விருந்தினர்கள் மதுக்கடைகளுக்குத் திரும்பிச் செல்கிறார்கள், இதைத்தான் மதுக்கடைக்காரர்கள் பார்க்கிறார்கள்.

படம்:

கிளென் ஹிலாரி

இது அமெரிக்க பார் காட்சிக்கான நேரம். COVID-19 தொற்றுநோய், குறைந்து வரும் நிலையில், இன்னும் குறையவில்லை, தடுப்பூசி போடப்படாதவர்களுக்கு இன்னும் ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் குறைக்கப்பட்ட வழக்குகள் மற்றும் அதிகரித்த தடுப்பூசி விகிதங்களின் கலவையானது பெரும்பாலான மாநிலங்களை முகமூடி கட்டளைகளைத் தளர்த்தவும், பார்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கான திறன் கட்டுப்பாடுகளை எளிதாக்கவும் கட்டாயப்படுத்தியுள்ளது. . இதுவரை இல்லாதவர்கள் மிக விரைவில் செய்வார்கள்.

தங்களுக்குப் பிடித்தமான நீர்நிலைகளைத் தவறவிடும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல செய்தி. இருப்பினும் இது ஒரு கவனக்குறைவான சமூகவியல் வழக்கு ஆய்வின் தொடக்கமாக இரட்டிப்பாகிறது. ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக வீட்டில் மாட்டிக்கொண்டு, காக்டெய்ல்களை ஆர்டர் செய்து, சொந்தமாக பானங்கள் தயாரித்து, தனிப்பட்ட முறையில் பேசுவதைக் குறைத்துக்கொண்ட பிறகு, பார் புரவலர்கள் திடீரென்று நிரம்பிய பொது இடங்களில் மீண்டும் கூடி, பழகவும், குடிக்கவும் அனுமதி பெறுகிறார்கள். சரியான முறையில் செயல்படும் மற்றும் பட்டியில் ஈடுபடும் அவர்களின் திறன் நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு சிறிது துருப்பிடித்திருக்கலாம். இதுவரை விஷயங்கள் எப்படி நடக்கிறது?

ஒரு ஆர்வமுள்ள மற்றும் மோசமான திரும்புதல்

மே 21 அன்று, வாஷிங்டன், டி.சி., மதுக்கடைகள் முழுமையாக மீண்டும் திறக்கப்படலாம் என்று அறிவித்தது. நகரவாசிகள் இந்த அறிவிப்பை டிராக் அண்ட் ஃபீல்ட் ஸ்டார்டர் துப்பாக்கியைப் போல நடத்தினார்கள். அறிவிப்புக்குப் பிறகு அந்த தொடக்க வார இறுதியில் வாழைப்பழம் என்று டி.சி.யின் முன்னணி பார்டெண்டர் கிறிஸ்டின் கிம் கூறுகிறார். சேவை பட்டை . தொற்றுநோய் ஒருபோதும் நடக்காதது போல் மக்கள் ஏற்கனவே செயல்படுகிறார்கள். சாட்சியமளிப்பது மிகவும் விசித்திரமாக இருந்தது, கிட்டத்தட்ட அமைப்புக்கு ஒரு அதிர்ச்சி போன்றது.

இந்த வெறித்தனமான அவசரம் ஓரளவு எதிர்பார்க்கப்பட்டது. ரோரிங் 20களை ஒத்த தொற்றுநோய்க்குப் பிந்தைய பார் காட்சியின் கணிப்புகள் தொற்றுநோய் பரவியதும் பரவியது. இது சற்று விகாரமான விஷயமும் கூட. விருந்தினர்கள் சமூகமாக இருப்பதற்கான ஆர்வத்தைக் காட்டுகிறார்கள், ஆனால் மக்களுடன் பழகுவதற்கான அவர்களின் முயற்சிகள் சற்று கடினமானவை. மக்கள் சுற்றிப் பார்த்து, இது சரியா?’ ‘நான் இங்கே உட்காரலாமா?’ நான் பானத்துடன் பாத்ரூமுக்கு நடக்கலாமா?’ என்கிறார் அதன் உரிமையாளர் ஜேமி வைட். முத்து மூழ்காளர் மற்றும் லக்கியின் 3 நட்சத்திரம் நாஷ்வில்லில். அவர்கள் எதையாவது செய்வதற்கு முன் எல்லா வகையான விஷயங்களும் அவர்களின் தலையில் செல்வதாகத் தெரிகிறது.

