக்கினார், ஒவ்வொன்றும் 32 அவுன்ஸ் கப். பிரபலமான ட்வெர்க் ரயில் கிட்டில் 100 மில்லி ஓட்கா, 50 மில்லி காம்பாரி, திராட்சை சாறு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு திராட்சைப்பழம் சோடா ஆகியவை அடங்கும். முக்கிய மூலப்பொருள் கிரிஸ்டல் லைட் லெமனேட் பவுடர் ஆகும், இது அமிலமாகவும், கொஞ்சம் கூடுதல் இனிப்பாகவும் செயல்படுகிறது என்று பெல் கூறுகிறார். ஹலோ அந்நியன் அனுபவத்தை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிக்கும் நபர்களின் வீடியோக்களையும் படங்களையும் நாங்கள் இடுகையிட்டுள்ளோம், இது உண்மையில் மனதைக் கவரும். இது எங்களுக்கு ஒரு டன் சமூக ஊடக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது, இது எங்கள் பிராண்டைப் பொருத்தமாகவும், மக்களின் மனதிலும் வைத்திருக்க உதவுகிறது, என்று அவர் கூறுகிறார்.

இல் உரிமையாளரும் மதுக்கடைக்காரருமான ரன் துவான் மலரும் பட்டி பாஸ்டனில், காக்டெய்ல்கள் செல்ல அனுமதிக்கப்படாத நிலையில், மிக்சர்களை விற்பது the பட்டியின் வெப்பமண்டல காக்டெயில்களின் மதுபானமற்ற பதிப்புகள் - காக்டெய்ல்களை விற்பது போன்ற லாப வரம்புகளைக் கொண்டிருக்காது என்பதை அறிந்திருந்தது. எனவே மிக்சர்களை ஒரு வாழ்க்கை முறை பிராண்டாக மாற்ற அவர் தனது எல்லா வளங்களையும் அர்ப்பணித்தார்.

ஹலோ ஸ்ட்ரேஞ்சரின் கட்டி பேங். வணக்கம் அந்நியனே

நாங்கள் மக்களுக்கு தப்பிக்கும் தன்மையை வழங்க முயற்சிக்கிறோம், என்கிறார் துவான். அந்த அனுபவத்தை அவர்கள் பட்டியில் வழங்க முயற்சிக்கிறோம், அங்கு நாங்கள் அழகுபடுத்தல் முதல் பனி வரை மிக்சர்கள் வரை அனைத்தையும் வழங்குகிறோம். அவர்களுக்கு தேவையானது ஆவி. வாடிக்கையாளர்கள் அழகுபடுத்தும் கருவிகள், கைவினை பனி, வெப்பமண்டல-கருப்பொருள் வைக்கோல், கண்ணாடி பொருட்கள் மற்றும் ஒரு அன்னாசி கையெறி குவளை கூட பட்டியின் வலைத்தளத்திலிருந்து ஆர்டர் செய்யலாம். மிக்சர்ஸுடன் ஆல்கஹால் வழங்குவதற்காக உள்ளூர் மதுபானக் கடைகளுடன் ப்ளாசம் பார் கூட்டாளர். எங்கள் பயணத்தை மிக விரைவாகவும், கரிமமாகவும் வளர்க்க முடிந்தது. எங்கள் மார்க்கெட்டிங் திட்டத்திலிருந்து புகைப்படம் எடுத்தல் முதல் வீடியோ வரை, ஆறு நாட்களுக்குள் அனைத்தையும் முழுவதுமாக வீட்டிலேயே செய்ய முடிந்தது, என்று அவர் கூறுகிறார்.

கிட் மற்றும் மிக்சர்களின் பிரபலமடைந்து வருவதால், அவர் தனது ஊழியர்களில் சிலரை பகுதிநேர வேலைக்கு அமர்த்த முடிந்தது. துவான் இப்போது கப்பல் செய்வதற்கான வழிகளைக் கவனித்து வருகிறார் ப்ளாசம் பார் மிக்சர்கள் நாடு முழுவதும்.

இணைப்பை வழங்குதல்

மதுக்கடைக்காரர்களுடன் முக நேரத்தை தவறவிட்ட குடிகாரர்களுக்கு, எல்.ஏ.வில் ரெட்பேர்ட் மற்றும் கம்பு சான் பிரான்சிஸ்கோவில் தீர்வுகள் உள்ளன. ரெட்பேர்ட் வழக்கமான காக்டெய்ல் வகுப்புகளை வழங்குகிறது Instagram லைவ் அந்த வார காக்டெய்ல் கிட் வாங்கியவர்கள் கிட்டின் உள்ளடக்கங்களைப் பயன்படுத்தி பின்தொடரலாம். நாள் முடிவில், அது இன்னும் மதுக்கடைதான், ஷியா கூறுகிறார். இது இன்னும் நான் உங்களுக்கு ஒரு நகைச்சுவையையோ கதையையோ சொல்கிறேன். இது ரெட்பேர்டில் இருந்து நீங்கள் எங்கிருந்தாலும் பயணிக்கப் போகிறது. கிட்ஸில் உள்ள கூறுகள் பானத்தை விளக்கும் பட்டியில் சாய்ந்திருக்கும் மதுக்கடையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதை ஷியா உறுதிசெய்கிறது, அதாவது பானம் பற்றிய கதையுடன் ஒரு குறியீட்டு அட்டை, அதே போல் அந்த கதையை குறிக்க ஒரு ஸ்பாட்டிஃபி பிளேலிஸ்ட்.

ப்ளாசம் பார் மிக்சர்கள். ரன் துவான்

டெலிவரி பயன்பாடுகளை நம்புவதை விட, ரை தனது சொந்த பார்டெண்டர்களை ஒரே நாளில் டெலிவரி செய்ய வைக்கிறது. பார்டெண்டர்கள் வழங்குகிறார்கள். அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை நகரத்தை சுற்றி வருகிறார்கள், இந்த விஷயங்களை கைவிடுகிறார்கள் என்று இணை உரிமையாளர் கிரெக் லிண்ட்கிரென் கூறுகிறார். எங்களுடன் இணைக்கப்பட்ட நபர்களை நகரைச் சுற்றி ஓட்டுவதற்கு நாங்கள் பணம் செலுத்துவோம், அதை அவுட்சோர்ஸ் செய்வதையும், விளிம்பைக் கைவிடுவதையும் விட.

வாடிக்கையாளர்களுடன் இணைவதற்கான விருப்பம் இந்த காக்டெய்ல்-க்கு-செல்ல திட்டங்களின் வெற்றியைத் தூண்டியது. நீங்கள் இனி அவர்கள் உங்கள் முன் அமர்ந்து உங்கள் ஒலிப்பதிவு மற்றும் ஒரு பட்டியில் இருப்பதைக் கேட்கும் எல்லாவற்றையும் கேட்க முடியாவிட்டால், அந்த சூடான உணர்வுகளை ஒரு பையில் உள்ள உறுதியான பொருட்களின் மூலம் எவ்வாறு வெளிப்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்க வேண்டும், தி ஸ்னக்ஸ் ஈஸ்டர் கூறுகிறது. நீங்கள் இல்லாதபோது விருந்தோம்பல் அனுபவத்தை எவ்வாறு மீண்டும் உருவாக்குவது? சில இடங்கள் அந்தக் குறிப்பைத் தாக்கும்போது அவை வெற்றிகரமாக அமையும்.