பார்டெண்டர்களும் இதேபோல் நிச்சயமற்றதாக உணர்கிறார்கள். நேர்மையாக, நானும் அருவருப்பாக இருந்தேன் என்கிறார் கிம். நான் ஒன்றரை ஆண்டுகளாக பட்டியில் பின்தங்கியிருக்கவில்லை, அதனால் நான் நடைமுறையில் இல்லை. மீண்டும் அந்நியர்களுடன் பழகுவது விந்தையானது.

நிச்சயமாக, தொற்றுநோயின் தொடர்ச்சியான இருப்பு நிலைமைக்கு ஒரு தனித்துவமான அடுக்கைச் சேர்க்கிறது. தடுப்பூசிகள் சமூக விலகலைத் தவிர்க்க சிலரைத் தூண்டும் அதே வேளையில், முன்பு இருந்ததைப் போல அனைவரும் மீண்டும் பட்டியில் மூழ்கத் தயாராக இல்லை என்பதை பார் சாதகர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். இது சில பார்கள் எச்சரிக்கையான வேகத்தில் புதிய குடிநீர் நிலப்பரப்பில் எளிதாக்கியது. நாங்கள் பாதுகாப்பாக உணரும் வரை நாங்கள் இன்னும் சில கட்டுப்பாடுகளை வைத்திருக்கிறோம் என்று அதன் உரிமையாளர் டேவ் ஓஸ் கூறுகிறார் குளியல் தொட்டி ஜின் நியூயார்க் நகரில். சில வாடிக்கையாளர்கள் பயப்படாவிட்டாலும், இன்னும் சிலர் மிகவும் நெரிசலான இடத்தைப் பற்றி கொஞ்சம் பயப்படுகிறார்கள். அந்த மக்களுக்கு வசதியாக இருப்பது எங்கள் வேலை.

பச்சாதாபம் தேவை

அவர்களின் கட்டாய தூக்கத்திலிருந்து பார்கள் வெளிப்பட்டாலும், அவை முழுமையாக விழித்திருக்கவில்லை. விநியோகச் சங்கிலியின் இடையூறுகள் மற்றும் பணியாளர் பிரச்சினைகள் இன்னும் தொழில்துறையை வேட்டையாடுகிறது, இது ஒரு பட்டியில் செல்பவருக்கு தோன்றுவதை விட இயல்பு நிலைக்கு திரும்புவது மிகவும் கடினம். திரும்பி வருவது வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுவிட்சைப் புரட்டுவது போல் இருந்தது என்கிறார் அதன் உரிமையாளர் ஜான் டை பிரையன்ட்டின் காக்டெய்ல் லவுஞ்ச் மில்வாக்கியில். ஆனால் பார்கள் அப்படி புரட்ட முடியாது. பார்கள் சிக்கலான இயந்திரங்கள், மேலும் அந்த இயந்திரத்தை மீண்டும் முழு வேகத்தில் இயக்க சிறிது நேரமும் முயற்சியும் எடுக்கும்.

பார் விருந்தினர்களின் அனுதாபத்தின் அளவு மற்றொரு கவலை. தொழில் என்ன நடந்தது என்பதை மக்கள் நினைவில் வைத்திருப்பார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன், மேலும் நாங்கள் செய்த சில விஷயங்களைப் பற்றி அவர்களுக்கு நன்றாகப் புரிந்து கொள்ள முடியும் என்று இணை உரிமையாளரான ஜார்ஜ் லாஹ்லூஹ் கூறுகிறார். காகித விமானம் சான் ஜோஸ், கலிபோர்னியாவில். உதாரணமாக, விலையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தொற்றுநோய்களின் போது விநியோகச் சங்கிலி மிகவும் குழப்பமடைந்தது, மேலும் விலைகளைக் குறைக்க எங்களால் அதிகம் செய்ய முடியும். வாடிக்கையாளர்கள் திரும்பி வந்து தங்களுடைய $13 முதல் $14 வரையிலான காக்டெய்ல் இப்போது $15 முதல் $16 வரை இருப்பதைக் கவனிக்கும்போது, ​​நாங்கள் அவற்றைக் கெடுக்க முயற்சிக்கவில்லை என்பதை மக்கள் புரிந்துகொள்வார்கள் என்று நம்புகிறேன்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான மக்கள் இதுவரை தொழில்துறையின் போராட்டங்களில் மனசாட்சியுடன் இருப்பதாகத் தெரிகிறது. உண்மையில், களியாட்டத்திற்குத் திரும்புதல் தொற்றுநோய்களின் போது சட்டப்பூர்வ குடிப்பழக்கத்தை அடைந்தவர்களிடையே கூட, பெரும்பாலும் பொறுமை மற்றும் கருணையால் குறிக்கப்படுகிறது. வெளியாட்கள் இல்லை என்று சொல்ல முடியாது. முரட்டுத்தனமான மற்றும் அருவருப்பான புரவலர்கள் தொற்றுநோய்க்கு முந்தைய நாட்களில் தோன்றிய அதே அளவிலான அதிர்வெண்ணில் திரும்பினர் என்று மதுக்கடைக்காரர்கள் கூறுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் சத்தமாக மற்றும் கோரும் எல்லோரும் Lahlouh dubs bartop slappers வரை உரிமையுள்ள வகைகள் வரை மறைந்த சாஷா Petraske இன் கார்டினல் நோயை அப்பட்டமாக புறக்கணிக்கிறார்கள். பெயர் கைவிடுதல் விதி. எங்கள் பாரில் சிலரைக் காட்டி, நேரடியாக எங்களிடம் 'எனக்கு உரிமையாளரைத் தெரியும் என்று பார் டைரக்டர் சிமோன் ரூபியோ கூறுகிறார். CDM இன் கீழ் கலிபோர்னியாவின் செல்வம் நிறைந்த நியூபோர்ட் கடற்கரையில், கொரோனா டெல் மார் என்கிளேவ், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது அல்லது அது இல்லை என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். அதிர்ஷ்டவசமாக, எங்கள் ஊழியர்கள் அவர்களை அன்பாகவும் மென்மையாகவும் அழைப்பதில் சிறந்து விளங்கினர்.

அவர்கள் என்ன குடிக்கிறார்கள்?

தொற்றுநோய்க்கான பதிலைப் போலவே, பார் விருந்தினர்கள் திரும்பும் குடிப்பழக்கமும் மாறுபடும். மூத்த காக்டெய்ல் ஆர்வலர்கள் தங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரும் பானங்களை விரைவாக மீண்டும் குடித்துள்ளனர். புதிய பிராண்டுகளைக் கண்டுபிடித்து, சமூக ஊடகங்களில் காக்டெய்ல் ஹவ்-டுகளைப் பார்த்த இளம் விருந்தினர்கள் மேலும் அறிய ஆர்வத்துடன் பட்டிக்கு வருகிறார்கள். மேலும் சிலர் தங்கள் வீட்டிற்குள் அல்லாமல் வேறு இடத்தில் ஏதாவது குடிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள். இந்த நேரத்தில், சிலர் தாங்கள் குடிப்பதைப் பற்றி உண்மையில் கவலைப்படுவதில்லை, அதில் சாராயம் இருக்கும் வரை, ஒயிட் கூறுகிறார்.

நிச்சயமாக, ஒரு நபர் மதுக்கடைக்குத் திரும்பும்போது ரசிக்க சரியான அல்லது தவறான பானம் எதுவும் இல்லை. முழுமையாக தடுப்பூசி போடப்பட்ட விருந்தினர்கள் இறுதியாகத் திரும்பி வந்து இன்னும் முடங்கிக் கிடக்கும் தொழில்துறைக்கு ஆதரவளிக்க முடியும் என்பது ஒரு அற்புதமான விஷயம், அவர்களின் ஹைபால், கூபே அல்லது டபுள்-ராக்ஸ் கிளாஸில் என்ன இருந்தாலும்.